立春汤、租铺子

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姜烟从不会强迫自己去迎合多数人，那不一定是对的，盘点了今日所赚银两，今天多加了一个汤品，抛去成本这些，挣了四百二十文，这么看来利润还是很客观的，发家致富那是指日可待。

正月里雨水渐多，濛濛细雨，入画江南。

油纸伞是姜烟前几天为应对雨雨天专门买的，素色的油纸伞上点缀着朱红的梅花，撑开之后散发着淡淡的桐油香味，行走在雨中，让人觉得这雨也不是那么令人生厌。

食材的供应已经找好，现下就差一间铺子。

姜烟七拐八拐的终于到了牙行，姜烟去的是官牙，管的颇为严格，土地买卖、奴仆商铺这些都的来官牙拿户籍签契约，光明正大还有保障。

“管事的，小女子想在市坊吃食街租间铺子做点吃食生意，可有什么推荐？”姜烟开门见山说出需求。

“小娘子稍等，在下查一下档录。”管事转身从柜台底下掏出一本记录本，翻了翻记录。

“地段在吃食街上即可，也不拘要人多的位置，铺子小点也无事。”

姜烟想的是有个固定可以遮风挡雨的地方就可以了，能把犄角旮旯的地方做出人流量那就是要看自己的本事。

“到是有那么三间铺子合小娘子要求，我差伙计带小娘子过去看看，若是小娘子看中了，再回来签契约文书即可。”

管事朝伙计挥了挥手，招呼伙计过来带姜烟去看铺子。

吃食街上尽管下雨，还是许许多多的人在买卖着东西，伙计按照记录直接从最近的铺子带姜烟看起。

“这间所处位置比接下来的两件要好，铺面也大，之前也是卖吃食的，因着主人家老太太年事已高，想着落叶归根，就全家搬回家乡了，租金要价也高点，六十两银子，小娘子可以转转看看。”

姜烟四处转了转，铺面很适合，价钱也很美丽，没必要没必要，想着再看看对比一下。

接下来两处一处要价四十五两，一处二十五两，铺面倒是差不多大小，就是位置的问题，所以价钱有所不同。

姜烟最后决定租下最后看的那间铺子，也就是二十五两那家，在街头最尾处，之所以那么偏也能要价二十五两全全是因为铺子还包含了个后院，后院里之前主人打了口井。

和跑腿伙计商量过后，一起回到牙行，签契约文书这些就要找回之前的管事，伙计没有权限，都是跑腿带客人去看房的，商铺要半年起租，姜烟一次性付完了钱之后手头上又紧了，拿着新鲜出炉的一式两份的契约回食铺。

铺子还算干净，就是落了灰尘，需要擦洗一遍，姜烟从小院拿来木盆和抹布上上下下打扫。

把头发拿了簪子全部盘起来，劳动过后，精致白皙的脸上泛起微微粉红，额头上挂着点点汗珠。

做完这些，姜烟已经没有力气了，多付了点钱让阿达叔把桌椅和厨具这些按照自己的想法归置。

铺门落锁，花费那么些时日，总算是完成了，明天会是个好日子。

回到小院，雨又开始淅淅沥沥下了起来。

雨水从屋檐滴落，从窗子看向屋外，院子中间是一片平整的空地，姜烟觉得还可以在种一缸莲花在那，定是会好看极了。

“叮咚，请宿主查看新任务。”

【任务1：请食来助+1】

【任务2:声望度达到500】

【任务奖励：冰肌玉骨膏+1、绝世厨具+1】

这次是萝莉萌妹音！

查看完任务，请食来助是什么意思？姜烟没看懂，4311可能去鬼混了，也联系不到。

这个朝代喜欢吃鱼的人家并不多，鱼肉是很便宜的，因为不懂去腥，做出来都会有一股味道，渐渐的有些银钱的人家都不会买鱼来吃，剩下会吃的就是些穷苦百姓。

想着今后的计划，姜烟惊觉还未吃晚食。

取下剩余的排骨，今儿个就做过糖醋排骨，给生活加点甜味。

往排骨里面加一些面粉，再倒入一大碗的清水清洗排骨，大葱切成片儿，一块生姜切片，几瓣儿蒜，大蒜也切成片。

锅中倒入油，放入糖，小火把糖炒至融化，姜烟看着锅里枣红色并冒小泡泡，快速把排骨放进去，用铲子快速地翻炒，让排骨均匀地裹上糖色。

小火翻炒，把排骨里面的水分炒出来，然后倒入切好的葱、姜、蒜，继续翻炒出香味儿。

姜烟不停地翻炒排骨的直到颜色越来越深，葱姜蒜的香味和排骨充分的融合，加入米酒去腥增香，再加入一大碗的清水，水量没过排骨多一点。

大火烧开之后，姜烟将之前调然好的糖醋汁倒入，放上新买的香料八角，盖上盖子，小火慢炖之后还要大火收汁，不停地翻炒，防止排骨糊底。

眼见着汤汁收得差不多的时候，姜烟开始装盘，将案板上切好的葱花撒上，熟芝麻点缀，大工完成！