第105章 生吃活驴

最会吃，做的驴肉火烧那是一绝。

实际上驴肉也不只做成驴肉火烧一种吃法，还有一种比较残忍的此法，就是浇驴肉。

用烈酒将活驴灌醉，捆好架起来，想吃哪个部位，就把哪个部位的绿皮撕下来，然后再用滚开的热水浇上去，一次烫熟，然后用小刀那一块驴肉切下来，切下来这块驴肉的时候，那头驴子还活着。

不过这种吃法逐渐满足不了许多的贪吃美味的老饕客。

这种吃法有一个弊端，就是驴子是活着的时候被开水烫熟皮肉，他是有感觉的，会痛苦哀嚎，会紧张害怕，这也就导致驴肉的质感变得粗糙了许多。

再后来，又研究出了一种新吃法，为了不影响口感，不再用开水烫熟活驴肉，而是从驴身上找到一处最好的部位，也就是驴臀，肉比较多的地方。

也不给驴子灌酒麻醉，捆起来之后，趁其不备，手起刀落，从驴腚上切下一块肉。

这块活生生切下