第 2 章
,慢慢在烹饪上琢磨出了一些门道。这烧尾宴便让他掌勺。
李府的烧尾宴款待的都是当朝达官贵人,场面自然隆重。宴会规格标准是尚书府脸面,也是李尚书的脸面。李寇俶特意叮嘱管家仔细宴会,不可有半点差池。
尚书府一时间上上下下都忙成一团。一直躲在后院里的阿猫阿狗都开始大着胆子偶尔往前院跑,府里奴仆忙得脚不离地,没谁有空留心这些小牲畜。
烧尾宴单各种吃食用料之考究、制作之精细,令人叹为观止,有“单笼金乳酥”、“贵妃红”、“见风消”、“双拌方破饼”、“玉露团”、“八方寒食饼”等七八种饼,其中一种夹馅烤饼,样子类同曼陀罗蒴果状。
粽子是内含香料肉沫、糯米、外淋蜜水,用芦苇叶包裹,再系上红绳子。“金银夹花平截”是把蟹黄、蟹肉剔出来,夹在蒸卷里面,然后切成大小相等的小段。
蜜散,婆罗门轻糕面,贵妃红,汉宫棋,长生粥,甜雪(蜜饯面),单笼金乳酥,曼陀样夹饼,这些是饭食点心。
通花软牛肠(羊油烹制),光明虾炙,白龙曜(用反复捶打的里脊肉制成),羊皮花丝(炒羊肉丝,切一尺长),豆雪鸡(豆苗贴田鸡),仙汁鸡(奶汁炖鸡),小天酥(鹿鸡同炒),箸头春(烤鹌鹑),过门香(各种肉相配炸熟),这些是饭肴羹汤。
烧尾宴就是奢侈宴。它不简单的是一场宴席。
神策军中尉鱼良辰对李寇俶在朝中持左右摇摆姿态颇为不满。朝中分为东宫太子党和郡王宅二皇子党。鱼良辰拥立东宫太子,与二皇子党交恶。
李寇俶与二皇子党里的王司徒在朝堂上关系暧昧,与严太子傅私下关系亲密。听闻了李府的烧尾宴,鱼良辰差家奴送了一株素冠荷鼎作为贺礼。
李寇俶收了这株昂贵的兰花,骂了句臭阉人。
李梵淹绕过回廊,路过花园小径直奔李寇俶的书房。李寇俶休沐在府,便练起了字。见李梵淹下朝了,也没理睬,继续练着,李梵淹便候在一旁。
约莫过了一盏茶的功夫,李寇俶瞅了瞅字,笑了笑,放下手中的笔,朝李梵淹招了招手,“看阿爹这字比之前的如何?”
“在勾上笔锋干脆利落,丝毫没有拖泥带水之感,飘洒俊逸。妙哉,妙哉。”
李梵淹见父亲大人在朝中事务繁忙下还能抽空练字,不免心中惭愧,自己治学修身上懈怠了。
“你看,这一点的力道上轻了点。剑还是要舞的,这练字久了就容易乏了,手就用不上力。”
李寇俶捻了捻胡须,苦笑了一下,“走,陪阿爹去花园走走。”
两人在花园转了一圈,亲自动手将一株金枝玉叶移到李夫人的院子里。赶上午膳,三人便一起用了。午膳后,李寇俶有事出府去了。
李寇俶性子淡漠,府里除了正室,就纳了一个美妾容氏。容氏膝下有一幼子才五岁,乖巧伶俐。大夫人喜好侍弄花草,爱清净,对容氏以礼相待,妻妾一直都还和睦。
“烧尾宴上王司徒府上的大小姐的艳煕也来,你留点心。”李夫人从匣子里拿了一块玉佩递给李梵淹,轻轻地拍了拍他的左手。
“王家二子镇守边疆,军功显赫,就连圣上都忌惮几分。朝堂上下,王家如今如日中天。你也知道。这块玉佩,你且收着。遇到中意的,送给她。”
李梵淹收下玉佩,把李夫人的话记在心里。
沈玉筱让阿漾把绣品送到绣春阁,再找主事的商量将价格提一提。福伯说丝绸的价格涨了,长安城的绣坊都在大批量的囤货。沈玉筱也想囤一点,苦于手上银子不多,有点有心无力。
阿漾从绣春阁回来了。绣春阁的主事说绣品价格这事得沈玉筱亲自去才好谈,还特意吩咐仆人备了桃花酥让阿漾带回府给沈小姐品尝。
“这桃花酥倒是甜而不腻。阿漾,阿洙,赏你们一人一盒。”,沈玉筱说完顿了一下,“碰到王行尧了吗?”
“没。见到的还是往常和我办事的小栗。绣春阁送了您十匹丝绸。”
阿漾双手接过沈玉筱赏的桃花酥,冲阿洙挑了挑眉。
“小姐,李尚书府设烧尾宴,福伯说老爷带您一起去。”
阿洙把一盒桃花酥抱在胸前,想着这会该提醒一下小姐要赴宴的事。赴宴是需要备礼的,备礼是需要耗费银两的。
“小姐,绣春阁里的桃花开了一满园。”阿漾想了想,补了一句,“等我们后院的桃花也开好了,孙大娘给我们做桃花酥就好了。”
“阿洙,你给孙大娘送去一匹丝绸。孙大娘家的小五子配了福伯的大儿子,定在仲夏办酒席。掐指算算日子,满打满算够孙大娘绣一幅“鸳鸯戏水”了。”
阿洙欢喜的给孙大娘送去了,捎带了两只烤熟的猪肘子回屋和阿漾分食。
主仆三人合计了一下,这十匹丝绸送的真是及时,解了燃眉之急,应付李尚书府鱼尾宴买贺礼的银两省下来了。绣品图案定的