三吃藕

洗干净的莲藕，放在自己跟前的盆里，用擦板摩擦。

要是擦板的孔洞被莲藕堵死，就舀起一瓢水浇上去，冲刷干净后，再重复摩擦的动作。

一旦自个的铁盆装满了，就端到石斛面前，由他用纱布过滤，分离藕茸和汁水，结束后，再返回小凳子上，继续摩擦。

昨晚，顾知栀没等到云澈，睡得并不安稳。

得知他无事后，精神放松下来，困意上头，她这一觉睡到快申时才醒。

虽然睡得久，但顾知栀起来后神清气爽的，精神特别好。

小厨房里，石斛给她留的那一小碗汁水已经析出了沉淀物。

她中午没吃，想着云澈晚上也未必回来，就撸起袖子，想把晚饭时间提前点。

胡萝卜和猪肉都切成碎丁子备用，然后准备一碗葱姜水，留着用来去除肉腥味。

顾知栀将适量的藕茸和刚才切好的食材搅和在一起，再往里加颗鸡蛋，加些盐等调料调个味。

手上抹点油，抓起盆里的馅料，握拳一挤，另一只手用调羹在虎口处一挖，圆润的肉丸子便黏附在调羹上。

轻柔地将它甩入油锅里，等变成金黄色时，用漏勺在锅边微微颠几下，控干净多余的油脂后，再倒进碗里。

刚出锅的，还有些烫。

顾知栀用筷子戳起一只，吹好几下后，挨到嘴唇觉得不烫了，才轻轻咬下一口。

外皮特别酥脆，跟咬开后的内芯形成鲜明反差。

猪肉味很足，甚至有掩盖住莲藕的鲜甜的趋势。

肉馅虽然是三分肥，七分瘦，但咀嚼间，根本咬不到肥肉。

她用牙拽下外皮的一小块胡萝卜丁，细细品。

嗯，跟莲藕一样，都被猪肉抢光了风头。

她连着吃两三颗后，就没再动筷，专心地把这一盆肉馅都下进锅里烹炸。

顾知栀炸完后，把又往嘴里丢了一颗。

她边嚼着，边洗干净手，准备做下一道菜。

将碗里的水倒光，下边的固体就是藕粉。

她用适量的水将藕粉卸开，放进锅里，边熬边搅拌，避免糊底。

等它越来越粘稠，熬成糊状时，关上火。

顾知栀又分下一节藕茸，简单调个味后，加入少量刚才熬制的藕糊，调制均匀。

剩下的藕糊放些糖，继续熬，等熬化之后，再次关火。

往里倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀即为香滑的藕羹。

接下来的还是汆丸子，但手法跟之前截然不同。

顾知栀抓起适量的一坨放在手心揉搓，团成球后，放到盘子里，继续揉下一个。

全团完后，往盘子里撒入少许的玉米淀粉。

随后，把盘子端起来，手腕用力，轻轻摇晃，等藕圆的外皮都裹好粉后，用五成油温下锅炸。

因为没有别的食材，这锅的丸子每一口都是莲藕的清香。

味鲜酥嫩，香脂软溜，清隽爽口。

莲藕里含有丰富的淀粉，完全能当主食。

连着两道油炸食品，若没有香香甜甜、细腻清淡的藕羹来原汤化原食，顾知栀还真不敢在晚上这么吃。

很容易积食的。

她饭还没吃几口，突然听见门口传来沉重的脚步声，还伴随着金属碰撞的声音。

顾知栀往嘴里塞了一只猪肉莲藕丸子后，转过头。

竟然是云澈！

她第一反应并不是惊喜，也没想着冲过去，扑到他怀里，而是扭头看着桌上的三道菜。

有的人是自带导航，走哪都不迷路；有人是自带财运，捡块石头都能开出价值连城的宝石；可云澈……

他自带混饭吃的本事。

顾知栀咽下嘴里的丸子，喝下一口藕羹后，才起身去迎他。

就如料想中那样，她被云澈，猛地抱起来转了几圈才被放下。

“你都忙完啦？”

顾知栀还有些晕眩，靠在云澈怀里等着这股劲头过去。

“还没，但想回来陪你吃顿饭。”

她没忽略掉云澈往桌子上放的目光，面上笑得甜美，心里却暗自吐槽。

呵呵，是想她做得饭了吧。

因为他突然回来，顾知栀先前准备的三道菜便不够吃了。

“你快去沐浴更衣，一会儿下来吃饭。”

云澈在她额头深情地落下一吻，又在她脸上轻啄一口，才带着杜仲上楼。

他昨晚没回来，荣嬷嬷就很有经验地给他全天都备着热水，此时让人去大厨房知会一声，立马就能送来。

小厨房没煮米饭，也没蒸馒头，是以，去传话的人还得在那顺点主食回来。

时间紧，任务重。

顾知栀得赶在云澈洗澡这点时间里，再加几道菜。