第 38 章

不多要未时末了，你们要是想用这小庖厨，现在就开始生火做饭吧，我还有事，就先不扰你们了。”

老夫人用膳时间一般在申时半，她们这些伺候的丫鬟仆妇们要提前吃饱，才有力气去伺候主子们。

若是过了这个点，那基本晚饭就吃不成了，因为直到主子们上床休息，都是要她们在跟前伺候的。

尤其是得用的，忙的更是连喝口水的时间都没有，更遑论吃饭了。

现在才是下午两点，她们四个新来的丫鬟就要开始为自己做晚饭了，这样可以在三点之前吃上饭，如果嫌麻烦的话，可以再等小半个时辰等府中专门做给仆人的大锅饭吃。

这天寒地冻冷冰冰的，若是没这条件也就罢了，如今条件就在眼前，谁不想吃口热乎的呢？

而且，郑姑姑是走了，但没给她们派活计，在小公子给她们四个新来的立规矩前，她们最好按兵不动。

少做少错，不做不错，她们可不想给人留下太过活泛的轻浮印象。

只是，这小庖厨要不要用？

夏川萂三个都去看砗磲。

她从小就随着父兄母亲出入国公府，算是这府里的老资历了。

砗磲想了想，对夏川萂她们道：“郑姑姑已经说的很明白了，她是希望小公子回来的时候这院子里能多些烟火气的，所以，咱们就自己生火做饭吧。”

楚霜华和金书都点头答应，不过：“做什么吃食好呢？”

砗磲：“就做简单又好饱腹的，动静不要太大，味道也不要太浓烈了。”

郭继业和老夫人不愧是亲祖孙，在对味道方面有特殊的要求，那就是淡，越淡越好，最好没有任何味道。

这没味道可比清香、雅香、幽香等上层贵族追捧的各种香味难多了，在这一方面，只有夏川萂能做到让老夫人满意，所以，砗磲她们三个都去看她，问她想吃什么。

刚才郑姑姑掀米缸的时候，夏川萂看到了上等稻米，桐城是北方，粟和麦、菽才是主要作物，稻米尤其是上等好稻米都是从南方运来的，非常难得。

夏川萂看看头顶挂着的腊肉，道：“咱们就做腊肉焖稻米饭吧。”

腊肉焖饭是一种简单的吃食，对没吃过稻米的人或许陌生，但对这国公府里的人来说就很常见，因为做法简单。

但为了口感更丰富更美味也为了跟好看，夏川萂又拿出了胡芦菔、青豆、老姜、干菜配合腊肉做辅料，为了烧出的米饭跟软糯，煮腊肉的时候她就放到小陶盆里泡好，干菜和青豆也都提前泡好，这样等腊肉煮好，就可以一起铺放在稻米最下层和最上层放在陶锅里开始焖了。

夏川萂在旁只动嘴皮子，干活都是砗磲、楚霜华、金书她们三个合作完成的，等装着米饭和腊肉的陶锅放灶上开始蒸，四人就又都闲了下来等米饭焖熟。

夏川萂见这小庖厨里不仅有米粮，还有磨好筛的细细的糯米粉、黄米粉、小麦粉等各种面粉，就叹道：“要是思墨姐姐在的话或许还能蒸些糕点出来摆上，可惜咱们四个都不会这糕点上的手艺。”

其实砗磲会一些，但她的技能点似乎都点在上了烹茶上，都是一样的食料做出来的食物她的吃着愣是跟旁人的不一样，久而久之，她就不做了。

楚霜华就更不用说了，她在楚宅的时候是从来不踏足庖厨的，嫌脏污沾身，即使来了这国公府，她也是能不沾庖厨就不沾的。

金书擅长针线，也不擅长庖厨。

在老夫人现有的所有的大丫鬟中，只有范思墨一个，不仅在庖厨上有天分，她更爱琢磨点新花样，之前一个多月和夏川萂一唱一和的竟是做了庖厨里的新搭档了。

此时，夏川萂就分外想念范思墨，可惜，老夫人没派她来这落英缤纷居。

楚霜华听自家妹妹想念范思墨，不由冷哼道：“你想做什么吃食，尽管说来就是，何必心心念念的想着旧人？”

夏川萂：......

此时她要是说她不想做什么吃食，楚霜华一定认为她是在沉默的抵抗她，所以，夏川萂得说个吃食出来让楚霜华闭嘴。

说什么呢？

看着灶上升起来的袅袅热气，夏川萂灵光一动，还真想到了一个面食：馒头。

不只是馒头，凡是用发酵过的面食做成的食物她都很想念，但这世上似乎没有面团发酵一说，至少她没在老夫人的餐桌上见过。

夏川萂道：“现在做肯定来不及了，不如咱们趁这庖厨里热乎先揉好面团，和面的时候加点化开的奶嚼口，等明日一早来烙饼子吃？”

等会她们吃完饭还要烧热水等郭继业回来晚上用，就将这掺了酸奶揉好的面团放在灶旁一晚上，借着灶间一夜都不会熄火的温度，湿度温度都有了，等明早，应该能发酵出活面来吧？

酸奶里有酵素，应该是能帮助发面的，不行就再添加点蜂蜜，蜂蜜罐子就在橱柜里，随手就可以拿到。