第 115 章
了, 而且叫的是大闸蟹,而不是螃蟹。 沈美云嗯了一声,问她,“妈,你想怎么吃?” 季奶奶回味了下,“清蒸吧,大闸蟹肉质鲜嫩,清蒸着吃才能吃出那鲜味。” 沈美云,“那就清蒸。” 绵绵探出头,“妈妈,我想吃香辣蟹。” 她和妈妈一起去吃过虾蟹锅里面的香辣蟹,又辣又好吃。 沈美云,“安排。” 绵绵朝着沈美云比了一个心,笑嘻嘻道,“我最爱妈妈了。” “妈妈也最爱你。” 沈美云丝毫不吝啬对绵绵爱的表达,这可把赵春兰和沈秋梅给看呆了。 她们有些羞窘,“会不会太明显了?” 沈美云,“怎么会?我爱绵绵,绵绵也爱我,我们都爱对方,为什么不能说出来?” 为什么? 当然是因为害羞啊,这个年头大家表达爱意都很含蓄。 不管是爱人之间,还是父母对孩子之间,都是一样的。 沈美云这种教育方式,是她们从未见过的。 这让赵春兰和沈秋梅,都跟着若有所思起来。 沈美云倒是没注意,她把螃蟹都倒在了大盆里面,招呼季长峥他们过来,“你们把这一盆子螃蟹洗了,这一盆子做清蒸。” 一大盆子,少说有三十斤。 司务长他们要在他们家吃饭,自然是没有不答应的,一群男人排排站接了水龙头,拿了刷子就开始摁着螃蟹使劲刷。 女同志们也没闲着。 “春兰嫂子,你们把这一盆子螃蟹刷了,这一盆子做香辣。” “好咧!” 三个女同志立马忙碌起来。 沈美云自己也没闲着,香辣蟹要一点配菜才好吃,她和绵绵的口味差不多,都爱吃土豆。 又提了一袋子土豆出来,让季爷爷和季奶奶帮忙把土豆削了。 趁着这个空挡,沈美云把家里好久没用的煤炉子给打开了,洗米淘米,打算熬一锅蟹粥。 今晚上吃蟹宴。 人多忙的也快,螃蟹很快被洗干净了。 第一锅沈美云用来清蒸,又切了姜片,分给大家,教他们把姜片全部塞到,螃蟹的肚子里面去。 等大家弄完后,沈美云便用着蒸笼,放了足足三层,把螃蟹全部都蒸上后。 赵玉兰负责烧火。 而剩下的香辣蟹,沈美云则还在继续,先用淀粉和鸡蛋打了一个蛋液,把所有螃蟹都切开后,用着蟹肉的位置,沾着蛋液。 在接着就放在锅里面,用着油过清炸一下。 不过,当赵春兰和沈秋梅,看到那小半锅的油时,顿时心疼的直吸气,“怎么用这么多啊?” 这一顿油都够他们家一个月的量了。 沈美云一边丢螃蟹进去炸,一边轻声说道,“没有 油炸,不好吃呀?” 灰褐色的螃蟹进了油锅后,很快就成了金黄色,那香味也跟着出来了。 这让,大家忍不住探头看过来。 “好香啊。” 司务长是个会做饭的,也是个会吃的,当即吸吸鼻子,“既然都有下酒菜了,我必须回去要拿点黄酒过来。” “你们等等我呀。” 说着,就回去拿黄酒了。 倒是,季长峥看到的东西不一样,他看到沈美云炸螃蟹的时候,每当螃蟹下锅的一瞬间,火热的油就跟着溅起来了。 他停顿了片刻,大步流星的进了厨房,洗了手,接过沈美云的活,“我来炸,你跟我说炸多久。” 沈美云愣了下,手里的一筐子螃蟹便被季长峥接了过去。 她抿着唇沉默片刻,旋即笑开了,“好啊,我教你,下次你做给我吃。” 季长峥很认真地点了点头,“没问题。” 一个教,一个做。 看的赵春兰和沈秋梅对视了一眼,“长峥是心疼了吧?” 沈秋梅,“那还用说?” “我在家做了十几年的饭菜,从未被我家那口子心疼过。” 她就是被下油锅了,她家那口子还要探头看过来,“问一句好吃不?” 至于心疼,那是不可能的。 赵春兰也跟着煞有其事的点头。 倒是,烧火的赵玉兰,看着季长峥护着沈美云,有些羡慕地转头去看温指导员。 发现那家伙,在和人侃天侃地,心里顿时不得劲了