山间无杂草
清晨的桃花源,山峦间云雾弥漫缭绕,风吹过林海发出温柔的哗哗声,鸟啼啾啾清脆悦耳,山间零星的房舍陆续升起了炊烟。
十月醒了,窝在温暖的被窝里静静地听着窗外大自然的声音,早春山里气温低,无线电热毯的温度正合适。不用急着起床化妆准备早饭赶着去上班,似乎没有什么卡点着急要做的事情,她也带着父母找到了桃花源,十月感到久违的舒心。
洗漱后用过母亲杨芳烧的白粥配上带来的肉松,刘怀山一早就开始继续捯饬厨房了。
十月刚拿起镰刀想和母亲一起割草翻整菜地,院门口传来呼喊声:“十月,十月,起来了吗?一起采野菜去吗?” 是李秋华和她哥哥,两人背着背篓站在刘家院门口,笑着邀请十月。
李沐言右手拿着两个很大的圆形竹簸箕,左手拎了一只新的空背篓,李秋华则拎着两只新竹篮,递给十月和她母亲,和十月母亲说道:“刘伯母,这是我奶奶让我们拿来的,我爹最近新做的。我奶奶说等你家收拾妥当到时候看着缺啥再编一些。” 十月母亲赶忙接过道谢。
十月十分新奇地背上背篓,装上短锄,拿着篮子告别父母和他们一起往后边山上走去。
李秋华眉眼弯弯,和十月说道:“你家菜地还没整理出来,我娘让你娘每天都去各家菜地转转,想吃啥摘啥。但我觉着春天还是得吃野菜!”
十月说:“可是我不认识哪些野菜可以吃。”
李秋华笑嘻嘻道:“有我在,我教你啊!”
李沐言默默地在妹妹身后低喃:“嗯,你是认识野菜,但你烧得不好吃。”
李秋华回头瞪了她哥一眼:“我烧的至少能入口,你烧的就跟吃苦药一样!”十月偷笑。
两兄妹一边拌嘴一边带着十月往林子里走。
李秋华和十月说:“十月,春天山里的野菜可多啦,小时候我们想吃了就来找个三、四种,每次来配个三菜一汤就够了。”
野生蕨菜就是最常见的一种。在刘宅不远处森林边缘地带,长了很多蕨菜。蕨菜长出地面20厘米左右,新出顶叶尚未展开,像小拳头一样。
李沐言告诉十月:“别看蕨菜在山里常见,全株均可入药,可治疗风湿关节炎、痢疾、咳血等病,外敷还可治疗湿疹和蛇虫咬伤。”
李秋华补充道:“蕨菜的根茎在地下,内含大量优质淀粉,提制出来就是蕨粉。我们要采蕨菜就要趁枝芽还没伸展开的时候,否则就老了。外头有蕨菜致癌的说法,那是因为蕨菜含有原蕨苷,只有长期大量食用才有可能诱发,所以蕨菜采回家一定要反复清洗焯水。”
采摘蕨菜的过程让十月感到十分治愈。李沐言又指着前面一片长得像韭菜葱叶的植物说:“这是野蒜,有些地方也叫它野葱。叶子像葱,根部像蒜,鳞茎像个白色小圆球,每根野蒜一个鳞茎,有蒜味,微辣,拿来炒鸡蛋最好了。《神农百草经》上称其为薤白,性温,外面有种植物叫藠头,和它很像,但藠头的地下鳞茎呈长卵形,藠头喜欢成簇多个挤在一起。藠头是培育出来的物种,它们的地下鳞茎同功同效,所以药典上也归薤白。”
十月学着李家兄妹用短锄将野蒜连根拔起,不一会蕨菜和野蒜就装满了一篮子。
李秋华看了说道:“这些够了,我们先把蕨菜和野蒜放到十月家,然后再往树林里走走。”
放好蕨菜和野蒜后,他们又重新出发。
初春,山里的花草树木充满了生机,林子里的地上长着一层厚厚的苔藓,走上去软绵绵的。山的背阴处虽还有些寒气凛凛,一旦太阳照在身上又感到暖洋洋的。
往前走到一处背阴缓山坡处李秋华发现了一大片植物,蹲下采了一株递给十月:“这是玉竹,你看它茎干强直有节似竹箭,叶形如竹。”
李秋华又采了边上一株像笔管一样的玉竹幼苗,给十月看:“我们一般采玉竹的幼苗和嫩叶吃,黄精和玉竹的幼苗,都可以叫笔管菜,因为它们的幼苗样子差不多,细卷状,很像毛笔的笔杆。洗干净后开水烫,炒菜或者做汤都很好吃。待到五月玉竹开花时我再带你来看,玉竹花开黄绿色至白色,像一串串的小铃铛,特别可爱。”
边上的李沐言说道:“玉竹与大名鼎鼎的黄精同科同属。《神农百草经》称葳蕤,有养阴,润燥,生津止咳之效。等秋天我们再来挖玉竹地下根茎部分,玉竹根茎如玉可以入药。”
采完玉竹,李氏兄妹带着十月一路往山上走来到一片杂木林。突然听闻前方李沐言兴奋地喊道:“快看,是刺龙苞!”
顺着李沐言声音的方向,十月看到前方有株植物外观看着有些可怕,植株全身长满尖锐的利刺,顶部看着有点像“红香椿”。
十月看着李沐言很高兴地跑上去放下背篓,从背篓里拿出一双厚手套戴上,右手用镰刀钩住树枝,将枝头弯下,掰断顶端像香椿一样的红芽芽。
李秋华也跑上去接过她哥掰下来的“红香椿”,拿给十月看。