第249章 豆制品

制品参与。

就不说每道炒菜都会用到的豆油了，豆腐，豆芽，用豆油炸过的豆腐泡，豆皮，还有用豆粉做的面条、包子、馒头等，可以说凡是赵含章可以想到的关于豆的菜品，这里都有了。

哦，还有炒豆子，羊筋炖黄豆，大骨红豆汤……

虽然诸传核对过菜单，但真见到摆出来这么多有关于豆的菜，他还是愣住了。

客人们一开始没留意，直到一道道菜被送到跟前品鉴，有下人在一旁解说菜的做法时，客人们才慢慢发觉不对。

赵含章是县令，甭管大家心里怎么想，在西平县里，她就是老大！

所以她和诸传这个东道主坐在上首，傅庭涵则带着赵二郎坐在下首，对面是赵铭和赵程。

底下一熘坐着不少人，花园亭子里还有一些，既然是饕餮宴，那主要就是吃菜，所以菜是一道一道上的，品尝完了一道上下一道。

吃着，吃着，就有人提出疑问了，“怎么尽是豆，连这牛肉都是豆油炒的。”

诸传最喜欢这道菜，闻言问道：“不好吃吗？我觉得这道菜最好，厨娘还加了些姜片，去腥微辣，嚼劲十足。”

见一旁的赵含章看他，他便特意给大家解释道：“这牛之前摔伤了腿，我可是特意留到昨夜才杀的，肉还新鲜着呢。”

“味道倒还行，只是为何用豆油，而不用牛油或者羊油烹饪呢？”

诸传道：“牛肉是红肉，用素油最好，缘何又用荤油呢？”

“但豆油低贱，”对方道：“诸公子，今日你这宴上的豆品也太多了。”

诸传微微皱眉。

赵含章便问道：“是这豆腐不好吃，还是这豆皮不够入口，有什么口味上的差错？”

对方憋了一下后道：“太过粗糙。”