第822章:物产丰富的莽村
紧接着李青拿出一袋袋像沙子一样的东西,全部倒进了铁锅里。
轰!
火苗烧灼在沙子之上,瞬间燃起了蓝色的火焰。
李青将处理好的大虾全部放了进去。
紧接着他又快速的将各种调料调成一碗,跟随着火焰的升腾不断地撒下去。
嘭!
等大虾的香味散发出来,李青一拍炉子,顿时火焰便分了开来,随后盘旋在四面。
李青拿起一根筷子,轻轻的在几只大虾的背上敲了敲。
咔嚓!
只听一道清脆的响声响起,几只虾背上的壳裂开了一道裂缝。
随后李青拿出一瓶黑色的汁液,倒进了虾壳的裂缝里面。
随着火焰炙烤蒸发了汁液里的水分,一股难以言说的香味顿时升腾而起。
呼呼~
一旁正在做菜的陈慧芳闻到这股味道,不由惊讶的看了看李青的位置。
“不愧是李青啊,我连看都看不懂的菜,他居然这么快就做出来了!”
陈慧芳心里暗暗自语道。
李青的这些菜除了那些调料成分他们不知道以外,其他的流程之类的她都一清二楚。
只不过那几道特级菜她尝试着做了一下,却根本做不出李青的效果,速度更是比不上李青。
而这个时候李青已经到了收尾阶段,随着他一挥手,那些火焰便猛地拂过大虾,在它们的背上留下了一道火焰。
而之前蓝色的火焰此时已经变成了红色,看上去有些绚丽感。
李青将虾夹出来,随后端着走向了周杰的桌子。
“这就是火烧虾?”
在场众人都连忙站了起来,好奇的看向李青手中的盘子。
“这火焰是?”
周杰好奇指着那道火焰问道。
“火烧虾讲究的就是每种灼烧程度之下不同的口感,这火焰可以持续加热,以让大虾达到不同的熟度,如果是想品尝不同的口味的话,一只一只的来,就能体会到不同的口感了!”
李青简单介绍道。
“每种熟度的口味不同?”
周杰脸上露出惊讶之色。
李青点了点头。
周杰犹豫片刻,将一只大虾拨到了自己的小盘子里,轻轻一吹,那上面的火焰便消失不见。
“你这火焰燃烧的原理是什么?难不成是酒精吗?”
周杰疑惑的看向李青问道。
李青摇了摇头,“是鱼油。”
一听只是鱼油,周杰这才放下心来。
随后他轻轻的拨开虾壳,插起一块虾肉尝了一下。
“这是!”
随着周杰轻轻一嚼,他顿时惊讶得站了起来。
“这世界上竟有如此多汁美味的虾肉?这就算是米林其的大厨也根本做不到啊!”
周杰不敢置信的回味着刚刚吃下去的大虾肉。
他也算是见识丰富的美食家了,可是无论是国宴酒店还是米其林餐厅他都没吃到过如此美味的虾。
对此李青只是微微一笑,显得风轻云淡。
而惊讶过后,周杰便用心的品尝起了剩下的虾肉。
“唔,美味多汁,上面还撒了海苔碎,轻微的回甘味让人油然而生一种莫名的幸福感!”
周杰一边吃着一边点着头点评道。
“真有这么厉害?”
之前看热闹的几人此时都有些懵逼。
吃个东西还能吃出幸福感来,他们是不太相信的。
可偏偏看着周杰那副模样,他们还是忍不住咽了咽口水。
很快周杰吃完了第一只虾,随后他迫不及待的拿过第二只虾,将其拨了开来。
只是一品尝,他脸上就露出了讶异之色。
“同样的虾,甚至是同样的配料,可这一只的口味却截然不同,其中的香料完美的和虾肉融合,香,太香了!”
周杰摇着头,不住的感叹起来。
看着他这副模样,一帮人更馋了。
他们也想点这火烧虾,可看着那高昂的价格,他们只能在心里暗恨自己能力不足。
不过很快,他们点的菜也上来了,一帮人一时间吃得不亦乐乎。
很快周杰就吃完了火烧虾,随后又招呼着自己的助理团队们一起吃了起来。
一帮人吃到肚子都鼓了起来还一脸意犹未尽的模样。
“啊,太好吃了!”
周杰忍不住长呼一声,他这辈子就没吃过这么好吃的农家宴。
等李青过来,周杰连忙挥手把他叫了过来。
“李老板,你这些菜真是太美味了,不过这真的还算是农家乐吗?这些菜我想乡下地方可供应不了吧。”
周