第 8 章

也喝一口。”

“不喝了，我在家喝过了。”应淇摇着头跑开了，“我去叫二哥来喝。”

罗珏这才看见，地里还有一个弯腰辛苦劳作的身影，正是应深了。

应淇的小短腿跑到地里用了好一会儿，回来时应深把他扛在肩上，踏着大步几步就走了回来，先对罗珏道了声谢，才去拿柠檬水喝。

“真好喝，老了老了还有这样的口福，”应爷爷真心实意感慨，“家里最近多亏了罗珏了。”

罗珏忙摇头，“爷爷千万别这么说，折煞我了。”

“莫谦虚，打你来了，家里比以前顺遂许多，”应爷爷捋捋胡子，“孩子们个个也都和你亲，快比得上他们的亲哥哥了。”

罗珏被夸的不好意思，“我也就是带着他们瞎玩。”

应爷爷笑笑，心中把罗珏的好都记下了，“这柠檬水可是要拿去卖的？”

“正是，过几日观音娘娘生日，观音寺有法事，到时人多，我想着多卖样东西能多赚点儿钱，”罗珏躬身向应爷爷请教，“爷爷您觉得怎么样？”

“你做的当然好，这酸什子都能做的这么好喝，”应爷爷早年走南闯北，自然是见过柠檬的，“也没有酸涩味，怪清爽的。”

应二叔一旁点头，“我和大哥早年去南边时也见过这东西，口感比这差了不少，这酸涩味要压下去，得不少糖吧？”

“瞎打听什么？”应爷爷一个眼刀过去，“越活越回去了！”

“嗨，我就是好奇，”应二叔向来是嘴比脑子快的，“没有别的意思，罗珏你别在意。”

罗珏摇头，“不会的，二叔。”

…..

观音娘娘生日就在跟前了，罗珏这几日卖了观音豆腐回来就再忙制糖浆的事。

这时制糖工艺落后，糖的杂质多，颜色深，雪白的糖拿出来很是招人眼，因此熬糖浆的事情他也没叫应溪，而是让应洲帮忙。

应洲用盐搓洗柠檬时，再看着罗珏往锅里哗哗倒着砂糖，这样细的盐和这样白的糖，都是他见所未见、闻所未闻的，想来价格应该不菲。可看罗珏用着不要钱似得，又不像很贵的样子。

应洲心里吃惊，但还是什么也没有问。只不过心里暗暗打算，有件事需得早点办，不能再往后拖了。

罗珏倒没注意应洲这边，他心里有别的烦恼，做好的柠檬水拿到观音寺去卖，这一路得晒的温热，口感比起冰凉凉的，要大打折扣。

应洲似是知道他心中所想，“这有何难，拿硝石制些冰就好。”

罗珏知道硝石制冰，但具体操作不知道，“怎么制？好制吗？硝石贵不贵？”

“四婶儿那就有，硝石是能重复利用的，用完再还给四婶儿就好了。”

“哈？”

应洲看出罗珏不懂，细细给他讲了。应洲讲的细致，罗珏很快明白了。

硝石制冰降温其实不难，虽说制出的冰量少，撑的时间短，对罗珏来说也够用了。

硝石制冰需要两个容器，一个大容器，一个小容器。小容器盛放柠檬水，置于大容器中，大容器也要装满水，只需将硝石投入其中即可。等大容器的水温降下，小容器里面的温度也就降下了。

下次再用的时候把投入硝石的水重新熬煮出结晶就可以了。

口感的问题解决了，罗珏便安心熬制糖浆了。厨房温度高，应洲便给罗珏递了湿帕子让他擦汗。

到了观音娘娘生日那天，应爷爷也都给应家人放了假，老老少少一同前往观音寺放松一日。除了应沅和应渝，他俩照旧带着观音豆腐和柠檬水去城里卖。

一大家子说说笑笑，到观音寺已经快中午了。

罗珏赶忙把摊子支了起来，摆好观音豆腐，又拿出木桶和大盆，把硝石投进去，把柠檬水冰着。

摊子支起来，罗珏这边慢慢就围了不少人，他和应溪分工明确，有条不紊地忙着。

正忙着应淇跑了过来，先跑去应溪那边，又到罗珏身边，塞给罗珏一小块儿点心，“好吃吗？罗珏哥哥？”

“好吃，又香又甜。”

听见夸赞，应淇笑得眼睛眯了起来。

今天出来玩应爷爷给每个小娃娃分了两枚铜钱，让他们自己支配。应淇最是藏不住钱，看见好吃的先买了两块儿把钱花完了。

给完点心，应淇也不走，就在摊子这儿帮手。

罗珏撵他，“你去玩一会儿，好不容易出来玩一趟。”

“不去，没什么意思，我给你们帮手。”

应溪拿出来几枚铜钱递给应淇，“给你，想玩就去玩吧。”

“我才不要，”应淇看见钱也不动心，而是走到摊子前，学着旁边的人叫喊起来，“好吃的观音豆腐，清清爽爽，吃完还想吃，还有酸酸甜甜的柠檬水，消暑解渴，快来买呀，卖完就没有啦。”

应淇清脆的叫卖吸引