荠菜饺子
加点姜末,但是沐雪青不喜欢。他一般做菜的时候,是不在乎里面放点姜片或者姜末的。但是仅限于炒菜或者大片的。让他把姜末当做馅料吃,那简直就是一种折磨。
林林总总准备得差不多了,那边的面也醒好了,这次沐雪青还提前问了一句:“你会包饺子吗?”
经过昨天那一手,阿曲对自己的做饭水平很有理解,诚实地摇摇头。不过他还记得和沐雪青做保证:“但我可以学。”
沐雪青早就猜到了,倒没觉得有什么。他快速将面团切成小剂子,然后擀成一个个面片。阿曲小心捏着薄薄的面片,如临大敌一般舀了一勺馅料送到了面片里,然后看向沐雪青,似乎是在询问接下来要怎么办。
“你直接就这么捏吧。”沐雪青蘸了点水在没有加入馅料的地方点了点,然后让他捏一下。
很快整个饺子就粘合在了一起。
阿曲看着手中卖相不错的饺子说道:“还挺简单的嘛。”
沐雪青没说,只是给他比了个大拇指,指腹的地方还带着点面粉,沾染上了一片白色,莫名有点可爱。
然而很快,在沐雪青擀完面片,开始包饺子的时候,阿曲才发现自己还是太天真了。也让他明白,饺子居然有那么多的包法。
他自己就是肉馅送到面片里捏一捏就好,可到了沐雪青那边,那是什么花样的都有。而且各个又鼓又挺。有小元宝的,有三角的,就连元宝这一种样式都有各种各样的包法,这样一比,他自己的包法堪称平平无奇。
阿曲试着学沐雪青包小元宝,最后只能望着从缝隙里挤出来的内陷悄悄掐灭了这个想法。
算了,现在包的不也挺可爱的。