不做垫脚石

因为沈意欢接下来打算卖盒饭，她一个人肯定忙不过来。

不过，因为认识的人不多，所以只能麻烦钱大娘给她介绍几个，她只要求勤快爱干净就可以。

下午，钱大娘就带过来三个人。

一个看起来二十多岁的年轻女人和两个和钱大娘差不多大的婶子。

“这是丁香，不要看她的是个女人，她也是在国营饭店后厨做过学徒，只是现在国营饭店生意不好，才把她辞了。”钱大娘介绍道。

说来也奇怪，普通人家里做饭的一般都是女人，饭店后厨却是男人的天下。

丁香她爸当初为了给女儿找一个工作，不让她下乡，特意花了五十块让丁香进了国营饭店后厨当学徒。

但是别人因为她是个女人就看轻她，虽然名义上是学徒，实际上就是个杂工，平时就只能干些洗碗洗菜拖地这样的杂活，连菜刀都不会让她碰一下。

但丁香是个不服输的性格，没人教她，她就在干活的时候偷学，回到家，就拿着菜刀空切练习。

皇天不负苦心人，总算有一天，切菜的师兄因为忙不过来，只能让她帮忙，她这才摸到案板。

当时她凭着一手出色的刀功征服后厨，之后就一直负责切菜。

但是她并不满足，她想要的是成为掌勺大厨，但是因为带她的师傅年纪还不大，还不想教会徒弟饿死师傅，所以就一直没教过徒弟做菜，就把徒弟当杂工跑腿的用。

现在国营饭店生意不景气，师傅乘机就把跟着自己，时间久了，一直只想学做菜的几个徒弟给开除了，就留下刚拜师不久的新人。

沈意欢当场就打算考校丁香的刀工。

丁香一把菜刀使得虎虎生威，就见她眼也不眨地当当接连不断下刀，就把黄瓜切成薄厚均匀的薄片。

沈意欢喜出望外，当即拍板留下她，一个月三十块钱工资，另外两个婶子也留下了，每人一个月二十块钱工资。

因为丁香以前是在国营饭店后厨做过的，有相熟的菜贩子，所以沈意欢就打算带着她一起去进货。

早上，沈意欢带着丁香一起来到菜市场。

为了进货方便，沈意欢特意买了一辆三轮车。

丁香带着沈意欢熟门熟路地往刘姐的摊子走去。

丁香隔着大老远就向刘姐打招呼。

“丁香，你怎么来了？”刘姐之前和丁香相熟，自然知道她被开除的事情，现在见到她出现这里很意外。

“我找了一个新工作，这是我新东家。”丁香先向刘姐介绍沈意欢，“我们东家打算卖盒饭，今天打算从你这里进点货。”

“那快过来看看，不是我自卖自吹，我家的菜那都是最新鲜的。”刘姐喜出望外。

丁香不在国营饭店干了，国营饭店就不从她这里采购，她正发愁呢。

没想到丁香这么快就给她介绍新生意了。

“这我们当然知道，要不然我也不能带着东家直奔你的摊位。”丁香笑着道。

最后沈意欢要了红薯，土豆、茄子，黄瓜、丝瓜各五十斤。

每种蔬菜，刘姐都给便宜了两分钱，沈意欢也了解市价，这确实是个实惠价钱。

搬货上车的时候，丁香没让沈意欢动手帮忙，自己一手提一袋，轻轻松松地放上车。

她总共买了二百五十斤，总共便宜了五块钱，不要小看这五块钱，一个月下来也能省一百多。

丁香不愧是在国营饭店后厨干了快十年的人，她又带着沈意欢熟门熟路地找到肉联厂，从熟人那里用低于市场价两毛的价钱买了五斤肉，还附赠了一副猪肺。

回到家，两个婶子连忙帮着卸货，之后就马不停蹄地打水洗菜，削皮。

钱大娘也跟着帮忙，沈意欢没拦住。

一盆盆的菜被切好摆进厨房，丁香就准备离开。

她是在后厨做过的，知道忌讳。

但是却被沈意欢拦下。

“丁香，你想不想学习做菜？”

丁香不可置信地瞪大双眼，“难道，东家你打算教我做菜。”

沈意欢点头，“你也知道我的情况，我这样肯定干不了多久了，所以我打算教你做菜，之后就由你掌厨，等你学会之后，给你加工资到一个月五十块钱。”

能学到她梦寐以求的厨艺，还能加工资，丁香兴奋得脸色通红，连连保证自己一定会好好学的。

之后丁香就眼也不眨地盯着沈意欢怎么处理切好的食材。

看了沈意欢做菜的步骤，她这才知道红烧茄子不能直接就烧，要先在油里炸一遍，怪不得，她在家里怎么也做不好。

也是才知道猪肉要怎么去腥，糖色要怎么炒才好看。

她都恨爹妈少给自己生了一双眼睛。

今天沈意欢准备了五道菜，分别是红烧茄子，酸辣土豆，凉拌黄瓜，丝瓜