寿宴

都病倒了。

方司膳看江晚的表情，就知道她的意思了，道：“算了，我再想想。”

她急得在多宝斋殿内来回踱步了一番。

江晚定了定心，仔细思考一番，提议道：“方司膳，您看此法如何。”

说着就将想法提了。

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太后寿宴当日，众人在御厨房严阵以待。

姜尚食临时抽调了几位得力女史，专门帮江晚和方蕊落打下手，主要是帮江晚制作馅料，而江晚和方司膳则主要负责给花馍造型。

一百种馅料，江晚早在半个月前就开始做好计划。哪些是需要当日制作，哪些则需要提前准备才能入味，这些都做好了周密的计划。

而大部分的花馍外皮都是当日捏制的，所以江晚和方司膳忙活了整整一日。

时间一转眼便到了当日傍晚，皇帝带着众妃嫔在席间落座。贵人官眷则坐在更远一些的席位上，中间用几面纱帘隔着。

席位是江晚早便设计好了的，模仿文人曲水流觞的方式。众人在后苑的湖边端坐，身边的火炉烧得很旺，因此并不寒冷。头顶上明月高悬，月光映在湖面上波光粼粼，周围是漂浮的莲灯点点，远远看去，明月繁星如梦似幻。

而由于人手问题，会捏花馍的只有方司膳和江晚两人，江晚原来的计划便无法实现。

原本她是打算在后苑营造出百花盛放的春日景象，可如今只能根据现实条件换一种方式——点菜。

一般如此规格的宴会，每一桌的菜色都是提前规定好了的。但江晚套用民间的点菜方式，给每位宾客都发一张菜单，让宾客自点自己感兴趣的菜品。

这样既可以大大减少工作量，亦可以避免浪费。她们不必要每种菜品都大量制作，只需提前准备一部分，剩余的根据在场宾客点的再现场制作即可。

在场伺候的女史，首先将一张写有所有菜品的菜单递如宾客手中。

“这是？......”晋帝问道。

贴身内侍周文海介绍道：“听说这是尚食局特意安排的，说是仿照了民间酒楼的做法。想吃哪道菜，从菜单上点即可。”

晋帝点点头，道：“这倒是新鲜。今日是母后寿辰，就让母后先点吧。”

太后接过贴身姑姑递过来的菜单，这份菜单是特制的，字很大。一旁还有专门的女史掌着灯，给太后仔细阅读。

太后从上到下浏览了一番，觉得每个菜名都颇具诗意，但透过名字能隐约猜出菜品大概是哪一种花。

譬如国色天香，那定是牡丹。踏雪寻梅，便一定是梅花了。

她平日里一心敬佛礼佛，最爱的便是莲花，于是指尖抬起一点，身旁姑姑就懂了，对身后女史道：“先来这道莲池玉露吧。”

不一会儿，一位内侍远远从湖的另一头划船而来。

在接近岸边的时候，轻轻将一条小船放下。那条小船上满载着荷叶、莲蓬与几朵粉嫩的荷花，缓缓随着水流飘来。

这阵仗众人都第一次见，纷纷盯着湖面上这小东西靠岸。

内侍将小船取上来，低头躬身向太后所坐的主桌送去。

只见那条小船宛如盛夏之景，几朵花瓣清透的莲花仿佛就生长在船上。旁边点缀着一些荷叶莲蓬，上头甚至还有几滴晶莹剔透的朝露。

“这......这都能吃？”这是皇太后第一次用花馍这一类的膳食。

“回禀太后，船上的物件都是用面做出来的，都是能吃的。”贴身的赵姑姑答道，这也是姜尚食早便告诉了的。

“那将那莲蓬，摘给哀家试试。”

内侍用一把银剪刀，咔嚓一声，剪下了莲蓬的花茎，置于盘中送到太后跟前。

近距离看才发现，这支莲蓬逼真到，连花茎都包含了深浅两色。中间的芯更浅更嫩，外头那一层则颜色更深。方才若不说是面粉做的，她倒要真以为这是盛夏荷塘里留下来的莲蓬了。

只见太后拿起那只莲蓬，轻轻咬了一小口。

外头的口感，的确是面粉没错，只是这莲蓬里头竟真的有莲子，且莲子吃起来外头香脆，里头软糯带沙，咸甜可口，在口中形成了一种奇异但和谐的感受，这种味道从未在别处吃过。

“这莲子，是去了莲芯之后，放油锅里高温炸过的，口感外脆里嫩。”赵姑姑接着介绍道。

“这调味倒是十分别致。”太后评价道。

“姜尚食说，外头这层名唤作椒盐，是细盐与花椒混合而成。”赵姑姑知道太后此话的意思是要问是用什么调味的，于是便继续解释道。

太后满意点点头，又向那条小船上看去。只见小船上，还有几朵荷花，还有几尾锦鲤。

她叫赵姑姑将东西端到面前一一尝过，赵姑姑则在一旁为她介绍：“这荷花是莲蓉馅，加了牛乳与咸蛋沙。因此一口咬下去，是会流心的。还有这锦鲤，里头是薄