第424章 人间极品

从实力上来讲，刘城正肯定是四强里的佼佼者，都有欣赏他的观众提前欢呼。

第一场迅速开始。

都到了这个时候，双方要开始使出自己的浑身解数。

尤其是达隆，北意居擅长做辛辣的佳肴。

他直接来了个让大家没想到的牛腹雪莲果。

这是个大秦的自创菜肴，难度很高。

对于大厨的功底是极其严峻的考验，稍微失败一点的话。

根本就做不出来让人满意的菜品。

必须要对自己的厨艺有着绝对的自信。

“这道菜的雪莲果无比稀有，但是处理上失败概率很大。必须要看他怎么做了。”秦川解读道。

其实在全鱼馆里有利用到雪莲果这种食材。

一般都是招待顶级客户的，价格更是飙升到上千两银子。

可以说，没点实力根本就无法驾驭这种菜品。

从当前的情况来看，达隆的实力不弱啊。

居然做的每一步都没有出现错误。

“从大厨的角度看，达隆的实力已经步入巅峰了。”刘城正开心的说道。

看起来现在终于是遇到了绝对的强敌了。

那么一定要击败对方啊。

到了最关键的雪莲果了，这一步做的如何决定了这道菜的质量如何。

从当前的环境来看，还是差距有点巨大啊。

除非是能够更进一步，让雪莲果的汁水充分发酵在牛肉里。

达隆的技术看目前为止没有啥问题。

做的很出色，起码让人是挑不出来任何毛病的。

“看起来刘城正遇到对手了，这道菜肯定很不错。”李斯也看出了门道。

能够这么处理雪莲果肯定是有两把刷子。

现场被淘汰的大厨们目瞪口呆，没想到还可以这么处理啊。

可以说学到了很多东西，这才是真正顶级厨师的典范啊。

接下来轮到刘城正出马了。

他这次要做的菜用到的是熊掌跟马血，

都是大秦触手可得的材料。

战国时代，楚国就有国君喜好吃熊掌。

慢慢演化到了如今更是发明了很多的菜肴。

譬如眼前这道菜就是世家大族的最爱。

马血熊掌。

味道肥妹辛辣，但是却相当美味。

“其实这道菜更多的是看火候，如果刘城正真的达到登峰造极的程度，这种菜会抓住那个时间点。”秦川说道。

当然这种可能性不大，必须要用心感受。

刘城正一切流程做完，忽然闭上双眼。

像是在聆听炉内火焰的声音。

“这是在干嘛？”嬴政颇为不解，怎么做饭还要开始打坐啊。

“主要是感受锅内的情况，什么时候熟了他能够感知到。”李斯解答。

果然，某一刻刘城正忽然睁开眼睛。

然后拿出了这道菜，色香味俱全。

整个现场都弥漫着一股香味。

“这熊掌的制作非常出彩，等级很高啊！”秦川一脸浓重。

没想到四强赛这么刺激，两边选手都强横如斯。

平常环节里，牛腹雪莲果受到一致好评。

尤其是辣味松弛有度，并没有让人感到不适。

却能够感受到这道菜雪莲果的淡淡清香。

吃完之后解腻的效果也很好，滋味层次分明，非常好吃！

“这道菜像是艺术品一样，四强都这么厉害啊。”蒙恬激动的喊道。

作为一个粗人，他只想给眼前的达隆竖起大拇指。

评委们给到的最终评分是89分。

已经是相当高额的分数啊，现场支持他的观众相当开心，呼喊着一样的口号加油助威。

然后就是刘城正了，作为很多人心目中的咸阳第一名厨。

其实这道马血熊掌是步险棋。

真的想要很好吃的难度是比较大的。

首先是嬴政开始品尝。

在众人的目光中，始皇帝一开始表情平常。

吃了一口，眼神亮起来，然后迫不及待的多吃了两口。

这说明味道着实不错啊，肯定是很好吃的存在了。

紧接着评委们轮番品尝，很显然味道都感觉很不错。

“处理的很完美啊，这个刘城正以后可以多交流交流。”秦川非常欣赏的说道。

能够把菜做的这么好吃，哪怕是咸阳城也是很罕见的。

由于是熊掌，其实大家给分不是很高。

可最后打分给到了90分。

居然是一分之差，成功击败了达隆。

北意居