第217章 特别的计时方法

用到土豆淀粉和澄粉，也就是小麦淀粉。

可大夏朝没有，只有小麦淀粉，做出来的效果是会差一点的。

不过，穆婉在之前就已经兑换了土豆的种子，现在虽然还没有成熟，但是土豆淀粉的来源就可以解释了。

“这是我在青山村的时候自己做的土豆淀粉。”穆婉将这两种面粉拿出来放在桌面上。

“这两种面粉

的比例都是一比一。”穆婉没有给太多的解释，“在搅拌均匀之前要加入适量的盐来调和。”

“最后，一定要用开水来和面。”穆婉是边说边做的，所有人都可以看的见，听得清。

面烫熟透之后，穆婉加入了适量的猪油来缓和，然后再加生粉。

这个时候的面团就可以揉/捏成团了。

剩下的步骤就很简单了。

孙正弘认为自己不需要再看下去了，但再看一眼忽然发现，穆婉做出来的面皮子很薄，非常的薄

感觉可以透过光去看另外一面。

孙正弘的心倏地一下咯噔起来了。

“面皮子不需要太薄，但也不能太厚。”穆婉慢条斯理地将面条/子从砧板上拿起来，那是丝毫没有破裂的。

很完整的一个圆形。

在这之后，穆婉再放入虾肉，包起来。

一个完美的虾饺就做好。

可穆婉还没有停下来，手起手落的片刻之内，八只虾饺就已经做好，放在蒸笼里面去了。

“夏荷，你过来，五分钟就拿出来。”