驴胶

内，和竹青一同把锅端下来。

铁锅端到门外放好，但锅内的驴皮已熬糊，粘在锅底，焦糊难闻！

竹青急得掉眼泪：“姐姐，我只给一位妈妈盛了碗酒酿，我走开之前还搅过锅底加了黄酒。”

姚姜咬着红唇对着铁锅内看了片刻，“这些胶已经熬坏了。幸而我将物料分成了数份，还能重来！”

再次开始熬胶，姚姜与竹青格外小心，分了时辰轮换着照管，丝毫不敢马虎。

数日后，终于将数盆驴皮浓汤熬到浓稠之极、色泽深褐。

“姐姐，这是成了么？”竹青小心地用铁勺搅动着锅中的驴胶。

姚姜点头：“这回应当成了。”

铁锅沉重，姚姜和竹青各自持着铁锅一侧的锅耳将熬好驴胶倾倒入备好的白磁盘中。

驴胶黏稠，缓缓流下，忽然“咔”一声轻响，竹青手中的锅耳断裂开来。

“当”的一声，铁锅砸在了瓷盘上将瓷盘也砸翻在地！

竹青目瞪口呆，“姐姐，我，我不是……”

姚姜也愣了。

片刻后她回过神来，见竹青手中执着一截锅耳，拿过来看了看，嘱咐：“你站到门外去，别让人进来别乱说话。我去去便来。”