凉拌菜

气跟她解释。

“姑娘，这菜都是俺早上在家洗干净带过来的，一路上都用布帘盖严实的，怕不水灵了，布帘也是浸过水的，盖在上头，菜就不会蔫吧了。”

辛如霜敷衍地“嗯嗯”了一声。

她用了一分心神来听妇人讲话，其他九分都在眼前的凉拌菜上呢。

这芹菜拌花生看着不错啊，闻起来有浓郁的芹菜清新味儿，多来点儿！

这个泡在水里透明的粉皮也不知道是什么，夹点！

居然还有海带丝？北阳城也不临海啊。

她在现世的时候，最先遭殃的就是海洋产品，吃海带还是她很小时候的事情了。

辛如霜好奇地问道：“这是用干海带泡的吗？”

妇人笑着点头：“正是呢！听姑娘口音是外地的，俺们这旮沓有座锦城，那就是靠海的，离咱们北阳城也不算远。”

辛如霜又乱七八糟加了一堆，直到篓子里都摞得老高塞不下了。

妇人接过篓子，熟练地把过长的食材用菜刀从中间斩断。

辛如霜瞥到旁边的黄瓜丝和香菜段的时候，才想起来自己忘记夹这两样东西了！

“大姐，那黄瓜……”

还没待她说完，摊主就猜到了她的意思，“姑娘放心，俺们家菜园子里黄瓜都疯了似的长，我都免费给客人加，你爱吃黄瓜丝是不？”

辛如霜咽着口水点点头。

“糖、醋、辣椒都吃是吧？”

辛如霜惯性地点点头，突然记起来原身好像不太能吃辣，但是那妇人已经麻利地把菜倒在一个大盆里准备开始拌了。

好在摊主也舍不得放很多糊辣椒。

辣椒虽然早在一百年前就被大肃的瑞王妃推广开来，但是北阳城地处北地，辣椒产量不算太高，所以价格也不是很低。

糖就更是象征性意思一下了，主要还是靠盐和醋提味儿，还点了两滴香油。

听说北阳城里有许多小醋坊，每家都有自己独特味道的招牌醋。

摊主的动作很是利落，左手把盆端了起来一直上下抖着，右手用一个大勺子的勺背往前推着。

诱人的香味直往辛如霜的鼻腔里钻，上下翻腾的蔬菜此刻颜色都变深了，外边都被糊辣椒给裹上了。

而糊辣椒的味道也霸道得很，一直在鼻尖萦绕不散，看来这家凉拌菜摊子的“绝活”就在于这碗糊辣椒了。

拌好后，摊主拿了大片的干荷叶装好。

辛如霜让旁边的小丫鬟给了两个铜板。

妇人笑着给她递上两根细细的竹签，“姑娘，这凉拌菜最好在明日前吃完，天气热，放不住东西。”

“好。”

辛如霜忍不住，当即就打开来，这小摊子旁边放了一张小桌和几个矮凳。

她坐了下来，用竹签随便戳了一块往嘴里送。

居然是吸满调料汁的面筋块！

软软糯糯，舌尖一压就“滋”一下冒出来一股汁。

幸好她是把这面筋块整个吃进去的，不然非得滋身上不可。

先窜入口的是那一阵醋酸，酸得她眼睛都眯了起来。

神奇的是，这股酸气居然顺着鼻子和耳朵跑了出去？余下的只有一股奇特的酸香。

而后她品味到的就是生蒜的味道，拌凉拌菜确实少不了蒜来提味。

她在现世时极爱看历史遗留的吃播视频，一边看，一边想象他们吃进嘴里的到底是什么味道，所以对于怎么做美食也有自己的几分见解。

最后，充斥整个口腔的就是那霸道的糊辣椒味道。

虽然摊主只放了那么一点点，但是这具身子本来就不太能吃辣，此刻辛如霜被辣的眼睛里都团了一汪泪水，却还是两个竹签并用，猛夹了一口黄瓜丝。

黄瓜丝果然是凉拌菜的灵魂，本身就是独有的清新味道，又毫无芥蒂地接纳所有调料的味道，最后融合成了美味。

“好吃！嘶……嘶哈……“”

塞了这一大口的结果就是——她的泪水控制不住地落了几滴下来，又赶紧用手指关节轻轻擦干。

不能揉，她还带了妆的。

辛如霜正想再继续吃几口，手里的荷叶却被“啪”地一下打到了地上。

干荷叶舒展开来，里面的凉拌菜直接被扣在了地上，沾了一下子土。

辛如霜盯着地上已经无法挽救的食物，感觉自己都已经起了杀心了，她“唰”地一下回头瞪过去。

…… ……

镇远将军府。

“将军，属下方才从城门口路过，看到了霜公主一行。”

叶昭看着手中的兵书，头都没抬。

“嗯。”

那小兵又补充了一句，“公主好似在哭，我远远看着，她抹了下眼泪，似乎在跟自己身边的嬷嬷争吵着什