苏菲舞

傍晚了，旷蓝的天空渐渐变成了蓝紫色，而在靠近地中海的那部分西北角的天空，则是火烧一般的金红色。

我顺着尘土飞扬的小街道上信步走去。雷德跟着我，他走路很轻，简直听不到脚步声。有时我反而要转头去看，才发现他一直在不远不近的地方。

一阵摩拖车的轰鸣，我让到路边，一辆拖斗摩托停|下来。弗拉维奥拉下护目镜，“埃德斯坦小姐，上来，我带您。”

我还想说几句话，客气一下，他已经下了车，用手套给拖斗的座位上拍了拍尘土，伸出手请我进去。

“好吧，雷德可以坐在你后面——啊——”我刚一坐稳，弗拉维奥一踩油门，摩托已经开了出去。车轮扬起的尘土，把雷德整个裹住，灰尘里传出咳嗽。

“谢谢我吧，我把你从无聊中救了出来！”

“您在说什么啊？”他竟然直接用起“你”来了，真是个自来熟。

“你说什么，我听不见！”他笑着，比划个手势指向后面，“雷德实在太无趣了。我老远就看见你们了，他连一句话都不说。”

“他是个守卫。”

“所以不是个合格的男伴。”

“我们去哪里？”

“放心吧，好玩得很！”

他开了有15分钟，速度越来越慢。路两边的建筑从意式楼房变成了连接在一起的圆门洞|房子，窗户上方都装饰着花纹窗格，纹路精致美丽。一幢显然是被炮火轰破的房子，破洞的墙上就着破口搭着蓬布，有人坐在残破的断墙上，脚下摆了几筐水果。

“首先，逛集市，然后吃饭，接着去酒馆听听歌，最后到海边散步。怎么样，我的计划简直完美。”他把车停在路边。

刚一停|下，弗拉维奥就用当地话和路边卖东西的摊主攀谈起来，那里卖各种布料和头巾。

“瞧，这些是‘沙美’，阿拉伯头巾，在这里白天遮阳，晚上保暖，我给那在意大利的妈妈寄过好几条！她们说当披肩也很实用。”

弗拉维奥拉过一黑一绿两条，跟摊主搞价。两颗头凑在一起，低声嘀咕着，边聊边打手势。

我挑了一条白色的，边缘的花纹是抽象的房屋形状，中间则是金色的纹路，就像弯曲的太阳光线。

不一会，弗拉维奥站起来了。

“60里拉一条！我已经在他这儿买过一次了，还是这么满天要价。——算了！”

他把怀里的两条头巾放下，拉住我就要走。

这就要走？我还挺喜欢自己选择的那条呢。

见我犹豫，弗拉维奥猛使眼色。我明白他是假装离开，也跟着走。

走了几步，店主也不叫我们回去？

弗拉维奥停|下来：“看来店主发现你不舍得。算了，60就60。为了你，多少钱都值得。”

“我有钱。”我掏口袋，掏了个空。今天出来得急，本来只是想在医院附近逛逛，忘记带钱了。

他笑着摆手，返回去把那三条头巾买了。然后轻车熟路地在人群中穿行。

“我已经闻到香味了，塔吉刚出锅时那股甜香。”

我们在一处摊位停|下来。

这所房子临街开了大窗，露出里面一排的小土灶。每个小灶口上放着一盏奇怪的暗红色土陶锅。远看就像那种尖帽子跳棋，圆椎形的锅盖，锅盖中部还有一圈花纹，圆扁的锅体。

旁边几张小桌，铺着回形纹的桌布。弗拉维奥又跟老板说了当地话，不一会，两个塔吉锅摆了上来，冒着热气。老板把“尖帽子”锅盖揭开，就有种混合的香味飘了出来。

鸡肉上是几颗大蜜枣，锅里还有葡萄干、各色干果仁和几块杏干，深色的似乎是腌制的橄榄，闻起来甜而不腻。

“正宗的塔吉煲，从来不会让热爱美食的人失望，”弗拉维奥指着那小锅子说，“关键就在于这种锅，它的锅盖会让蒸气在尖顶回流，使食物鲜美多汁。而且这种锅受热也均匀，不会像普通的铁锅和铝锅一样把食物煎糊。”

他滔滔不绝地一一介绍这里的特色美食，“明天，我们去吃‘古斯米’蒸麦扮饭，那个店里的蔬菜沙拉也好吃。后天，去喝‘稍巴’番茄羊肉汤，然后，到海边吃海鲜古斯米。今天一会到海边你就能看到，不过我认为您这一锅塔吉下肚，可能会吃不下海鲜。所以改天我们专程去吃。一想到要带你尝遍美食，心情实在是——”

雷德出现在门口。

“这家伙怎么就跟过来了，——来就来了，也来一份塔吉吧？”弗拉维奥问。

雷德跟老板说了几句话，走过来在我们旁边坐下，拉起衣脚擦了擦眼镜上的尘土。

“你到底吃不吃？这里人越来越多，再犹豫，可能要等很久哦。”弗拉维奥用木勺指了指周围，几个偷看我们的当地人迅速转回身不再看我们。

“我敢打赌，你们考察队里的人，除了埃德斯坦先生，还没有