第146章 卖茶座
那天下午,魏林夕从房间里出来,好像感觉空气里都是甜的,一连几天心情愉悦。
大概是精神太过兴奋,一整天都闲不住,最后带着安子明和他那些小弟们去捉了一天的鱼。
因为靠着山,野味很多,再加上鱼处理不好会腥,所以这里的人只有粮食不够吃,山里打不着猎的时候才会捉鱼果腹。
于是,河里的鱼儿们养得又肥又多,魏林夕他们一不小心捉多了。
看着大木盆里挤得快要窒息的胖鱼们,魏林夕大手一挥,做鱼丸吧。
鱼丸又叫做“鱼包肉”,可以用鱼肉做,也可以用鱼肉和猪肉、或者虾仁一起做成丸子,是沿海特色风味小吃之一。
做鱼丸一般多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。但鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼和草鱼这些也不是不行,只是口感和味道上可能差点。
但不管怎么样,都是鱼丸。
魏林夕觉得这种真材实料做出来的鱼丸,比她超市里那些科技狠活应该会好吃吧。
现在安家富裕了,魏林夕就很少从超市里往外拿东西,毕竟那是她的底气,好钢要用在刀刃上。
等最后鱼丸做出来了,但是也费家人,打鱼泥,搅打上劲什么的,真的累
人啊,幸好安家人多。
“从前吃过肉丸子,菜丸子,还是第一次吃鱼丸子,味道倒是不错。”
虽然辛苦了一天,但效果喜人,鱼丸做了不少,还得到了极高的夸赞,连不轻易开口的李氏都开夸了。
不过吃的最开心要书属安宝意了,本来对成人来说大小正合适的鱼丸,对小姑娘来说就有点大了,小姑娘小嘴吧唧吧唧的不停,吃的眼睛都眯成了缝。
魏林夕却在思考着要不要把这鱼丸加入到火锅食材里,毕竟这里的鱼是真的便宜,而火锅店的配菜的花样确实不太多,尤其是到了冬天就更少了。
天气越来越冷,天也黑的早了,火锅店的生意从前是做中午和晚上,现在因为天黑的早,又冷,晚上基本没多少生意了。
于是店里的火锅就只做中午。
而且天气冷,店里要一整天点炭盆,要不然客人一进来就冷飕飕的,谁进来吃饭啊。
店里还没办法垒壁炉,于是魏林夕就出了主意,让他们在店里点炉子。
点的那种农村的泥炉子,魏林夕小的时候见爷爷奶奶点过,样子还记得住,就是做的时候失败了好几次。
这种炉子既可以取暖,又能烧水做饭,非常便宜
。
再加上火锅本来就是用炉子的,中午一烧起来简直温暖如春,每天中午的吃火锅的人都要排队。
但到了下午店里就完全冷清下来,所以火锅店也又经历过一场调整,下午店里依旧开着,不过不卖火锅,卖茶座。
每天下午会有说书人去说书,要是不想听说书也没事,店里还安排了叶子戏和纸牌,只是不允许赌钱。
当然进店也是有要求的,几点必须消费,毕竟请说书人的钱,店里的柴火都是要钱的,不可能平白让你进去消磨时间。
店里最便宜的茶座就是两文钱,可以消磨一下午,茶水随便喝,但泡水的茶用得是最便宜的茶叶沫子。
再高一档的是五文钱,送一碟花生米,茶水也随便喝,茶叶倒是正经茶叶了,但也不是什么好茶。
要是觉得档次低了,那还可以单点,有各种等级的茶叶可选,从一壶十文到五十文的茶叶都有。
另外还有配茶配酒的点心,柿子饼,花生瓜子,可单点有套餐。
反正不管怎么样一个人的最低消费就是两文钱,可以从中午一直待到下午店里打烊。
要是饿了,还能吃饭,但只有一种吃的能选,麻辣烫。
其实还是将火
锅里的那些东西煮一煮,再淋上酱料,只不过不是连锅端上来,实在厨房煮好端出来。
本来只是为了消耗中午用不了的食材才开辟的声音,结果竟然卖的出奇的好。
大家不再晚上吃火锅是因为这东西一个人吃不划算,天都黑了叫好友一起也不合适,但自己来快速的吃一碗却不错。
因为店里不惜柴火,两个泥炉子烧的都是旺旺的,门帘挂的都是厚毛皮褥子,格外的挡风,门里门外简直就是两个天地。
而那些炉火也没有浪费,都用来烧水泡茶了。
冬日里人们能去的地方本来就少,更别说在这个娱乐比较匮乏的时代,所以还是有不少人愿意出来花两文钱,在店里消磨一下午的。
暖烘烘,听着说书,喝着茶,还没有家里的乱糟糟的事。
碰见了朋友一起打个牌,吹吹牛,要是身上有钱,再吃一碗热腾腾的麻辣烫再走,别提多舒坦了。
于是一整个月下来,店里的盈利居然翻了几倍,早不是只赚一两银子的时候了。
魏林夕