第292章 配好烧烤菜了
“哇,娘,您瞧我爹又欺负我!” 虎子的哭声更大了,声音洪亮,穿透力极强,瞬间便吸引了所有人的目光。 “他爹!你瞧把虎子委屈成什么样子了!” 田婶又开始训斥田大河了。 田大河便又小心地赔笑脸了! 虎子又开始生气不理人了! 苏瑾宁的头跟着转来转去,看得津津有味。 这才是普通人家平平淡淡的烟火生活呀! 温情,热闹,幸福,连互相拌嘴争宠都有蜜汁儿在流动! 她看了半天,实在忍不住笑出声了,但又不好意思笑。 这才走过去,拉住田婶的胳膊走到椅子边坐下。 “田婶,您坐到那边好好地断一断官司吧,中午的菜我来炒!” 说完,她把田大河手里的牵羊绳子,野鸡等接过来,领着苏瑾睿,苏瑾瑜,三七三个小毛头,去了后院,把羊和野鸡麻利地归置好。 这才笑嘻嘻地进了厨房。 厨房里,顺子正在认真地配着菜。 苏瑾宁进去的时候,他正在切猪肉片。 他的刀法还很生涩,切肉的动作还不熟练,但是看上去却完全没有新手切菜那种笨拙感觉。 那肉块虽然和他刚认识不久,却很听话。 在他的刀下,肉块被迅速地分割成薄片,一片一片整整齐齐地码在案板上。 这个顺子倒是个天生的厨子! 她的旺旺烧烤铺有了现成的人选了! 苏瑾宁暗赞一声,同顺子打了个招呼,夸了他几句,便忙碌着炒起了菜。 日子就是柴米油盐酱醋茶,饭食香味充斥在其间。 让人宁静,让人陶醉让人沉迷。 午饭过后,烧烤备菜正式展开。 田大河的任务是宰羊。 杀好后,需要用调料腌制一整晚,便于入味。 他猎的两只羊苏瑾宁打算全部烤完。 由于吃食太多,自家几个人吃上半只羊就行了。 剩下的一只半羊她准备给关富那边送一只,盖房子的工地上送半只。 狗娃在做菜上没有天份,但他会盘简单的烧烤炉子。 因此,他盘了两个烧烤炉之后,又垒了两个烤全羊的土炉子。 苏瑾宁,田婶,何姝娘及顺子正在忙碌地准备烧烤用的菜。 苏瑾宁和田婶先把胡椒,花椒,孜然,辣椒等各种调料泡过水后,在锅里用小火炒一下,再搬到石碾那边,顺子推磨碾碎。 盈秋的竹签做得非常快,半天的功夫削了上千支。 这点倒令她没有想到。 苏瑾宁当时想着粗粗的竹子削成细细的竹签不易,干脆在树上直接找合适粗细的枝条,稍稍处理一下就能用。 没想到盈秋直接砍的是粗粗的竹子,用弯刀劈成细细的竹签。 只见她一手拿了一节竹筒,另一手拿着一把弯刀,放在竹筒上面,轻轻割开一道小口子。 接着弯刀不动,竹筒离地用力朝地面撞击几下,那弯刀便顺势一劈到底。 竹筒也顺利地变成了两半。 之后再用同样的法子让竹筒一分二,二分四…… 很快地,一节竹筒便变成了无数根细竹签。 她的方法比苏瑾宁预计的快了好几倍。 也令苏瑾宁的心稳稳地放到肚子里了。 “盈秋,谁教你的?劈得真好!” 苏瑾宁由衷地赞叹道。 “姑娘,我这算什么技术!村西头的刘篾匠扎笤帚,刷锅刷子,劈得才好哩!” 盈秋笑着说道。 她眼睛一亮。 烧烤铺的竹签问题解决了呀! 她刚开始觉得制作竹签不容易,需要请好多个人来制作,算下来也是一笔不小的开支。 如果供应竹签的活计交给刘篾匠,又省钱效率又高,还比刘篾匠卖刷子,扎笤帚更稳定,更简单,挣钱还多! 合作双赢啊! 过了明天赶紧跟他订好协议,把这件事给办了! 这边的配菜工作也在如火如荼地进行着。 白菜,生菜,韭菜,茄子,豆角,甚至大蒜等青菜。各种新鲜的菇类等,都洗得干干净净的。 猪肉切丁的活计是顺子干的。