第26章
新鲜玩意吗?”
“当然有啦,除了两种面之外,我还带了年糕!”
“年糕?那东西怎么吃啊?”
宋辞伸出手掌,对着白净的一团指了指:“可以煮红豆年糕汤,可以煎至两面金黄,刷酱或糖浆,还可以用甜辣酱料炒制,任食客的口味,自行选择。”
“老规矩,凡是新品,我先打头阵。”
她笑得大方且恬淡:“不然光听我这样说,大家也不清楚具体是什么样子。不如看看成品,等我吃完,大家再凭卖相选自己喜欢的。”
语罢,明媚柔美的女子自顾自切开年糕团,按品类的不同,分成或条或片状。
这边舀出煮的半熟的红豆,放入锅中炖煮,另一边支起两口锅,各淋入薄薄一层油。
年糕片沾到热油,发出滋滋响动,趁着它煎制的过程中,宋辞将酱料放入另一口炒锅中。
三管齐下,却找好了每一样食材烹饪的技巧,趁着它们烹制成熟的间隙,面面俱到,三端兼顾。
她的思维清晰,动作流畅且有条不紊,完全不会给人忙乱的感觉,甚至流畅切换,丝滑到有些赏心悦目。
随着酱料下锅,“呲啦”一声,橙红的酱在油的煎炒下细微的跃动起舞,一股扑鼻的香味在街前四散开来。
周围的行人与摊主纷纷被吸引过目光,自发围成一圈,屏息以待……