第 4 章
美食的力量是强大的,两人以前所未有的速度回到了住所,赶紧的烧水屠鸡,等再反应过来鸡已经在锅里了。
鸡下锅了就可以准备别的,李菊英把馋的在锅边不动的小孩赶去捡柴,这刚下锅的野鸡离能吃还早着呢!
自己用另一口锅烧水烫灰菜,刚才太着急了,给鸡褪毛的水也忘了留点烫灰菜,这会儿只能重新烧了,好在时间还是很充裕的。
拌野菜还是很快的,烫好一拌就成,但这鸡可不容易熟,小孩捡柴回来一趟就趴在锅边使劲闻,看的李菊英心酸又好笑。
“还没熟呢,这鸡熟的慢,这才开锅没多久还不能尝,等会姐先给你捞块尝尝。”
李文江高兴的原地一蹦哒,“真的姐?太好了,我这就去背两捆柴。”
李文江去背柴了,李菊英则去找两块光滑点的石头。
山上最不缺的就是石头,但光滑的鹅卵石这附近还真没看见,只能找两块相对圆润点,结实点的石头先用着。
把葱头摘下来去根洗净,放在洗净的石头上面,她找的石头一大一小,大的是块大石板,能当案板也能当盘子,中间略微凹进去一点,正好还能捣野葱。
捣的时候加点盐会更黏糊好吃,拌菜的时候也不用二次加盐。
烫好的灰菜攥好放在石板上,直接在上边调就行,因为没有别的调料灰菜也不用攥得特别干,省的拌不匀净。
随意折了两根树枝当筷子,在石板上翻来覆去得调,没一会儿就调好了,她先尝了一口。
入口鲜嫩的灰菜伴随着淡淡的盐味跟蒜味先在口腔爆开,因为灰菜她都是采的嫩尖,没有一点老叶,所以嚼起来只觉得鲜嫩,伴随着灰菜独有的味道再加上一点盐味跟蒜味,一下子就把胃口打开了,本来没什么感觉,结果尝了几口越吃越饿。
尝了几口之后她果断的放下筷子,不能再吃了。
眼不见嘴不馋,她背过身去边看锅边开始削山药,不得不说这山药可真难削,不要说削皮刀,连个小点的刀都没有,只能用菜刀慢慢削。
好不容易削了三块,加上鸡够满满一锅了,李文江早就回来了,从鸡开始散发香味就围在锅边不动了,对于拌好的灰菜更是看都没看一眼。
李菊英把削好的山药洗净后放在一边,捞了两块鸡肉两人尝尝。
不得不说这鸡肉确实劲道,开锅好一会儿了连点烂的的意思都没有,也就两人牙口好,要不真能给扽下来。
鸡肉还早,两人在锅边使劲瞪着锅,一时间周围寂静了下来,只剩下柴火噼啪在烧的声音,两人也久违的感受到安心的感觉。
虽然只是刚刚来到这里,什么也没有,可也正是因为什么也没有,在这一瞬间反而有种安定感,伴随着点点的不确定。
这锅鸡煮了得有一个多时辰,两人把周围离得近的树都砍了,只留了边上的几颗,等附近这几颗树都砍完了,鸡肉也就好了。
两人吃上了久违的,可以安心吃不用速战速决的一顿饭,她都要感动的哭了。
这个鸡不算小,得有两三斤,加上山药炖了满满的一锅,掀开随手用树枝编的锅盖,鸡肉的香气喷涌而出,口水感觉都要兜不住了。
两人把锅端到石板旁边,一人一个碗就围着锅开始吃。
"姐你尝尝,真的好香啊!"李文江顾不得烫,夹起来就是吃。
李菊英顾不上搭理她,埋头就开始苦干。
鸡肉炖到刚刚好的程度,不算难咬却也不是那种快要脱骨的烂,虽然调料只有盐跟小野葱,再加上几颗花椒,但炖出来的味道依旧绝美。
鸡肉稍微一使劲就下来了,软而不柴,嚼在嘴里满满的鸡肉香,再吃上一口满是肉味的软糯山药喝上一口鸡汤,吐一口气,别提多舒坦了。
整整一锅,连汤带水,两人吃的连渣都没剩,鸡骨头都嚼碎了。
"真好,要是再有个床能躺下就更好了。"吃饱喝足,连久违的懒骨头好像都冒了出来。
"我也是。"
"那我们在这树上躺一会吧!"
"我看行。"
说做就做,两人一人一颗粗点的树,稍微一整就躺了下去,不用抬头就能看见蓝天白云,正午的太阳更是晒的人浑身暖洋洋的,睡意随之而来。
睡过去好像只是一瞬间的事,醒来却也没过多久。
李菊英是被耳边一群小鸟叽叽喳喳的声音叫醒的,各种各样大小不一的小鸟在耳边使劲的叫唤,也不知道是被什么吸引来的。
短暂的一觉也让人精神不少,既然被吵醒了也就不再睡了,现在还不是睡觉的时候。
"小江,起来干活了——。"
真的是毫无头绪!
什么都缺,什么都没有,干活却不知道怎么开始,真的是想的容易做起来难啊!
最后还是决定先去之前看到小瀑布那,看看它