春日限定榆钱团子
转眼过了清明,昨夜下了一夜雨,春日的雨不似夏日那般引人注意。若不是早上起来,发现地上有些湿润,早先洒下的草籽已经有了些若隐若现的嫩芽,这场雨就要被她忽略过去了。
一场雨过后,气温又热了些,做了一个月的生意,成果比她预想的还多一些,攒了快五两银子。今日天气大好,叶照秋打算给自己放一天假。
来的时候什么都没有,如今自己住的地方,已经有些像模像样。叶照秋打开二楼的小窗,让带有一些湿气的风吹进房间来。在二楼的小露台上拉了一根绳,把被褥都抱出来晒一晒,去去冬日的寒气。
做完这些,夹袄已经穿不住了。叶照秋换掉厚棉衣,薄薄的长衫,宽松的竟有些不像自己的衣服,腰上简单系了个布衿,长穗子松散的垂在膝上。一支木簪将头发挽起,平民家没那么多装饰,叶照秋却喜欢这样的松弛。
难得休息一天,早上也不做饭了,挎着小篮子到东十字大街,街边简陋的桌椅上,坐满了来补充清晨第一口能量的人。宋人爱羊肉,爱汤汤水水。除了羊肉汤,还有羊肉索饼,软羊面,铜皮熟脍面,连汤带水淅沥秃噜的,一吃一个不吱声。
叶照秋觉得这些有点油腻,点了碗五味粥,又买了个炊饼配着一起吃,一碟小咸菜,就将他们全都送下肚。早上还得是这种泛着米油的粥最熨帖。
吃完早饭,就顺带逛逛街,给自己添了一床薄被子,又去卖花的地方找些合适的种子。经过一个月的除草返翻地,小院枯萎的植物已经被拔光了,买些种子种上,才能慢慢恢复花间小店的全貌。
叶照秋专心挑拣花种,没注意不远处,一辆马车驶过。山寺日高,小摊贩可以未起,铁甲将军,却不得不夜渡关。
昨夜卫翎在南山练了一夜的兵,这次北伐虽然也没占到便宜,但是跟金人碰过了之后,魏翎也并不觉得金人就是不可战胜的铁板一块。
本来他还打算在南山待几天,早上确收到家里人来传信,说他母亲一早就去给皇后娘娘请安去了。这样不年不节的,突然进宫,也不知是为了何事。卫翎的心里总不免在打鼓,就算是内眷之间的走动,毕竟进宫是件大事,母亲从来没跟他说过,他也怕母亲那个样子,莫要冲撞了皇后。还是回来看一眼比较安心。
路过南城的汴河岸边,卫翎远远就看到一片热闹的河滩,卖冷淘的也在,卖饮子的也在,中间却空了一个地方。
卫翎轻笑一声:“原来不只会偷奸耍滑,还懒惰。做生意的,三天打鱼两天晒网算是什么态度。”
郎官阿诺一直跟在主子旁边,听到主子说了句什么,声音太小没听清。看到主子眼睛看的方向,大概猜到了:“将军您是要买什么吗?我帮您买。”
卫翎将车窗关上,淡淡说道:“走快些。”
叶照秋回到小店里,把新打的棉被铺上,又将花籽撒进地里,覆上一层土。等这些都干完了,她搬了个躺椅坐在院里的树下,这回天气不冷不热,太阳正好,翘着二郎腿眯着眼睛,舒服之极。如此美好的中午,不睡觉干什么呢。以后有钱了,请几个小厮,自己就当甩手掌柜,天天睡觉,岂不美哉。
叶照秋睡梦中,突然灵光一闪,猛地睁开眼,面前悬悬吊着一只大虫子。她浑身汗毛炸起,一声尖叫赶忙从椅子上跳开。顺了好几口气才平静下来,幸好人的第六感如有神注,要不那虫子再往下一点岂不要垂进嘴里。
因为这只虫,叶照秋如今才仔细看了那棵树,这才发现,原来是榆钱树,怪不得,总觉得从哪飘来一阵清香。
叶照秋只在上一世小的时候见过榆钱树,长大了也很少有机会吃,是以不太认识这个东西原本的样子。
记忆里的榆钱树,在一条土路旁,当时她和爸妈住在乡下,乡下条件不好,每天哭着闹着要回城里。到了春天,爸爸就从榆钱树上摘新鲜的榆钱下来给她吃。
爸爸是个厉害的厨子,厉害的厨子总是特别凶,印象中他没怎么笑过,总算一板一眼极重规矩。但是那次,叶照秋正不高兴时,看到爸爸捧着一笸箩绿色的小片片,脸上天真的带着些兴奋。
爸爸说他小时候,除了糖,在春天榆钱也是很能哄小孩的。捧着那个笸箩跟宝贝似的,一会说要蒸着吃,一会说要炒着吃。妈妈走过来,她是做面点的师傅,就非要说榆钱窝头是最香。明明为了哄小孩,最后却变成了一场厨艺大乱斗。
回忆就是这么不讲理,不知顺着那根丝就爬出来了。越是久远的回忆,越是变了样子,只剩下最暖的那一部分。
还好这颗榆钱树还不是很大,叶照秋踩在凳子上,一会儿,就摘了好多。
家里现成的面粉,还有些玉米面,反正现在也无事,就做个蒸榆钱团子吧。
榆钱必须要在清水中多洗几遍,细细的将枯叶树枝跳出去,这一步要有些耐心。洗干净之后就很简单了,准备大碗,磕进去一个鸡蛋,放点盐入个底味,再倒进去面粉,和成团即可。
将榆