你真这么喜欢我?
得直掉泪,直嚷道:“竹儿你别干了,哪有姑娘家做这种活的。”
薛沁竹对他们笑笑,柔声道:“爹、娘,我不疼,等几个月你们就可以吃到好吃的火腿了。”
她喜欢做火腿,看着火腿被盐和时间一点点改变模样,褪去水分,变得干燥、硬挺,颜色也一点点变成绚烂的红色。
她知道这个竹林围绕的小山村,有着最适合制作火腿的阳光、温度和湿度,会成就这种独一无二的美味。
一个月后,她把猪腿移到清水中浸泡,水是来自山上的山泉水,清澈甘甜。
浸泡一天一夜后,刷洗掉猪腿表面的剩盐和污迹,再悬挂在太阳下晾晒三到五天,直晒到皮部渗油,精肉略呈玫瑰红。
然后把晒好的猪腿移到通风干燥处,进行发酵。
薛家闺女把猪都杀了做火腿的事很快就传遍了安禾村,村民大多只把这事当作笑话来讲,都说薛家闺女疯了,好好的猪肉都被她糟蹋了,薛家以后要受穷了。
这一日,薛沁竹正在家中挨个查看火腿的发酵情况,就听到屋外传来一阵吵嚷声。
她放下手里的东西,走到门外,就见刘四带着一大帮村民正堵在门口。
薛成和王氏赶了过来,陪着笑脸问他们有什么事。
刘四冷笑道:“什么事?你们家这么糟蹋吃的,是会让咱们村遭天谴的!”
薛成夫妇吓得脸色雪白,道:“这、这话是从何说起啊?”
刘四指着天道:“咱们村已经一个月没下雨雪了!就是从你家做什么火腿开始!这不是天谴是什么?”
古代的人很多都信神佛,刘四的话让很多村民都害怕起来,他们七嘴八舌地议论:
“哎呀,一下子浪费这么多肉惹恼了老天爷可怎么办啊?”
“咱们村最近都没下雨,不会是老天爷生气了吧?”
“我就说薛成家闺女是疯了,还是赶紧把她关起来的好!”
“还是把那些猪腿都扔了吧。”
......
薛成急得满头大汗,道:“这、现在是冬天,本来就不怎么下雨啊。”
刘四蛮横地指着他,道:“你别狡辩了!发了旱灾你能担当的起吗?”
他对众村民说:“乡亲们,咱们冲进去,把他们家的猪腿都扔出去,绝了后患!”
说着就招呼村民跟他一起往大门冲。
薛成急得大喊,但村民人多,哪里听他的,很快他们就冲到了大门前。
就在村民们要破门而入的时候,薛沁竹拿出刚才准备好的锁,飞快地锁上大门,然后张开双臂挡在门前,面对这么多村民,她很害怕,但是屋里的猪腿她必须要保护。
她对那些村民大声道:“你们不能进去,你们强闯民宅是违反律法的,是要坐牢的!”
村民一听要坐牢,顿时停住了脚步。
但刘四继续煽风点火道:“怕什么!是她先糟蹋东西,咱们是替天行道!”
说着就带头往里冲,村民们见状也都纷纷涌上来。
薛沁竹不过是个女子,哪里是这么多人的对手,很快就被他们推到一边,村民们用力撞击大门,想把大门撞开。
就在混乱之际,就听到后面传来一声大喝:“都住手!”
薛沁竹转脸看去,发现来了一个一脸威严的白发老头,这人正是安禾村的村长——张卫。
“怎么回事?”张卫厉声问道。
面对村长,刘四的气焰低了下去,他陪笑道:“村长,你来得正好,薛成家糟蹋东西,害得咱们村受老天爷责罚,都一个月没下雨了,我们大伙儿准备把他家的烂猪腿都扔出去呢。”
薛沁竹记忆中村长是个颇为正直的人,她走上前,对他说道:“村长,我家只是想把猪腿做成火腿卖钱,是正常的食品加工,根本没有糟蹋食物。而且猪腿加工后味道更好,价值更高,这是增加食物价值。”
刘四嗤笑一声,道:“你就别瞎扯淡了,什么火腿,老子听都没听说过!”
薛沁竹冷冷看着他,道:“刘四,你不就是因为之前的事对我们家怀恨在心吗?所以才煽动村民来闹事。”
被她当众说中心思,刘四的脸黑了下来,他恶狠狠地瞪着她,道:“放狗屁!村里一个月没下雨了你怎么解释?”
薛沁竹道:“现在是冬天,本来就不怎么下雨。”
刘四咬牙切齿道:“我看就是因为你糟蹋吃的,老天爷降罚!”
农民靠天吃饭,最怕的就是旱灾,有不少村民附和道:“一个月不下雨雪,就是不正常!”
“是啊,地里都干了。”
“去年这时候可下了好几次雨呢。”
也有村民理智点,说:“前几年倒是也有冬天一个两月不下雨的。”
但很快就被其他村民的声音掩盖过去。
“