春天

张婆婆把野鸭野鸡们放出来，一个冬天过去，它们除了瘦一点，竟然都安然无恙地度过了这个寒冷的冬天。转念一想，也是，毕竟有野鸭的基因在，多少比家鸭健康点。

张婆婆给了它们一把干草，给水槽里也换上清水。闭着气，快手快脚把冬天它们关在浴室拉的大便给扫出来，再撒上草木灰冲洗。

张叔和王洲之正在守株待兔。一冬天过去，兔子倒是在地上打了不少洞，结果现在想抓也抓不到。两人合力把几个洞口堵住，扔了一把燃烧的柴火，留一个洞口等着它们自投罗网。

山洞里整齐地摆着一溜各种大小的草编小篮子，里面已经长出高地不一的小芽，白桃和狗蛋正挑拣出最高最壮实的。

打扫完的张婆婆一抬头，天边云霞灿烂，河面水流平缓，两岸绿草随风婆娑起舞，一群不知名的野鸟飞过天空。

春天是繁忙又美好的季节。

张叔和王洲之修补加固完厕所鸭房，往林子里走去。春暖花开，饿了一冬天的猎物们也要开始活动活动了。

留下粗壮的木薯也开始发芽，张婶把它切成几个小块，每块上面都要有几个芽，继续晒着，等切口硬了之后，芽也长得更高了，就可以种在地里了。

一边的士豆苗也已经长高了，有些甚至长出嫩嫩的几片小叶子了。白桃提着一篮土豆苗，张婶和张婆婆取了锄头耙子，后面跟着狗蛋。

种士豆和木薯的这块地已经翻过了几遍，土壤肥江，土质疏松。张婶和张婆婆在地上挖出一条条沟，白桃和狗蛋挨个放下，盖上土。

等全部种完，几人拿着水桶，去湖边打水。往返了几次，终于浇完了整块地。

这时已经傍晚了，饥肠辘辘的几人回到家，火也已经要灭了，白桃熟练的拨一拨炉灰，在火星中添一把干草，再加入几片木片，火大了之后加入一块木柴，用竹管吹一吹，火很快又烧旺了。

张婶在陶罐里简单地翻炒一下，野菜炒鸭蛋就完成了。太久没吃新鲜的蔬菜，这简单的食物在他们的口中是特殊的美味。

大家中午只吃对付了一下就开始忙活了，一道菜刚端上来，大家才分好就风卷残云般地一扫而光。

看到大家狼吞虎咽的样子，张婶又炖了野草鱼汤，夜里当宵夜再吃一顿。

春天就是吃新鲜蔬菜的季节。种完地后，几人约着去了树林，不是不想种，而是已经没有种子了。

“蕨菜已经长得很嫩啊，凉拌最好吃了！”白桃一边摘一边回味。

刚长出的蕨菜是嫩绿色，头上卷曲在一起，轻轻一掰就断了。鲜蕨菜用烧水焯下，即使不沾油也脆爽清口，要是和腊肉在一起炒，那就更美味了。“这蕨菜可以采多一点，放在陶罐里，洒上盐埋住，就能保存到冬天。”张婆婆老道地说。

在白雪纷飞的日子，这些咸菜干菜都是不可多得的美味呀！

“这有竹林！”白桃感觉自己比发现了宝藏还要开心。

这笋可是好东西，竹子更是个宝贝啊！

“这竹林离我们这么近，怎么以前没发现呢？”张婶一边挖竹笋，一边甜蜜地抱怨。

“哎呦，我们今天可有口福了！”

把挖来的笋剥去外皮，鲜嫩白净的笋肉露出来。几人挖的不少，全部剥完后的笋肉能堆成一座小山。将处理好的笋肉切块，过热水焯去涩味。至于其余的笋肉，做成笋干，就能保存很久。

石锅里的老鸭汤开始沸腾，浓郁的肉香味从锅里传出来，等煮到肉汤变成乳白色，把切好的笋块扔到锅里，不一会儿，加了笋的汤就爆发出强烈的鲜味，直扑鼻腔，撩得肚子里的馋虫嗷嗷叫。

“唔…好香啊！”狗蛋像只觅食的小狗，不停地围着石锅打转。

“太美味了！”白桃啧啧赞叹，这鲜美的鸭肉里浸满了竹笋的清香，根本就不需要其他什么的佐料，一点盐就能释放出里面全部的味道。

现在是竹子最旺盛的生长季，在春雨的洗礼下，一个晚上，竹子可以长高十厘米多。

快速成长的竹子给张叔他们制作工具提供了很多材料。

此外，频繁拜访竹林也是为了春笋。

新鲜的竹笋切细丝清炒，或者放一点辣椒和花椒，和熏肉、蕨菜一起炒，味道鲜美简直难以形容。

张叔和王洲之开始往海边走动，偶尔能捡到几条大海鱼。野鸭野鸡们在春天放开了肚皮觅食，连下蛋都勤快了不少。

“这些鸭蛋一时半会吃不完，我给做咸鸭蛋吧。”张婶喜滋滋的。

把鸭蛋洗干净，每层都铺上薄薄的海盐，在阴凉通风的地方密封保存，能吃到冬天呢。

腌上蕨菜后，张婶也腌了两坛鸭蛋。

这春天才刚开始，谁知道还能收集到多少的鸭蛋，到时后可以多做几坛。

就这样忙碌着，时间一下子到了四月。

在四月的第一天，王洲之和大家商