改良麻辣烫的口味
“好啊!”张丽华和王春红异口同声。
张丽华拐住林宝珠的胳膊:“快走走走!去你家看看你的麻辣烫秘制酱料。”
三人脚步匆匆,先去了一趟张丽华家,林宝珠把妹妹接走,三大一小一起过去。
到家后,林宝珠拿出钥匙开锁,推开屋门,回头对两人说道:“丽华姐,春红姐,你们先进来坐。”
林宝珠从柜子里把麻辣烫底料和猪骨高汤料抱出来,放在堂屋唯一的一张小桌子上,张丽华和王春红连忙围过来看。
麻辣烫底料的味儿浓郁,香辣扑鼻,一瞬间就刺激的张丽华和王春红嘴里口水泛滥。
“好辣!好香啊!”张丽华忍不住吸溜着口水说道。
王春红格外惊讶,林宝珠拿出的麻辣烫底料出乎了她的预料:“我从来没见过这么香的酱料!宝珠,我可算是知道你为啥能那么有自信,说自己卖饭能赚钱了。”
可不是,这可是从万能的淘宝里买的酱料!
林宝珠努力让自己别笑得太夸张,强自镇定地说道:“毕竟是大厂出品,质量有保证。”
林宝珠把猪骨高汤料的小桶盖子也打开,香浓的、属于肉类荤腥的味道肆无忌惮地展示自己强烈的存在感。
固体膏状的调味料浓稠细腻,仿佛最鲜嫩的豆腐脑。
张丽华砸吧砸吧嘴:“现在要是给我一把勺子,我肯定忍不住要挖一勺吃进嘴里过过瘾。”
王春红侧目瞅着张丽华,拖着长调嫌弃地“噫”了一声:“别这么没出息。”
张丽华轻哼一声:“我心情好,不跟你计较。”
两人围着麻辣烫底料和猪骨高汤料看来看去,只觉得这味道越来越香,明明才刚吃过早饭不久,肚子好像又饿了。
王春红看着这么好的酱料,想要做美食的手开始痒痒,一瞬间脑子里冒出了好几种酱料的使用方法:“宝珠,你说的麻辣烫,是怎么做的?”
“特别简单,就水开了之后直接放菜和酱料煮就行。”林宝珠见两人还没看够,也就没说收起来。
王春红嘴角一抽:“你你、你暴殄天物啊!”
林宝珠眼睛又亮又期待地看向王春红:“春红姐,你有啥好想法?”
王春红:“……是有一点儿,但这个酱料我毕竟没用过,也不能确定我做出来的就一定好吃。”
“要不春红姐你来试着做做?”林宝珠热情地邀请。
王春红看看酱料,再看看林宝珠,终究是没抵挡住诱惑,点头:“好!我就试试!那去我家做?我家的调料更齐全。”
做菜得需要油盐酱醋等等,宝珠家里已经这么困难了,她哪能好意思用宝珠家的油和调料?
林宝珠听王春红这么说,也没多想,点头说道:“我家里还有点儿红薯粉条和腐竹,这两样做麻辣烫特别好吃,我拿点儿加入进去。”
王春红摆手制止了林宝珠:“不用,腐竹和红薯粉条我家也有,用我家的。”
林宝珠张嘴要说话,王春红抢在她之前说道:“你已经提供了这么贵的酱料了,剩下要加的菜由我和张丽华拿出来。”
张丽华这次没跟王春红对着干,认同地点点头:“没错!我家还有点儿木耳和香菇,我一会儿回家拿点儿过来。”
林宝珠看看王春红,再瞅瞅张丽华,在两人坚持的眼神下,妥协道:“那好吧!”
王春红笑了起来,再看看大袋的麻辣烫底料,和桶装的猪骨浓汤料,说道:“宝珠,你拿两个碗分别装一些酱料。”
端着两个碗总比抱着这么扎眼的酱料好,省得别人看见了问东问西,麻烦!
要是再遇上那眼红的小心眼儿,指不定还要指着林宝珠的鼻子说教——说她不顾还在医院看病的爸妈,净买这些花里胡哨的玩意儿。
这时,一直安安静静不打扰姐姐的林美玉突然从小板凳上蹿起来:“我去拿碗!”
林美玉的小胳膊小腿跑得还挺快,头上的两个小揪揪在她跑动的时候上下晃动,看着灵动又可爱。
林美玉很快就抱着两个碗回来了,举起来递给林宝珠:“姐姐,给!”
林宝珠摸了摸妹妹的小揪揪,称赞道:“小玉真乖,真棒!”
林美玉嘿嘿咧嘴笑,眼睛亮晶晶,一脸期待地望着林宝珠:“姐姐,你们是要做好吃的吗?”
张丽华在旁边突然笑了一声:“你这个小不点儿,我说咋突然这么积极勤快抢着去拿碗,原来是嘴馋了啊!”
林美玉低下头,脸颊红红的。
“小家伙儿还不好意思了。”张丽华噗嗤笑出声,有力的手臂朝着林美玉一捞,就把人捞怀里了。
“别不好意思,现在这里有三位姐姐呢,姐姐们给你做一大锅好吃的,等会儿敞开肚皮随便吃!尤其是你春红姐……”张丽华指着王春红,“她做饭最好吃,以后你想吃好吃的,就找你春红姐