酱焖鲈鱼

凉皮作为没什么难度的食谱，大师级又会是怎样呢？陈平平相当好奇大师级凉皮的味道，于是马上动手现做了一份，发现味道有明显提升，但是没有质变！

很快到了傍晚，店里以非常快的速度坐满了！不过由于上新了卤味，新菜嘛！谁不想试试呢？所以陈平平和李自达只能在厨房里大眼瞪小眼了！

“很怪，突然闲下来就…很索然无味！”李自达又在鼓捣他的宝贝剁椒了。最近太热了，点剁椒鱼头的人骤降，他感觉他的剁椒都孤单了！

陈平平熟练的掏出手机，“下次在外面整个遮阳伞，再放俩个躺椅吧！这厨房放不下！”俩人各说各的，倒也是其乐融融…

“要不咱弄几个10元套餐出来？你不是说要上新吗？”根本摸不了一点鱼·达，已经主动找活干了！谁能在老板面前摸的下去鱼啊！李自达心里苦啊！

“…歇会呗，难得咱俩这么闲。”确实，她俩现在是一点活没有，切卤味这个活，厨工那是根本不让俩人插手！天天都和打了鸡血一样亢奋的很。

厨工：这里是天堂，厨师从来不会让打杂的回避，做完你的事，随便你怎么看都行！带薪学艺了属实是！

“年轻的时候不奋斗，老了就和我一样穷！”李自达真是狠起来自己都骂…

“……那你做出来我看看吧。”陈平平有点无奈了，为什么打工的比她这个老板都热血啊！

目视着李自达像打鸡血一样，雄赳赳的就开始准备盒饭，只见他从冰箱取出鸡、鸭、猪肉，他先是把食材焯水洗尽，然后直接丢进卤水桶…

陈平平就看着他往凳子一坐，忍不住开口道：“这就没了？”

“快餐还要什么技术含量吗？再说了卤出来超好吃好吧！”李自达非常理直气壮的回嘴。

“6啊，姜还是老的辣！”陈平平一脸赞叹的拍了拍手，不愧是多摸了几十年鱼的熟练工！要好好学习！

俩人没再继续聊天，而是各自玩起了手机。

“一号，外卖软件开发好了吗？”陈平平边玩手机，一边剥削一号，一号随手丢了个软件给她，并不想搭理她！

紧接着陈平平发现自己的手机，自动打开了一个小程序！上面赫然是幸福小店的画面，里面还有店里全部的菜品！

“一号，你真的好厉害啊！！！”陈平平在脑海里疯狂的吹彩虹屁！看得出来一号很是受用，因为它搭理陈平平了！

“这种小程序，太简单了！你上次说的点单系统，你买平板和电脑回来，我可以顺手帮你解决。”一号淡淡的声音传到她的脑海里。

“没问题！我现在就下单！”她可不会错过剥削一号的机会！这个点太晚了，明天才配送…“明天你还能做点单系统吗？”陈平平弱弱的问。

“可以。”心情大好的一号很好说话！

李自达看了看时间，取出放在卤水中的肉，交给厨工切块，自己则是炒起了青菜，三俩下青菜就出锅了，餐盒还没定，只见他直接用盘子挖了一大勺大米饭，然后把菜和肉堆的满满当当的，就直接端着盘过来了。

“你看这怎么样？绝对管饱！”李自达自信满满。

“太行了，还得是你啊！”陈平平全程看着出餐过程，知道这样出餐非常的快！那完成任务的几率又多了一点！

“我都说了，你瞧好就行！”李自达自信直接拉满！做快餐，他还是最在行的！

摸鱼的时间实在太好过，很快就打烊了。

到家后，陈平平研究起外卖软件，“一号，算一下大概需要几个外卖员，然后帮我发布招聘信息。”

“好的。”一号满口答应下来。

第二天一早，店里就有来面试送外卖的了，待遇好，包三餐！又只需要守着一家店送，所以第一天就招满了。其实是一号做了手脚…找外卖工作的，第一个搜到的就是幸福小店的招聘。

按一号的推荐，定下来三个后，就没再管这些！一号还顺便给她做个了公众号！还是得多夸夸，它心情好就会主动帮忙！

挂了个牌子，快餐10元一份，然后就不管了。回到店里贴上了外卖小程序的二维码，陈平平满意的点点头，然后去厨房准备早餐，这些可都是经验值！

陈平平用手抓起几十斤的铁锅，今天的早餐她准备直接来个一锅炖！三个鸭子被她用砍骨刀切成大小一致的小块，然后放到锅里一起焯水。

大锅菜做起来其实非常依赖厨师的手艺，像专门做农村婚宴的厨师，就是一个大锅做50桌的份量！这样子还能做的好吃，那真的是没有几十年功底，很难做的好！当然陈平平还没有那个手艺，而且做那么多，店里才十个人也吃不下啊！新招的三个外卖员，还不知道能不能吃呢！

起锅热油，把焯好水鸭子直接放上去煸炒，煸炒出油后，倒入香料继续炒香，调好料加入啤酒盖上锅盖大火煮开。陈平平突然发现不管做多少份量的菜，她调料总是得