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酸辣粉

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,早知道按着元宋朝的农事发展,平均亩产有个350斤左右已经是上佳的了,六千斤啊,不是六十,六百,而是六千,再是他这个儒学大师也想象不到亩产六千斤之数能养活了多少天下百姓啊,这不正是那绿眸小子所说的事关万万百姓之命啊。

“孔师,暂且安奈,正巧学生此次带来不少红薯,才让这酒家厨师做了些红薯吃食备着,不如二位老先生一道亲眼瞧瞧,毕竟耳听为虚,眼见为实。”

顾谦听着孔元敬问出这次真正目的,心想着此次拜师之机算是成了一半,这最后一半只要这孔元敬跳上了他设下的天坑就不愁他不答应收其为关门弟子。

于是,顾谦朝青羽示意着,青羽点头退出去,没过多久,身后跟着顾六顺顾五福二人各自端着托盘,盘中正冒出食物的香味来。

孔元敬顿时鼻孔大动,嗅着空气里的香味,一双眼睛已经巴巴的盯上了,他还昂起个脖子,屁股都快离凳子了。

一旁的顾谦见之心内一笑原来这孔元敬还是吃荤的属性,倒是吴老见他老伙伴被人看清了弱点,嘴里嗯哼一声示意孔元敬收敛一些。

顾六顺顾五福将托盘里的吃食一一放置桌上,这时才看清到底是些什么美食。

一道是冒起甜香味的整圆的三四个红薯,红嫩嫩的,红薯皮受热蒸过卷了起来露出一些白皙的肉色来。

一道是冒着酸辣味的红薯粉条,由着厨师听顾谦交代花了力气将生红薯用石墨磨成粉沫,然后成红薯粉加水揉面成粉条状。

像面条一般,只是煮熟了色泽却不像面条那般发黄,而是成好看的透明胶质状。

再加上清水下锅一煮,放进油水,醋,辣椒,葱花等调味料,于是一碗香喷喷特别开胃的酸辣粉上场了。

孔元敬整个上半身都快探进酸辣粉碗里了,只见一些透明粉条浸在棕色汤水里,上头洒着红色辣椒跟绿色葱花做点缀,色香味俱全,真真是馋死人了。

就连吴老闻着空气里的食物香气也不自觉得吞咽起口水来。

孔元敬这个资深老吃货受不住了,赶紧动作抢过碗筷,深呼一口气,拿起筷子挂上一大筷子,只见一条条透明粉条像是一道美丽的瀑布一般垂落下来,一些棕色汤水滑落,看着相当有口欲。

谁知临到口前,还是那一只皱巴巴的手挡住了眼前的筷子,手劲还挺大,孔元敬一再被吴老打断对美食的探寻,他都快抓狂了。

“吴孟德,你再敢阻拦我!我跟你这个老生绝交!”孔元敬怒气冲冲的吼道,拿着筷子的手用力,二人相持不下。

“吴老先生,请听学生一言,此酸辣粉看着有辣椒参入,只是有醋酸中和,却是不算辣,对孔师来说吃上一筷子也不碍事。”顾谦笑着说道。

“你个老东西管五管六的,还不快听听主人家怎么讲,一筷子可以吃啊!”

孔元敬此时对顾谦满意的不得了,他背后有人撑腰了就特别有底气的说道。

吴老闻言总算松了筷子,而孔元敬怕他反悔赶紧将筷子上的红薯粉条塞进嘴里,Q弹爽滑,酸辣爽口,特别适合老人家的口味,他满意陶醉的眨巴着嘴,跃跃欲试的想下第二筷。

“孔师,要不然再尝尝蒸红薯,却是别样一番滋味,香嫩甜蜜的狠!”

顾谦提议道,经过这碗酸辣粉的说服,孔元敬非常信服顾谦所言,他觉着顾谦很合他胃口,同样对美食有着追求。

于是,他放下筷子,出手拿起一个热乎乎却软嫩嫩的红薯来,挺聪明的剥开了红皮,露出洁白无瑕的肉质来,还未靠近嘴巴鼻子下便传进来一股子的清香。

孔元敬抿抿嘴咬上一口,呜太好吃了,他喜欢的都快哭了,他嗷呜嗷呜的大口吃着软嫩甜滋滋的红薯肉,转眼间一个就下了肚子。

孔元敬满意的抹抹嘴里残留,把它们都放进嘴里吃下去,又把眼睛放到第二个红薯上咽口水。

“孔师,这红薯不光高产,还耐饥得狠,一般成年人吃上两三个便能饱腹大半天了。”顾谦适时的说道,同时倒了杯热水递给孔元敬润嘴。

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