姜汁牛乳与桂花糕（一）

掌柜倒是习以为常：“这些食材定期会换，林掌柜随意，若是缺什么，告诉我一声，我派人去买。”

“不用了，我需要的一眼望过去都有。”

裴掌柜颔首：“那您随意。”说罢，便急匆匆地走了。

温阮撸起袖子，舀起牛乳进锅中，煮沸，牛乳在锅中咕嘟咕嘟地冒着热气，用手摇小石磨将去皮老姜磨出姜汁，舀出牛奶后，放在一旁。

因为不是制作姜撞奶，所以牛奶的温度没有必要严格控制在70度左右，沸腾后微微放凉直接倒入姜汁就好。

醇厚的奶香中和姜汁的辛辣，此时再加半勺糖，搅和搅和，一碗温和益胃的姜汁牛奶便做成了，温阮儿时因不好好吃饭而胃痛，妈妈会煮姜汁牛乳给她喝，这是记忆中再熟悉不过的味道。

只有姜汁牛奶太过单调，温阮在放五谷的柜子中找到了做糕点的大米粉与糯米粉，连这种食材都有，但从这灶台的干净程度来看，往常倒像是极少使用的，温阮不禁替这间厨房可惜，简直是美娇娘错嫁花心郎，错付了啊。

一杯糯米粉，三杯大米粉，放入瓷盆中，加入清水，用筷子搅拌。

原本米糕要加些糖水，但考虑到裴九此时若是再吃甜食，怕是要反酸，便只加了些清水。

搓开已成团的米粉，在蒸笼上垫上层纱布，将米粉过筛在纱布之上，洁白的米粉松散地堆着，拿起个勺将表面刮平整。

水汽不断蒸腾，米香随着热气散发出来，趁着蒸米糕的功夫，温阮舀出金黄透亮的蜜，加上些干桂花，待米糕出锅淋在上面。

两炷香已过，温阮将米糕取出倒扣在案板上，米糕“duang”的一下落下，抖了抖洁白的身躯。

温阮舀起一勺桂花蜜，手极为稳健，自上而下地来回滑动，上好的桂花蜜在米糕上留下流畅细密的线条，这份整齐的美感，下一秒便被破坏，饱满整齐的米糕被切成适口的菱形块。

她端起姜汁牛乳与桂花糕，上了三楼，刚跨过门槛，便听到裴叔低沉的质问：“像你这样糟践身体，对得起大娘子吗？”