第170章 第一天厨艺比赛结束

苏小小看着眼前这个人，长着一米八的高个子，浓眉大眼的，很是俊朗男子。

看着年纪也不大也就是二十出头的样子，可居然会用面粉裹着鸡块，这真是出乎预料之外。

只见苏小小看着油锅里正在油炸的鸡块问道：“请问，这是你做的？”

男子点点头说道：“是的。”

简简单单的话语不多说一句，这种酷酷的样子瞬间引起苏小小的注意。

比起话痨型的顾奇峰和周盛，这可太吸引苏小小的注意了。

油温控制得刚刚好，慢火油炸，金黄色的外表，切成均匀的鸡块。

穿越过来苏小小没有吃过这种油炸鸡块，她看着心里一直想流口水。

为了不引起大家的注意，苏小小还是强忍住没有吃。

“你这个油炸鸡块是怎么做的，能不能和我说说。”

“回苏厨娘，我做的这个鸡块，是裹着的是鸡蛋清和面粉，面粉中加入了五香粉和盐巴。”

“你师父是谁呀？谁教你这么做的？”苏小小不相信一个二十出头的年轻人能想到做出这道菜。

即使是苏大厨这么厉害的厨子，也没有做到什么菜都会做。

而且在这个朝代的人根本就不知道有这种吃法。

男子笑嘻嘻地说道：“我没有师父，这都是我自己想出来的。”

“自己想的？那你还会做什么菜？”

“我都是随便做的，之前我做过口水鸡。”

口水鸡？

苏小小在现代吃过口水鸡，就是麻辣香的川菜。

没想到在这古代也有人会做口水鸡？

这瞬间让苏小小提起了兴趣，她见男子做得这么好，于是对口水鸡也是很期待。

她见桌面上还有一些鸡肉，于是对男子说道：“既然你会做口水鸡，这样，我给你加一道题，如果你能做口水鸡的话，就直接让你进级。”

没想到男子却说，口水鸡需要用到特殊的油，现在这里材料不齐全所以没办法做出来，只能等明天。

火锅、口水鸡、炸鸡块，这些可都是苏小小的最爱。

好菜不怕等，既然男子能做出这么好看的炸鸡块，苏小小相信口水鸡应该做得也不赖。

苏小小继续往前走，这里也有一个是直接用鸡蛋清裹着鸡块的，这个人的做法和刚刚那个男子的做法有点不一样。

苏小小仔细一看发现了其中的秘密，这个人在鸡蛋清当中加入了捣碎的花生米，裹在鸡块上，随着油温的上升，花生米附着在鸡块的表面。

这看起来不单单是金黄色，在金黄色的表面上还有花生米。

这种加油花生米的鸡块，苏小小可是第一次见到，这下她忍不住用筷子夹了一小块放到嘴里试吃。

真的是外焦里嫩，这吃起来确实是非常香。

酥脆酥脆的感觉，真的让她想起了曾经奋战在美食街的时光。

回去估计是回不去了，但是难得在古代还看到有人创新。

苏小小连连夸赞起来。

苏小小继续往前走，因为她刚刚试吃过了，当她走到另一个选手面前的时候，选手早已准备好了筷子让苏小小夹菜吃。

说句实话，当苏小小看到这油炸得像臭豆腐一般的鸡块，她真的是不想吃的，但是作为一个评委。

选手主动邀请吃了，当然还是要委屈一下，尝尝是什么味道。

当苏小小尝了一口之后发现，真的是外焦里嫩，真的就像是在吃油炸过的臭豆腐一般。

她赶紧招呼碧莲过来一起品尝。

碧莲看着这黑不溜秋的小方块，确实不想吃，“苏厨娘，这看起来好像是芝麻糊的样子，能吃吗？”

“当然可以吃呀，我刚刚都吃了，味道还可以，只是少了点辣椒粉。”

听到苏小小说好吃，碧莲也用筷子轻轻地夹了起来。

其实这些食品都是要趁热吃才好吃的。

“苏厨娘，这不是豆腐吗？怎么能算是鸡块？”

苏小小笑着说道：“你是不是不敢吃，你多吃一点就知道了，味道还是不错的。”

经苏小小这么多，碧莲就大口地吃了起来。

“嗯嗯嗯，好吃好吃，这豆腐里面居然有鸡块。”

原来这个参赛者为了体现出外焦里嫩的口感，而把油炸过一下的鸡块加入到了臭豆腐的中间。

然后再把臭豆腐放到油锅里面炸。

这种做法虽然有点复杂，但是确实符合外焦里嫩的特点。

可是在色香味方面可就比刚刚那个俊朗少年做得要难看一点。

这俊朗少年做的虽说是好看，但是苏小小却没有品尝，只是把鸡块当做是一件作品，更多的是观赏。

这油炸鸡块臭豆腐，虽说上不了大的台面，但是却能