桂花蜜豆双皮奶

孙茜儿一双眼睛瞪得如同铜铃一般大地看着戚烨。

以前只觉他周身气息与常人不同，原来竟是镇南王，这般说来……

孙茜儿又瞧了瞧若悠月。

镇南王仅一任王妃，莫非悠月姐姐便是镇南王妃！

一想到之前她还使唤戚公子这戚公子那的…

吞了口唾沫，孙茜儿决定还是先将注意放在面前的柳安然身上。

柳安然将头又是伏低了一些。

“回王爷，是。”

戚烨略瞟一眼柳安然，冷冷道：“起吧，这里就不讲虚礼了。”

“谢王爷。”

柳安然跪伏拜谢之后，规规矩矩地起了身，动作之标准，令人咋舌。

起身之后，柳安然更是低眉顺眼，目光都不曾敢看上戚烨一眼。

温梦梦有些疑惑，户部侍郎也不是什么小官职，为何夫人出门连个跟着的丫鬟都没有，倒也真是奇怪。

虽是好奇，但毕竟是人家府上的私事，她也是不便过问的。

“柳夫人，我叫温梦梦，是店中的掌柜，你要点些什么直接同我说便是，我给你去做！”

温梦梦笑着将菜单塞到了柳安然手中。

“我叫孙茜儿，是在这做工的~”

“夫人唤我若悠月便是。”

柳安然手中突然多出了一页东西，一抬眼便是温梦梦灿烂地笑容，又见另外二位姑娘的笑意，不免也跟着弯了弯唇。

“我已嫁做人妇，应当随着夫姓，各位姑娘以后唤我张柳氏便是。”

当真是一名恪守严规的女子。

若悠月抿了抿唇，看着面前的柳安然，不自觉便想起了自己还是官家小姐之时女子所受的德育训诫。

自己初入镇南王府之时，亦是小心翼翼，不过好在，戚烨似乎并不在意这些小礼小节，后面她便也放肆了不少，戚烨也从未因着这些东西抓过她错处。

温梦梦忍不住叹了口气。

张硕明明都是那般模样的人了，为何她还能心平气和地说出这些话，若是她，早就收拾收拾带着盘缠和离了。

见柳安然正专注地看着菜单，众人也都先各忙手中事情去了。

虽说是各忙各的，但是也就戚烨独自去了院中，而其余三名女子则是集结在了柜台处手上找着事开始说着悄悄话。

“有了这般温婉贤良的女子，他张硕还有什么不满意的。”温梦梦愤愤然抓了一把红豆在手中，语气虽是不满，但声音却不敢大。

若悠月微微摇头，帮着温梦梦一起挑着红豆道：“有些男子，家中乖觉得嫌无趣，非得在外面寻了刺激才觉得舒服。”

温梦梦啧声。

贱不贱呐。

孙茜儿尚且不知事情来龙去脉，悄声道：“二位姐姐快和我说说，是个什么事？”

待温梦梦与若悠月将事情告诉孙茜儿后，孙茜儿连连摇头皱眉道：“竟说得出那种话来，这张硕当真不是个东西，宠妾灭妻也太过分了……”

正在此时，柳安然也已看完了菜单，只是面上带着疑色，温梦梦连忙上前招呼着。

“柳夫人，可看完了？”

虽柳安然让她唤她张柳氏，但温梦梦在现代呆了这么久，早已经习惯了现代结婚女子不改姓之事，喊个张柳氏太过怪异，她着实喊不出口。

柳安然点点头，指着菜单上的桂花蜜豆双皮奶问道：“温掌柜，敢问这双皮奶是个何物？”

哦~双皮奶啊。

温梦梦笑道：“之所以叫做双皮奶，是因着一份牛奶中有着两份奶皮而得名。”

“奶皮？”柳安然更是困惑。

温梦梦这才意识到这个时代的人们喝牛奶的本就少，更不谈无意中发现牛奶所形成的奶皮了。

“一下子倒也说不清楚，若不然柳夫人点一份试试便知。”

柳安然点头微笑道：“好，那就点一份这个试试。”

温梦梦转身进了厨房开始准备食材。

双皮奶的原材料准备非常简单，只需鸡蛋、牛奶、白糖及一些辅料便可。

其实双皮奶的奶，若是选择脂肪含量越高的牛奶效果越佳，但是在古代没得挑，能有什么样的牛奶便用什么奶。

先将牛奶装进碗中隔水加热五至十分钟左右，而后取出放至通风处冷却一刻钟的时间，一刻钟后，温梦梦用筷子试探了一下牛奶表面，果见奶皮已成型。

奶皮成型之后，需在奶皮上开上一个小洞，将里面的牛奶缓缓倒出，留下一小部分牛奶，任奶皮漂浮在其上，便得到了第一层双皮奶的奶皮。

而后，温梦梦将鸡蛋的蛋清与蛋白分离后，加入适量白糖开始打散蛋清，打散蛋清之时，便要盯着些，尽可能不要打入太多气泡来。

将打完的蛋清与方才倒出的牛奶混合后，过了棉布