第 6 章

到底不知这生意能不能做起来，罗珏只招呼了应溪来帮手，两人早早做出来五十块比巴掌大的豆腐块，又调好料汁，备好碗筷，推着小推车往城东观音寺去。

“我同你们一起，”两人出了门，就见到应洲在门外等着，“家里待的烦闷，我也去凑凑热闹。”

罗珏知道应洲担心他们，他心里其实也很忐忑，他原来都是和团队一起出去，现在一个人在人生地不熟的地方，自然开心有相熟的人能和他一起。

应洲很小的时候就开始出门历练了，知道不少风土人情，前往观音寺的路都是坑坑洼洼的，但罗珏听着应洲讲那些他没有听闻过的人和事，不知不觉就到了地方，一点没觉的累。

最让罗珏佩服的，应溪一个八岁的女孩子，走了这么远，自始至终也是一声累没有喊过。

观音寺的位置极好，在三城交界，香火一直都很旺，不时就有马车从罗珏他们身边经过。

到了地方，三人找了合适的位置，把摊子摆上。

应溪心细，把锅碗板凳都挨个又擦洗的干干净净。

罗珏拿出一块儿做好的豆腐切开先拌了，做成试吃品摆了出来。

而应洲，则从怀中掏出一大张纸，上面“观音豆腐”四个大字先引人注目，旁边又用小字洋洋洒洒写了一篇故事，大致是说很久之前某地发生饥荒，人们流离失所，饿殍遍野。观音不忍，用杨柳枝洒甘露于此处，长出了郁郁葱葱的观音树，饥民用其做成“观音豆腐”，挨过了饥荒。

罗珏大致扫了一遍，半蒙半猜都觉得感人，暗暗给应洲点了个赞，“你什么时候写的？”

“你们做豆腐的时候。”

“厉害！”

应洲刚翘起嘴角，就被应溪瞧见了，又恢复成往常没什么表情的样子。在旁边支了张小桌子代人写家书。

临近晌午，很多丫鬟小厮模样的跑来问。来观音寺的多是女眷，不好直接露面，大概也是远远的被应洲写的故事感动，差遣了人来买。

酸酸辣辣又清爽的观音豆腐，很适合赶长时间路，在轿子里晃悠大半日、焦躁口渴的人来吃。

因此有两三个小厮先买回去一碗，没多久又来买第二碗，被路过的人看到，给罗珏摊子前吸引来不少客人。

虽然有不少尝过就走的，但好在让罗珏第一天开张就顺顺利利的。

第一日只是试水，罗珏准备的量不多，因此很快就卖的差不多了，最后留下两块自己吃。

罗珏又拿出钱给应溪，让她去买买点自己想吃的东西，小姑娘从早上到忙活到现在，中间只抽空喝了碗水。

应溪拿着钱走了，罗珏忙着把物件都收拾好。

“小哥儿，我要一碗那个什么观音豆腐。”

罗珏转身歉意道，“不好意思，没有了？”

来人是个斯斯文文的小少爷，一看就是养尊处优惯的，一听拒绝就不乐意了， “你那不是还有两块儿吗？”

“对不住了，这是我们自己吃的，”罗珏笑笑，“您明儿再来吧。”

“什么呀，怎么还有赶客的，”小少爷撇撇嘴，站在一旁不走，看着罗珏把两块儿观音豆腐拌好，清清爽爽的绿色，浇上红油醋汁，肚子不争气的咕噜一声。

罗珏把三碗拌好的观音豆腐端到应洲面前，那小少爷一点也不见外，坐到旁边伸手要去抢。

“你要干什么？”

小少爷的手还没伸出去，就被抓住了，扭头一看是个小姑娘，他挣了两下没挣开，满脸通红，“你放开我，我就是想买东西吃。”

应溪拧着眉，“那你干嘛伸手抢？”

“听说你们这个观音豆腐好吃，我从山上专门跑下来你们又不卖了，”小少爷一脸委屈，“你说你满心欢喜想吃一样东西时，看着吃不到嘴里是个什么滋味？”

罗珏扑哧笑一声，倒是理解了这份失望，“那坐下来一起吃吧，给你匀半碗。”

“多谢啦，”小少爷瞬间满脸的雀跃坐下了，揉着发红的手腕对应溪赞叹道，“你力气真大！”

应溪一脸嫌弃，离他远远的坐下。

罗珏麻利的匀出半碗给小少爷，剩下的他和应洲一起吃，幸好捎的有干饼，不至于饿着肚子。

还有一碗是他专门给应溪做的，小孩子爱吃甜，他悄悄从商城里买的白糖做成了甜口的的，应溪吃到果然是惊喜的。

那小少爷很快吃完自己的小半碗凉粉，看着应洲和罗珏两人蘸汤汁吃饼，又咽了口口水，“这个料汁调的好，这个辣味和平常吃到的都不一样。”

罗珏心里小小吃了一惊，这料汁他是添了辣椒油当底味的。

这时辣味的主要来源是山茱萸和胡椒，胡椒是舶来品，价格昂贵，寻常人家难以吃到。而山茱萸的花期在3-4月，采实期在9-10月，周期长，数量少，这时节不好得到，他就悄悄买了辣椒用。