制作黄油

道。

便是芳溪阁，似乎也只有那款翡翠山药糕可以一较高下，不过也没有这绿丸子这般意犹未尽。

这小娘子若是开个糕点铺，陵州那些小娘子和夫人们估计一窝蜂全将东西包圆了。

她看了眼自家夫君充满期待的眼神，再看看面前的绿丸子，那碗糖水她毕竟还没吃过，眼下到底要不要答应？

叶氏正犹豫不决时，瞥见林芩微不可查的点头动作，顿时明白了，便故作不舍道：“行吧。”

关霄如同捡了个宝贝一样，快速将最后一颗抹茶奶球塞入口中，眉眼都是满足。

叶氏则端起蜜桃乌龙冻吃了起来，没成想第一口就让她惊艳不已。她偷偷望向关霄，见他还沉醉在绿丸子的余味中，连忙收起表情，整个人瞧着十分平静。

她和自家儿媳互换了个眼神，两人在关霄看不见的地方俱是偷笑。

关霄咂咂嘴回味完毕后，这才看向自己妻子，见她并没有什么反应，心中微微得意。

他就说嘛！那粉嫩的颜色就看着好看，尝起来果然一般。

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府衙

没想到让大家忙碌多日的拐卖案，最后由灵福寺的地道破开了一道口子。

陈捕头将那些女子孩童们带回府衙时，早已过了戌时，残月高悬，门口的灯笼照亮着大家脚底的路。

这些被拐卖的人家几乎都来报过案，是以纪栌根据案卷里记下的住处，派出不少捕快去通知她们的家人。

不多时，府衙门口来了一辆接一辆的马车。

“我的女儿啊！你可急死爹娘了……呜呜呜，”一妇人拿着帕子不停地拭着眼泪，旁边的中年男子拍着她的肩安抚。

不远处一位六七岁的男童也哭着扑向爹娘的怀抱，“爹娘，我以后再也不乱跑了，吓死我了！那地道里好黑……”

还有的紧紧搂住自家妹子不放，又气又哭道：“怎么瘦了这么多？那些绑匪竟然就只送一餐饭？！”

众人此起彼伏的声音在厅堂里响起。

关靳赶忙出来制止她们找到人的激动，不然估计还得在这哭诉下去，“时辰也不早了，大家都被关在那不少天，不如快带回府上好好休息。”

声音终于渐渐弱了下来，大家互相看了几眼，都从别人眼中看到了认同，这抓绑匪也不是一会儿的事，不如先将儿女带回家休整一番。

一女子率先开了口，“关大人说的在理，不过还是希望官府能给我们大家一个交代，总不能人救出来就万事大吉了。”此人正是工部某官员的夫人，被拐的是她娘家妹妹，今年不过十二。

“是啊！我家女儿可是遭了不少的罪……”说着说着，那妇人又哭了起来。

“对，那些山匪这些年来仗势欺人，不动声色地绑了这么多人，好在人是找到了，不然再过一些日子，就不知道去哪找了！”

大家心里都清楚，山匪拐人肯定是为了卖出去，所以这些丢了孩子的人家一直催促着官府找人，这种时候，晚了一步可能就导致不可挽回的后果。

关靳明白大家心中的愤怒，严肃道：“请各位放心，自从顾大人上任以来，就一直紧盯着浮雁山的山匪，这次一定会给大家一个交代。”

“好，好。”

“多谢顾大人，多谢关大人。”

“真是太感谢了！大人的恩情我们会一直记在心中。”

得了准话后，众人扶着各自的儿女上了马车，披着月色三三两两的离去。

关靳看着那些背影，心中哀叹，今夜又要在府衙歇下了。

还没个夜宵吃……唉。

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翌日，顾府

孟卿意吃过早膳后就来了小厨房，这才知道昨晚顾宁晏因为公务歇在府衙，并没有回来。

她心中感叹，这事业批人设果然屹立不倒。

不过当务之急是关心昨天放入冰窖的牛乳沉淀的如何，毕竟是要拿来做黄油的。

“陈管事，现在将昨天的牛乳拿出来吧。”

“好嘞，孟夫人。”话落，他乐颠颠地往冰窖跑去。

木桶拿来后，孟卿意仔细观察着里面的牛乳，上面已经覆盖着一层厚厚的奶皮，里面包裹的都是脂肪。

将浓稠的奶皮取出，下面稀的暂时先放那，接下来要做的就是用打蛋器打发，但现在没有这玩意儿，只能手动快速打发。

东西好吃，就是过程有点费人。

孟卿意跟厨房里的几人说了后，大家都自告奋勇地要来打发，一个个生怕自己没抢到机会。

都是手艺不差的厨子，几人轮番交接下来，碗中的奶皮渐渐出了泡沫，然后变得浓稠，有一点奶油的雏形。

再接着有了颗粒感，明显是油脂被打了出来。这时加入方才剩下的冰牛乳，加速分离，再接着打发到浓稠时加入冰牛乳。然后将浮在上面的油