辣酱

如果客人有需要的话，也能下上一碗面，来上一碟馒头。

山上的书院已经有些年头了，掌柜的这些年来，也见过不少偶尔来光顾茶铺生意的夫子学生，刚才开口的年长的这位，他瞧着很眼熟，似乎以前就有见过，应当是书院的夫子，但他身后年轻的那位，掌柜瞧着很是眼生。

茶铺里的茶点都是现有的，两位夫子又另外要上了两碗素面。

桑秋见两位客人落了座，给他们端上了茶水点心，还想看看有什么需要需要帮忙的，就被掌柜拦了，让她先去吃饭休息。

见状，桑秋点点头，向两位客人躬了躬身，怀抱托盘正要钻进后厨回院子，忽然感觉有一道视线停留在了她身上。

她抬起头来时，对方正好收回探究的目光，只与桑秋对视了极短的一瞬，就轻飘飘地移转开去，伸出一只骨节分明的手，拿起桌上的茶盏，仿佛什么都没有发生过一般，自然得甚至让桑秋怀疑，刚刚是自己产生的错觉。

她定了定神，没有再往两位客人那里看，掀开挂在后厨门口的帘子，径直往里面走去了。

后厨里，小二哥正在灶台前守着锅，等水滚起准备下面条。旁边备了几个小碟子，里面是一些酱萝卜、卤花生一类的小菜，想来是给客人搭配着面一起吃的。

桑秋跟他打了声招呼，见他忙着，也不多打扰他。灶台旁的桌上放着几盘炒菜和几个馒头，只是临时来了客人，一时半会也来不及吃。

她当然不好意思自己一个人先吃，况且她喜食辣，但是掌柜他们的口味又是偏向清淡的，基本上很少做辣味的食物，桑秋其实不是很吃得惯，于是就拿了一个白馒头，从后门穿过小院，钻进自己住的柴房。

自从桑秋住进柴房后，又把柴房重新清理了一番，还把角落里搁置不用的一张小桌子捡出来擦洗干净，放在床边，用来当个简易的书桌和化妆台。

进了柴房，她把装了馒头的碗搁在桌上，蹲到地上，从床底下掏出一个小罐子来。

罐子的盖上用布片包裹住，掀开盖子，顿时一股浓郁辛烈的香味扑鼻而来，桑秋满意地闻了闻自己的杰作，小心地用勺子挖了一勺辣椒酱出来。

辣椒酱鲜红亮泽，被浸润在香油下，光看颜色就让人食指大动，桑秋嘶溜了一声，赶紧掰开碗里的大馒头，将辣椒酱均匀地抹到馒头上，再送入嘴里咬上一大口。

馒头的面团发得很好，又大又暄软，白白胖胖的一只，吃起来又很是筋道，带着小麦咀嚼后的微微甜味，十分顶饱。

抹上的辣椒酱使馒头的风味更上一层楼，桑秋做辣酱时还在里面加入了蒜蓉，辣椒和蒜两种不同的辛辣口感充分交融，辣椒刺激味蕾，蒜蓉细腻绵长，红亮的辣油渗入馒头白色的内芯，滋味十分。

桑秋美滋滋地咬下一大口，辣椒的辛辣味在舌尖如烟花般炸开，鲜咸的味道刺激着味蕾，使她食欲大开，不一会儿就把一整只馒头吃得干干净净。

倒不是她自己悄悄摸摸吃独食，早在她刚做完这罐辣椒酱的时候，就分享给其他几人一起尝过，只可惜他们都不爱吃辣，听说这是紫皮蒜和红辣椒一起做成的酱，一个个都连连摆手婉拒了。

没办法，桑秋只能自己独享这罐美味的辣椒酱了。

辣椒此物，据说是前些年才刚传入的大颂朝，虽有所种植，但还不算大颂百姓餐桌上常见的食材，会烹饪辣菜的庖厨更是少之又少。

但钟爱辣子鸡丁、毛血旺、水煮肉片、麻婆豆腐、口味虾等菜，吃火锅必点麻辣锅底的孟桑相信，假以时日，辣椒一定会靠自身火辣的魅力，征服大颂百姓。

好了，先不想这些事了，要紧的是赶紧收拾收拾行李，明天一早还要赶着上山，去书院报到呢！