第479章 玫瑰花饼

江丑儿与婉瑶打起来的这件事，可谓是个大新闻，逍遥风月上上下下都已经知道了。

而且时不时的还会调笑上几句，有人说鹿呦呦恃宠而骄，不过是个新人，却敢挑衅老牌前辈。

更有人说婉瑶拿资历说事，人家鹿呦呦被大东家赏识，她不过是嫉妒，才处处为难对方。

反正这件事众说纷纷，一时间也没有个准确的答案，而身为当事人的江丑儿，却实在是淡定，就当这件事压根没发生过。

大夫来瞧过，她不过就是有几处抓伤，无伤大雅，想必婉瑶跟她情况也差不多。

毕竟二人打的凶，却也只是赤手空拳，没多大的杀伤力，再说女子打架也就是那样，拽头发！

只不过作为惩罚，她们都被禁足了几日，门口还有婆子把守，生怕她们在一起扭打到一起。

闲来无事的江丑儿并不打算浪费时间，如今她需要争分夺秒的赚钱，毕竟她还背着巨额债务呢。

江丑儿打算做点点心，毕竟单单是冰糕，也太过单一了。

传统糕点，比如山楂糕，核桃酥，荷花酥，玲珑酥。

老师傅的传统工艺，做出来漂亮又精致，唯一可惜的是口感有些差，当然也可能是材料限制。

比如说做荷花酥，用的是熬出来的猪油，做出来的酥层次分明也脆，咬一口满地都是渣渣，也算得点心铺子招牌。

逍遥风月吃喝用度都是最好的，所以点心自然是少不了的，江丑儿这些日子吃的倒是不错。

但是缺点也十分明显，猪油太腻，吃多了还容易上火，年轻女子和小孩子可能接受不了一股淡淡的猪油味儿。

菜籽油味道重，芝麻油太香，只有葵花籽油或许可以达到要求。

但葵花籽价格还是不低的，更别提葵花籽油了。

江丑儿拜托了吴妈妈，好不容易辗转许多地方，才在一个农户家里买到了自己榨的葵花籽油。

所谓巧妇难为无米之炊，有了好的油，做起糕点来就轻松许多了。

江丑儿先是按照老师傅的手法一遍荷花酥，最后加入了混合油替代了纯猪油，出来的荷花酥模样不差，味道却别有一番风味。

紧接着，核桃酥，花生酥，玫瑰酥糖，鲜花饼，尽数都安排了起来。

不过这些都是传统的点心，并没有太多的新奇，江丑儿决定做一个稀罕的甜品。

江丑儿跟吴妈妈要了一些新鲜玫瑰花，吴妈妈起初还以为她要沐浴用呢，直到江丑儿竟然表示要吃，惊的吴妈妈有些不可思议的问道。

“花也能吃？玫瑰不会吃死人吧。”

江丑儿便掩嘴而笑，也不解释，认认真真的拿把新摘的鲜花洗干净，用软布吸干净水，最后撒上一层白糖，腌制半天。

白糖会让玫瑰花腌制出水，待白糖差不多融化了，就可以上手搓了。

把鲜花揉搓的一部分完整，一部分破碎，半蔫不蔫的状态即可。

最后倒入浓稠的蜂蜜，腌制入味，就是玫瑰花馅儿了。

鲜花饼的馅料不复杂，反倒是皮有些麻烦。

这皮之所以有一层层的酥，是因为一层油皮包着酥皮，来来回回重叠，才做出了千层的酥皮。

这重叠也就罢了，关键是才卷上一圈，就得醒上一阵子，擀平，再卷，还要再醒上一阵子。

来来回回卷个四五次，就可以把玫瑰花馅儿团成团，小心的包在酥皮里了。

包好的鲜花饼圆润白皙，要轻轻按一下，整顿成平且圆的形状，就可以扔进去油炸了。

毕竟这里条件有限，总不能为了自己想要做个鲜花饼，还先垒一个土窑吧。

试想一下，做的时候已经加了很多油了，再油炸一遍，出来的油汪汪的点心，好吃是好吃，但很多人享受不了。

而解腻最好的东西就是甜丝丝冰凉凉的冰糕了。

五成油温将鲜花饼放进去，先定型不能动，等到外皮脆硬了，才轻轻翻个面。

炸到两面金黄，即可捞出控油。

江丑儿嫌鲜花饼的油太多了，拿干净的棉布裹着鲜花饼，让外皮的油基本被吸掉了，才小心翼翼的切开，摆在盘。

“这，花，真能吃？”

吴妈妈因为好奇，不曾离开，亲眼看着江丑儿怎么制作鲜花饼，她倒是不嫌弃鲜花饼油，却对这鲜花做的馅料表示恐惧。

江丑儿没了辙，只能自己试吃了一口，确定不死人，她才小心翼翼的品尝了一下。

而早就知道她手艺的楚小腰阿奴，已经迫不及待的一人拿起了一块，放入口中。

鲜花做的酱料有点微甜，带着玫瑰特有的清香味儿，一点都不腻人。

外头的酥皮因为炸的火候刚好，没有吸太多油，又被棉布吸掉了一层，这会已经无限接近于烤出来的状态了。

一咬，只听得“咔咔”两声，