好吃的和菓子
是直接用蜜红豆做馅。
虽然这两种的味道一样,但是一个是沙状的,一个是颗粒状的。
红豆沙做的大福,外层是松软的糯米皮,没有任何添加,吃起来糯糯的,有点Q弹,自带一丝丝的凉意。
时悠咬了一口外皮就能看到大福里面的豆馅很细。
红豆馅特有的清香闻着就很舒心,清甜的红豆沙和糯糯的糯米粉的口感软糯香甜,感觉一点点地在舌头上融化掉。
幸村被刚刚时悠做贼心虚的样子逗得嘴角微微上扬。
他瞄着时悠吃起大福又是一脸享受的样子,被时悠丰富的表情弄得眉眼微弯,眼中含得全是笑意。
幸村为了掩饰自己外露的情绪,抬手拿起另一种蜜红豆做的大福转移视线。
透过大福外面覆盖的一层薄膜能够看到里面的粒粒红豆,让大福形成了凹凸有致的造型感。
尝一小口,能感觉到大福的豆子又软又热乎,口味略甜但是一点都不腻口,口感也很有层次感。
摆在丸井面前的花见团子则是用细棍串起来三个不同颜色不同味道的可爱团子,上面分别是粉色、绿色和白色。
丸井吃出来粉色团子是樱花味,绿色团子是抹茶味,白色的则是米香味。
花见丸子长得和汤圆一样,和汤圆的口感也很像,都是那种香香糯糯的,软叽叽的,不过没有任何馅,还很有嚼劲。
丸井吃着美味的团子,提出一直以来的疑惑。
“为什么花见团子都是以粉、白、绿三味三色团子串成一串的呢?”
这种问题那就得靠博学多才的柳给丸井科普。
“花见团子的三种颜色代表着春、冬、夏三个季节。”
“诶,那为什么少了秋天?”
柳说的话引起了时悠好奇,她确实不怎么懂这些日本文化。
“秋天的日文与‘倦、腻’的音相似,所以吃缺少秋天的团子,是有‘永不倦怠’的意思。”
柳知道这么多的事情,让时悠的眼里都是惊叹,语气里也带出了钦佩的意思。
“哇,原来是这样啊,莲二知道的可真多啊。”
大家的反应让柳觉得很实用,没有人不喜欢被人夸赞,更何况他也还只是个小孩子。
这让他又忍不住多说了一些。
“另一寓意则是说这三色恰是神所喜欢的颜色,因此吃了花见团子,就代表将好运一起吃下肚。”
桑原好奇一款没见过的樱花味糯米团,糯米团子用粉红色的糯米外皮,包上豆馅,最外层围上一枚樱叶子的小点心。
柳告诉桑原这是樱饼。
樱饼的外观可爱,跟花见团子里面的樱花味的团子不同的是樱饼里面包着用红豆制成的豆沙馅。
细腻的豆沙馅甜味适中,与糯米独特的口感十分匹配。
而且樱饼外面还有樱叶,这个包着樱饼的樱叶也是可以吃的,
樱叶具有樱花特有的香气,口感清爽,两者搭配在一起食用樱花风味更浓、豆沙味也更甜。
腌制的樱叶糕包裹着软糯的和果子,咬一口满是樱花的香气。
甜而不腻,入口爽滑,淡淡的樱花香气和甜甜的豆沙味,要是用手直接食用,手上也会沾染上樱叶的味道。
真田中意的则是用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅的铜锣烧。
铜锣烧的饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,淡淡蜂蜜香的饼皮包裹的红豆沙。
香甜可口,绵蜜不腻,吃起来的口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,在真田的嘴里交融出绝妙的好滋味。
梦月家不止有豆沙馅的铜锣烧还做的原味、草莓味、蓝莓味。
酸酸甜甜的草莓酱馅料,沁入嘴里的滋味,带来的诱惑是挡也挡不住。
蓝莓酱的铜锣烧还具有消除眼睛疲劳,预防老化的功效,不管是配合茶还是直接食用都是一样的出色。
“桑原,梦月家的和菓子真的好好吃哦。”
丸井像一个小孩子一样寻求着胡狼的赞同。
“恩。”胡狼点头认可。
连口味清淡的柳和不喜甜食的真田都赞不绝口。
“是吧是吧,我真的超级喜欢梦月家的和菓子,梦月每个和菓子的样子和味道都很独特,而且安堂爷爷对于和菓子的每一步都特别的认真和用心。”
时悠没控制住自己激动的情绪,显露出来掩藏不住地兴奋。
她从小到大都喜欢把自己觉得特别好吃的东西分享给自己的朋友。
能够得到朋友的认可和赞同,就像是自己得到朋友的认同一样。