糖炒板栗很好吃

很快，时间就来到了周六。

这天，李青苗早早地起床，将提前买好的板栗浸入清水。圆圆的板栗在水中沉浮，搓洗一下就能拂去表层的绒毛。

洗净后，她倒掉污水，将板栗放在太阳下晾晒，光热使得板栗光滑外壳上挂着的水珠迅速蒸发，片刻就干爽如初。

抓了一把确认水分沥干后，李青苗就把板栗拿进厨房开口。

只见她一只手将小巧的板栗固定在案板上，另一只手使用巧劲，快速在板栗屁股上划开一道口子，露出里面鲜嫩的栗肉。一只接一只，整个过程行云流水，自然而充满另类的美感。

处理好板栗后，李青苗点上蜂窝煤，烧热灶台，架上铁锅。感受到热度后，她倒入大量粗盐，并趁着盐尚未升温时，迅速倒入板栗，开始不停地翻炒。雪白的盐和棕色的板栗，在热锅中相互熨贴。

翻炒不一会儿，锅里的栗子开口越来越大，她便加快翻炒的频率，先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，开始变黄。

瞄准时机，李青苗往锅中均匀地洒入白糖。在热量和翻炒的双重作用下，糖分焦化，一缕缕青烟从锅中冒出，焦香四溢，唤起人们沉睡的味蕾。

继续翻炒至盐粒不再发黏后，李青苗就将煤块夹出，盖上锅盖，利用余温闷一会儿，确保栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里。

炒制好后，将栗子捞出装入油纸袋打包，窗杦外的太阳也越来越热烈。李青苗看了一眼客厅挂着的时钟，指针已悄然指向八点一刻，要来不及了！

她匆忙跑回房间，洗净脸蛋，扣一点雪花膏抹上，脱去睡衣，换上准备好的白裙子，将头发捋顺，迅速编成两股麻花辫，套上白袜子，穿上小皮鞋。

就在要跨出房门时，李青苗又临时折返，照了照镜子，整理了一下衣服和头发，对着镜中的自己加油打气后才直奔人民公园。

远处，公交车缓缓驶来，在人民公园站停下。

车门一打开，白蝴蝶就翩然飞落。

李青苗看见公园门前没有那道身影才松了口气，唯恐自己又迟到了。对方还没有来，正好可以整理一下凌乱的头发和衣服。

很快，郑立源也到站了，远远就看见大门旁的一道白色倩影。

在门口等候，四处眺望的李青苗也看见了他，朝他挥了挥手，脸上绽放出灿烂的笑容。

没想到，郑立源也穿了白色衬衫，扎进藏蓝色的裤中，充满年轻朝气，和李青苗站在一起，倒有点像穿了情侣装。

“你来啦，喏，你的糖炒板栗。”

待郑立源走上前，李青苗就将手中的油纸袋递了过去。

他接过后凑近闻了闻，“哇，好香呀，我可以现在打开尝尝吗？”

“可以呀，趁热吃会好吃点。”

郑立源打开封装的油纸袋，在密闭空间里发酵已久的焦香味瞬间散开，直扑跟前，嘴里不禁分泌出唾液。

他拿出一颗温热的板栗，轻松剥下外壳，露出澄黄的栗肉。放入嘴中，上下牙齿咬合，栗肉瞬间裂开，翻出更绵软的内里，板栗的香气夹杂着焦糖的味美，在口中荡开。

“嗯！”郑立源的眼睛亮了，“这真的很好吃，毫不夸张，是我吃过最好的糖炒板栗了。”

食客的赞美是对烹饪者最大的肯定。看见郑立源享受的表情，李青苗眉眼弯弯，开心极了。

“好吃你就多吃点，这些都是给你的。”

“那我真是有口福了今天。”对于好吃者而言，美食仅供一人享用，也是一桩美事。

“我们边走边吃吧，不然我怕我们挤不进去看莲花。”看着公园门口人流如织，李青苗有些担心。

“没事，我带你走另一条路，我专门请教了巡逻的同事，那里没有那么多人。”郑立源脸上带着微微的得意，仿佛为着他的先见之明。

顺着人流进去后，两人循着一条小路走着，路上行人寥几，倒是应了郑立源的话，所以很快他们就弯道超车，走到了公园中央湖。

视线豁然开朗，天湛蓝，云甚白，湖里荷花满池开，层层叠叠。蓝的，白的，粉的，绿的，交织在视线里，像极了一幅油画，美得不太真实。

惊叹于眼前的景色，李青苗情不自禁得想要更加靠近，便奔往白玉扶栏，依靠在上，微俯下身体细细观赏水中的荷花。

“真的太漂亮，太壮观了，层层的荷花，尽情地绽放。”

“不过，真是多亏了你呢，不然我都不知道原来人民公园的荷花这么的美。”

看了好一会后，李青苗心满意足地转过身体，向站在身侧的郑立源道谢。

荷花的粉映照在李青苗的脸颊上，白裙上，衬着年轻姑娘的稚气，晃得郑立源一时竟分不清是荷花美还是人美，心跳开始加速，反倒说不出什么俏皮话。

一时间，两人静静对视着，似有暧昧如暗流涌动其中。

“嘻嘻