粽子

次日，萧拟在途中救回一名小姐的消息不胫而走，只是除了老爷和夫人，其余人并不知道对方是余家的小姐。对于此事，大家亦是褒贬不一，不过觉得萧拟处理不妥的人只是少数。经过这一个月的相处，大家都与这位新小姐亲近起来。姮小姐才貌双全，高贵矜持，不骄纵，对下人赏罚分明，是闺秀典范，下人敬重她服从她。萧拟不同，她从不端着架子，与谁都能说上两句，大家并不畏惧她。昨日微光做事不利，萧拟略施小惩，大家多少明白，萧拟不是软柿子，每个人的行为她都看在眼里，虽说她迟早是要离府，可她说的话，老夫人在意啊，这不，严嬷嬷一大早就把刘嬷嬷和微光叫过去，训斥好一顿，这不就是在帮萧拟立威吗？

微光回到院子时，萧拟见她态度大改，眼中却仍有不忿，但她并不想再追究。

严嬷嬷和老夫人身边的得力丫鬟微念也来了，原来是老夫人准备教萧拟管家之道。

“微念是王府是得力干将，老夫人很是信任她，这账簿，基本都是微念过目。姮小姐之前，也是微念点拨过的。”

萧拟闻言点头，道：“外祖母身边的人，哪有不好的，我定然用心学习。”

这是把严嬷嬷都夸了，严嬷嬷笑了笑，微念不只账簿看得好，作为一等丫鬟，驭人也有手段，这方面姮小姐是不用教的，萧拟性子温和，还要多学，否则嫁

入别人家，用人不顺也是麻烦事。

严嬷嬷离开后，微念直入主题，先是向萧拟介绍了王家下人的情况，包括人数、分工和关系等等。微念简单介绍后，带着萧拟走完了整个王家，让萧拟大致了解王家的基本情况。

这一天下来，萧拟是头昏脑涨，吃过晚饭后，立刻拿纸笔将微念说的话记下来，不过很多她也不太记得了，尤其是人名，每到一处，譬如花房，微念就会将人全部叫出来，一一给萧拟介绍，不过微念也说了，记不全没关系，只要记牢谁是主管就行，有事找主管，出错也是主管的错，至于具体谁做的，那是之后要查清追究的。

萧拟又默默记了一遍，打算遗忘的明日再找微念问一遍。这府中资质最深、声望最大的仆人，是管家老林，其次是严嬷嬷。萧拟长叹一声，将纸收好，在贵妃椅上躺了一会，她知道，今日只是开胃菜，真正的硬菜还是后头，她可要打起精神，不能辜负老夫人的期望。

第二日，萧拟刚见到微念，便拿出自己做好的笔记，将她不记得的地方如实告知微念。

微念有些诧异，她没想到萧拟会记住这么多，还会记下来巩固。“小姐不用着急，今日我会深入介绍每个人在府里做事的年限、阅历和月银等等。”

萧拟闻言不再追问，既然微念是外祖母看重的人，那她做事肯定有自己章法，自己跟着微念的计划来就是。

这日的晚饭，萧拟是在老夫人屋里用的，一起的还有王老爷。

老夫人见萧拟时不时发呆，便吩咐丫鬟早些上菜，转头对萧拟道：“是不是累着了？”

萧拟摇摇头，道：“我想记牢点。”

老夫人摸了摸萧拟的头，慈祥道：“日子还长，慢慢熟悉即可。端午就要来了，按照以前的习俗，我们都要采买食材，做好粽子，分给一些贫困人家的，今年此事就由你负责，当然，微念会协助你。”

“这粽子有什么讲究吗？”

“没有，你有什么想法尽管去做，外祖母支持你的。”

王老爷见到萧拟的眼睛都亮了，乐呵呵道：“看来拟儿又想露两手了，我是有口福了。”

萧拟被看穿心思，道：“外祖父又取笑我。”

接连几日，微念的重心仍是在府中人事上，萧拟勉强记了个七七八八。让萧拟休息一日后，微念便让萧拟接手端午要准备的事情，这无疑是管家必经的一个小磨炼。

大约是经手过客栈买卖，府中的采买和记账，并没有真正难倒萧拟。当初在这一块，微念可是花了不少时日才教会姮小姐，但萧拟却很快上手，简单的账簿是稍加指点便能看懂，微念有些惊讶，看来端午后，她就可以直接教萧拟看田产铺子等更为复杂的账簿了。

食材采买完毕，萧拟也从账簿中解脱出来，投入她喜欢的烹饪环节。厨房分成两拨人，一拨人跟着厨子，按照以往的做法制作粽子，她带领一拨人，做更符合南寻那边的口味。

萧拟做了两种粽子，一种是肉粽，填入糯米、腌制过的猪肉丝、碾碎的咸蛋黄以及去皮绿豆，包成五角形状。第二种是灰粽，将豆枝烧成灰，加上清水，制出灰水后浸泡糯米，再包成长条形状的粽子，蘸糖食用。

老夫人听说萧拟在厨房很是卖力，和王老爷前去观看，见萧拟娴熟地往粽叶里加料，捆成粽子，都觉得惊奇。

晚饭时，老夫人问出心中疑问。“拟儿，你是从何时开始做粽子的，怎么这般熟练？”

“有两三年了，偶尔做些青团、粽子、炊糕之类的，托人去卖，补贴下家里。这些材料便宜，做出