红烧肉

桃溪村口，一颗大榆钱树下，顾三妮坐在石槛上，目光瞧着村口小道张望，她已经等了很久了。

光影明明灭灭中，地面上出现三道影子，忽长忽短。

“爹，二伯，二毛！”

顾三妮忽然展露笑颜，并且立即蹿起，朝顾谦他们跑了过去。

“三妮，跟爹回家去。”顾三旺高兴的说道。

顾三妮“哎”了一声，就乖乖跟在顾三旺身后。

推开院门，顾三旺背着顾谦，一路不停地总算回了顾家，房屋里转瞬就出来了人。

“当家的，回来了，事办好了不？”

孙氏急色的问道，她这晌午啥事也干不成，就光想顾谦有没有顺利入学。

顾谦被放了下来，他想自个走的，可是顾三旺不肯，说是以后都不让他累着，只管专心读书就行。

顾三旺喜形于色，一把抱住他媳妇，高兴的笑道：“孩他娘，成了，二毛现今是鹿鸣书院的学子了，哈哈哈。”

“哎呦，这太好了，这一上午我都在发愁啊，现在好了，菩萨保佑。”

孙氏被他丈夫当众抱住，羞死人了，两指就往顾三旺腰间拧去，不过原本的力道在顾三旺说了好消息的时候松了那么几分。

顾三旺终于醒过神来，他爹娘正站在堂屋门口瞧着，赵氏更是用聒愉的眼色打量他们，庄稼汉子黑呦呦的脸色升温了，于是这脸就更黑了。

“老三，别磋磨了，赶紧来屋里跟我们二老讲讲。二毛，快来奶这里。”

顾老爷子不好意思参合三儿子夫妻俩的感情，于是一旁的顾老太开口了。

堂屋里，顾家人都围坐在一起，就听着顾三旺兄弟俩眉飞色舞的讲述那鹿鸣书院有多气派，讲述顾谦同林青山的应对，总而言之，就是他们家顾谦从今儿起就是读书娃了，往后就是做大学问的，厉害着呢。

“哎呦，我的宝贝孙子，就是天上文曲星转世啊。老头子，这大喜事得挑个好日子酬神拜佛，祭祀祖宗吧。”

顾老太一把搂住顾谦，稀罕得对着顾老爷子说道。

顾老爷子抽着烟丝，心情雀跃，他们顾家祖上三代都是泥腿子，现在冷不丁得出来个读书人，顾老爷子像是瞬间回到了壮年，整个人充满了干劲。

“要的要的，这样老大你去李屠夫家里买块肥肉来，做顿好的。

老三你去请你大伯一家过来，这今晚一家子乐呵乐呵。老婆子，你再准备些其他吃食，明儿一早就去山里墓地祭祀祖宗。”

顾老爷子安排道，话落，一家子都高兴了起来，有肉吃了，谁不高兴啊，这喉咙里口水冒个不停。

“对了，爹，我还忘说个事，林院长给我们二毛取了个好听的名字，叫顾谦。往后二毛就是体面人了，再喊二毛那就不合适了。”顾三旺又兴奋得说道。

“真的，那林院长这么心善，都给我孙儿取名了。顾谦，有说是哪个谦字不？”顾老爷子今儿听到的喜事一件件，都乐坏他了。

“嘿嘿嘿，我也不认字，就记着咋念声了。”顾三旺挠挠头说道。

“爷爷，谦是谦逊的意思，若是念不习惯，也可同千两，千亩的千字同音。”顾谦说道。

“哦，你这么一说，爷爷就容易念了，顾谦，这名字响亮，到底是读书人，有文化。”顾老爷子高兴的说道。

天边渲染晚霞，桃溪村里渐渐炊烟袅袅。

“老三家的，你做食手艺好，这二两肥肉就让你来拾兜。”

灶房里，顾老太把一块多是白油脂的鲜肉从厨柜里取了出来，又把孙氏叫过来做食。

另一边，孙氏接过猪肉，看着肥多肉少，就想着做一道油光嫩滑的红烧肉。

孙氏先取了一木盆，将肥猪肉洗净切方块放入盆中，调料葱蒜切片放入，滴了几滴酱油入味。

待猪肉入味一段时间，孙氏让她大嫂热锅，待着锅里起热气，她将猪肉一同倒入锅里，翻炒起来。

噼里啪啦～～

锅内油水四溅，那肥肥的脂肪肉化作许多油水润锅，转瞬间肉香味就飘散了出来。

赵氏吞着口水，坐在灶房门槛上，眼巴巴瞧着，心里跟猫挠心一般馋嘴。

孙氏适时放了一些清水进去，再加入些酱油，让它煮着，然后去了菜园子，摘了几个青瓜回来。

她将青瓜切片放入猪肉中去油腻，三息过后，锅中的卤汁渐渐收拢，孙氏拿了根筷子试了试肉的弹性。

此时锅内的卤汁黑润晶亮，每一块猪肉皮在卤汁中Q弹着。

孙氏又勾芡了些玉米粉放入卤汁中，一息过后，卤汁由黑变棕色，再适时加入一些葱段，顿时一股霸道的肉香味传出了灶房，弥漫在顾家上空不散。

“好香啊，老头子，老三家的手艺绝啊!”

顾老太在屋里闻着味儿，喉咙里吞咽起口水来，坐在一旁的顾老爷子满意