第二十六章
无数,定能功德万世。更是关心世间女子生存,这么好的人,老天爷可一定要保佑她长命百岁,事事顺心。”说着,她双手合十面朝东方,拜了三拜,一脸虔诚。
时间进入腊月,便走到格外快。
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭!”这是孩童间传唱的一首歌谣。
腊八那天,天还未亮,春桃便轻手轻脚起身,动作格外小心,生怕吵醒了周怀林。
快过年了,最近镇上小偷小摸的格外多,看出来了,小偷们也着急过年。他最近都很忙,春桃便想让他多睡会儿,连油灯都未点,抹黑穿好衣服下炕。
一出屋子,便觉得冷气将人紧紧的拢在怀里,她打个冷颤,哈了口热气在手心,快步走去厨房。
点上油灯,拿出昨天挑拣出来,洗好泡好的半舀子杂粮豆子,里面有红豆,糯米,红扁豆,花生等,泡了一夜,个个都胖了一圈。
没再淘洗,泡豆子的水颜色泛红,拣出一颗来,拇指搓着食指一掐,虽不能烂糊,但也一掐就碎,便是泡好了。
半舀子豆子直接倒入锅中,又从水瓮中舀了四瓢水,觉得水差不多了,盖上锅盖,点上柴火开始煮粥。
煮八宝粥的灶台边放着一个小竹筐,里面是清洗好的松籽仁,红枣,桃仁等,是一会八宝粥快煮好时,一起放进去煮的,可以增加口感和风味。
不一会儿白色水汽蒸腾,春桃打开旁边的锅盖,取来木盆,里面是半碗去壳的板栗,添上两瓢开水,压个盘子让它先浸泡着。
将洗好的红薯、南瓜切块,又将那天带回来的酱肘子从柜子里拿出来,肥肉连着瘦肉,一指宽的厚片,切几片下来放入小碗中,想了想,又从瓮中取了两个白面馒头,一并放进蒸笼里,放到旁边开水锅上,让它蒸着去。
看了下灶底的火,添上两根木柴,顺手用围裙擦了擦手。打开压板栗的盘子,水还有些烫手,她吹了吹热气,用竹笊篱将开水里面的板栗捞出来,指甲掐着板栗一角轻轻剥了下,能撕开,便说明泡好了。
春桃回身从瓮中舀出一瓢凉水,倒在捞出的板栗上,一颗颗还冒着热气。
这是老人流传下来的法子,这样一热一冷交替,板栗肉上这层外皮便极好剥下来。
春桃坐在灶前,炉火映的她的脸蛋红扑扑的,拾出一颗板栗,指甲捏起着尾巴处翘起的一个小边,轻轻一撕,便能将微黄的生板栗肉完整的剥下来,剥好的板栗放入旁边空碗中。
春桃手下很麻利,不过一会儿,半碗生板栗便剥好了,用水淘洗一遍,洗掉细碎的亚麻色碎皮,将板栗倒进八宝粥中,推着勺子搅动两下,盖上锅盖,让翻滚的豆子们,继续咕嘟着去。
这八宝粥少说也要煮上一个时辰,才能煮的豆烂绵软,浓稠香甜。出锅前再加一点儿糖块,混着红枣和板栗本身的清甜,热乎乎,甜滋滋的,让人吃上一碗,还想再来一碗。
忙忙碌碌间,天光早已大亮。村子里鸡鸣狗吠,家家户户烟筒上白烟袅袅,一派乡野生气。
“爹,吃饭了!”春桃端着粥盆放到桌上,将朝东屋喊了声。
“哎,就来。”
“爷爷你坐好,我给你穿鞋。”
“爷爷的乖孙子嘞!真懂事!”
“咯咯咯……”
“夫君,吃饭了。”春桃走去炕边,周怀林反手搭在额头,遮住照进屋子的亮光,赖在炕上声音沉哑道:“娘子,什么时辰了?”
“还早,辰时初刻。”春桃摸了下他的额头:“没发烧,你要是还困,就再睡会儿。”
周怀林意识还没清醒,自然地拉过春桃放在他额上的手,放在自己唇边亲了下:“不睡了,娘子早饭都做好了,我还睡着,像什么样子。”说着,他一下坐起身来。
突来的冷意,让周怀林打个激灵,人也跟着清醒几分。
春桃赶忙爬上炕,摸出暖在自己被窝里的棉袄给他披上:“早上冷,别着凉了。”
“娘子真好!”他一扭头,亲了下她,眼睛还是半睁着的,笑眯眯道。
这话,不是春桃的吗?好你个周怀林,学人精!
春桃轻拍了下他的背,笑嗔一句:“快穿衣服!”
小两口,黏在一起便起腻。
一碗热腾腾的八宝粥,色泽鲜亮,颜色暗红,浓稠的粥面露出一角金黄的板栗,吸满粥水的红枣趴在上面,胖乎乎的外皮饱满,间或可以看到小颗的坚果仁,点缀其中。
舀一勺放入口中,微微烫口的八宝粥,第一时间赶走晨起的寒冷,鲜甜绵软,口感软糯,牙齿轻轻一咬,碰到包含油脂的松子时,顿时满口生香,吃到稍稍脆韧的桃仁,又是另一种滋味,每一口,都有不同的