第56章 第五十六章
二人站的位置靠的挺近。
谢槿还能闻到她身上的皂角粉的味道。
是之前他给他洗衣服用的那个皂角粉味儿。
想到自己洗过的衣服正穿在身旁人的身上,谢槿就有些赧然。
江苗没有察觉到异样,她自然答道:“我这是在做煮肉料包。”
“这样煮出来的底汤会更加鲜美,而且没有腥味。”
上次她做排骨的时候也用了一点,只不过上次没有用纱布啊包起来,直接就扔进锅里一锅煮了。
这次可是不一样的。
这回的汤底是要用来煮丸子和串串的,可不能让大料留在里面,不然还得现捞,麻烦得很。
谢槿听她的心声算是听明白了。
“原来是这样。”
谢槿点点头。
随着时间流逝,这香味也慢慢出来了。
小火熬了近一个时辰的骨汤已经变成了奶白色,咕嘟咕嘟的翻滚在锅里,颜色十分好看。
江苗也趁机做好了丸子。
家里还没有竹签。
就直接放进锅里煮。
谢槿做好的肉馅儿加上淀粉盐酱油等调味儿。
再用手挤成一个一个的小丸子。
锅里煮上一小会捞出来,再把菜烫好,放好汤料,这一碗热气腾腾的麻辣烫就做好了。
由于条件有限,也没有芝麻酱。
辣椒油更没有了。
江苗往里面放了点茱萸酱调整整体的味道。
然后把碗端给了谢槿:
“你先尝尝,看看好不好吃?”
谢槿接过,又拿了一双筷子。
加起一颗鱼丸放入嘴中。
鱼丸Q弹爽滑,吃起来还有一股鱼肉的特有的味道。
他脸色微变。
他平时不是很喜欢吃鱼,就是因为很讨厌腥味儿。
因为鱼肉也是肉,所以他才多少吃一点。
没有想到江苗做的鱼丸竟然是这种口感。
而且没有腥味儿。
谢槿顿时觉得这个世界都美好了许多。
“好吃……”
江苗看到他吃的开心,自己也跟着高兴。
这口吃的没有蘸茱萸酱,也没有把酱搅开。
所以他吃的还是清汤的丸子。
谢槿又捞起了一个猪肉丸,这次他蘸了一下茱萸酱。
茱萸酱酸酸辣辣的,吃起来有一些奇怪,但是还能接受。
江苗见他尝完了,连忙问他感受。
谢槿往嘴里塞了口菜,吃完咽下去才跟江苗说自己的感受。
“丸子很好吃。”
“尤其是鱼丸,又白又滑的,吃起来很让人上瘾。”
“这个汤也很好喝,味道很浓郁。”
“这个酱的味道就有一点奇怪,有点刺激,又有点酸,又有点辣口。”
江苗紧张问他:“那你喜欢这个味道吗?”
谢槿想了一下子:“这个味道很特别,因为之前也从来没有吃过相似的东西。”
“可能我个人还是有一点不能接受吧。”
谢槿老老实实的实话实说。
江苗有些失落。
但是没什么办法,口味这种东西,千人千面。
有些人就是淡淡的口味,有些人就是重口味。
她自己尝了尝。
果然是如同谢槿所说的,味道有些奇怪。
茱萸不是完全的辣,他是微微带着酸味儿的辣。
混合成酱料所以显得很奇怪。
不用听取谢槿评价,她自己都有一点受不了。
“唉……”
“那该怎么办呀?我已经尽力了。”
“这个味道不是我想要的味道呢。”
谢槿安慰她:“没关系,这个已经很好吃了。”
“我觉得就这样去卖,也一定能受欢迎的。”
江苗无精打采的看他一眼。
还是提不起什么劲来。
她心里清楚,如果不是纯正麻辣烫的味道,肯定没有那么特别。
就跟水煮菜大锅炖加点酱料没区别。
“要是有辣椒就好了。”
可是现在就是干着急也想不出办法来。
谢槿想了想:“不如等过两天去山上瞧瞧,看看有没有你想要的东西。”
他这句话提醒了江苗。
「对呀!我怎么没有想到。」
「辣椒这么辣,想必古代人没什么人吃。」
「现在又是秋季,上山找找说不定还能找到呢!」
谢槿见江苗又恢复精气神,不由得也替她高兴。