第658集
宗教
伊斯兰教是迄今为止是塔吉克斯坦最广泛主要的宗教。根据2009年美国国务院调查指出,塔吉克斯坦有98%的musilin(约95%逊尼派和3%什叶派)。伊斯兰教逊尼派在中亚的有着1200年的历史,包括伊些塔吉克斯坦塔里卡musilin。帕米尔人为什叶派中的伊斯玛仪派musilin,尽管受到迫害,伊斯玛仪派仍然在帕米尔高原中存在。东正教是塔吉克斯坦第二大信仰,是许多乌克兰族和俄罗斯族的历史信仰。在杜尚别有一间东正教的圣尼古拉斯大教堂,为东正教信徒服务。塔吉克斯坦国内的其他基督宗教教派包括罗马天主教,基督复临安息日会和浸信会;也有一小部分亚美尼亚使徒教会。除此之外塔吉克斯坦也有一个小型犹太人社群。此外,琐罗亚斯德教、巴哈伊教和印度教在塔吉克斯坦也有少量信徒。
节日
传统的春节每年的3月21日(波斯历法)。在波斯历法中这一天是旧岁的终结 和新年的开端。农村热闹的春耕仪式,是春节庆贺活动的最高潮。在节日里人们要走亲访友,互赠早开的春花。这一节日源于古代波斯,已有2700年历史。
服饰
塔吉克斯坦政府官员及商务人员一般着西装。塔吉克传统民族服装以棉衣和夹衣为主,没有分明的四季换装。男子着肥大的白色衬衫、灯笼裤、外罩一件宽大长袍,腰束腰带或方巾,头戴绣花小帽或缠头巾,脚穿软质皮靴。女子穿一种类似丝绸做成的灯笼裤,配长衬衫或外罩彩裙,头扎白纱巾或丝绸巾,或戴绣花小帽,外出时帽子上还要披一块大方头巾,一般为白色,新娘为红色,小女孩多为黄色,饰物有珠子、珊瑚项链、手镯、耳环等。着民族服装者多为山区人。
礼节
塔吉克人十分重视礼节,这对老人更是倍加尊重。幼辈见长者要问安,亲友相遇时要握手、抚须,即使遇到不相识的人也要问候,将双手拇指并在一起道一声好。塔吉妇女穿戴和装饰比较讲究。不论年幼、年长都喜欢戴十分别致的用白布或花布做成的圆顶绣花小帽,外出时帽子上还要披一块 大方头巾,一般都是白色的,新嫁娘为红色的,小女孩多为黄色的,并爱佩戴各种银珠玉饰。塔吉克人特殊崇拜鹰,认为鹰象征着勇敢和英雄。他们崇尚白色,认为白色纯正洁净;塔吉克人还喜欢绿色,认为绿色象征着幸福和美好。
饮食
牧区的饮食以奶制品和面食为主。农区以面食为主,奶和肉食为辅。早餐一般吃馕、喝奶茶,午餐吃面条,晚餐多以肉食为主。最有名的民族食物有:抓饭、烤包子、焖肉、牛肉汤。喜好砖茶、绿茶、红茶,喝茶时一般搭配一些干果、甜食等。塔吉克人信仰伊斯兰教,肉食以羊、牛、骆驼为主,忌食猪、马、驴、狗、熊等动物,禽类食用鸡、鸭、鹅等,忌食乌鸦和猛禽,并忌食所有动物的血。凡可食动物,宰杀时必须祈祷,未经宰杀而死的动物,一般成年男子不食其肉,但妇女和儿童可食。塔吉克人不忌烟、酒,但禁忌酒后做违反教规的事。
塔吉克人在饮食嗜好上有如下特点:
1、注重讲究菜肴鲜嫩酥香,注重菜品肉多量足。
2、口味一般喜咸,爱甜、酸、辣味道。
3、主食以面为主,离不开馕。
4、副食爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭及蛋类;蔬菜喜欢甜菜、洋葱、豌豆、黄瓜、土豆、豆苗、西红柿等;调料爱用孜然、伏牛花、胡椒、榅桲、色拉、糖、盐、葱等。
5、制法对炸、烤、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6、中餐喜爱中国的清真菜、京菜。
7、菜谱很欣赏什锦拼盘、手抓羊肉、烤鸭、奶油扒白菜等、烤肉、栗子鸡、琥珀桃仁、咖喱牛肉、烤全羊、氽丸子等风味菜肴。
8、水酒对啤酒、葡萄酒较适应,喜欢饮料中的矿泉水、柠檬汁、桔子汁、酸奶和奶茶等。
9、果品爱吃哈密瓜、葡萄、苹果、梨、西瓜等水果;干果喜欢杏干、葡萄干、栗子等。[3]
居住
在多为砖瓦房。为防地震,建筑物多为平房及多层楼房,高层建筑很少。室内陈设仍保留传统的特点。窗户及门上的帐幔、被罩、桌布、包馕用的餐巾、枕巾、手巾等织物均绣有珍奇的花鸟和美丽的图案。
社交
塔吉克人十分重视礼节,幼辈见长者要问安,亲友相遇时要握手、抚须,即使遇到不相识的人也要问候,将双手拇指并在一起道一声好。塔吉克人特别崇拜鹰,认为鹰象征着勇敢和英雄。他们崇尚白色,认为白色纯正洁净;塔吉克人还喜欢绿色,认为绿色象征着幸福和美好。
军事:
政策
塔武装力量于1993年2月23日组建。由陆军、机动部队、空军防空军三个军种组成,总兵力约1.5万人。陆军编为1个师、4个旅和若干独立保障分队;空军防空军编为1个混编直升机大队,1个防空导弹团和1