第421章 我快饿死了!怎样!
只苦笑一声。
“哥哥……我好像把事情搞砸了……”
米哈伊尔摸了摸妹妹的头,轻叹:“你已经很努力了。”
只是,大概有些努力过头……
啊芙洛拉在黑纱后发出悲鸣:“好吃的血飞了……”
米哈安慰道:“我们可以多闻闻……回去自己做试试。”
一旁的尼基塔终于找到机会,插嘴道。
“你们要是不这么勇的话,本来是不会飞的。”
看在家族的份上。
他们过来不说别的,一碗饭还是混的上的。
甚至,像五区长安东一样,在下班时间约个私活也没什么问题。
唐磊脾气好,好说话,对小钱钱更是爱的深沉。
基本监狱里众人找他订点啥,有空的话他都不会拒绝的。
奈何,这些叶戈尔端碗还不满意,竟然想连锅一起打包拖走!
这下,什么家族都不好使了!
尼基塔现在只剩下了一个念头:麻溜快滚吧!
叶戈尔兄妹这下总算是注意到尼基塔了。
但他们听了也只能叹气:“算了,你不懂。”
这么勇难道是他们想的吗?
对叶戈尔来说,连踏上来西伯利亚的旅途,都是一种冒险。
更何谈让大家都来这里吃饭……
啊芙洛拉更是沮丧。
不仅吃不上,连想问的关于他们家族病的事都没能成……
她默默的低下头:“算了,哥哥,等天黑了,我们就回去吧……”
与此同时,后厨里。
叶莲娜跟着唐磊走了进来,还在奇怪。
“今天怎么做这么早?唐哥,你要做什么?”
唐磊微微一笑:“我突然想做一个——杀猪菜。”
“小叶,屠宰场那边送了几头活猪过来,就绑在外头,萨沙他们仨在看着。”
“你去帮我把猪宰了吧,记得我之前怎么教你的吗?”
“脖颈捅一刀,插个瓶子放血,务必把猪血也给我完整的端过来。”
“还有五花肉也割过来,就猪胸脯那一块。”
叶莲娜乖乖的应了声,转身出去了。
唐磊则从窗口看了眼外头莫名沉闷的气氛,叹了口气。
自己则从柜子里翻出之前收拾好的猪肥肠,葱姜来。
肥肠里外已经被搓洗的干净,唐磊检查过后,又把他的酸菜坛子给抱了出来。
“酸菜帮,切细丝,嚼一嚼,美汁汁啊——”
随着轻而悦耳的“嚓嚓”声。
酸菜切了一盆,被放在一边。
唐磊又倒了一碗骨头高汤,往里头打了勺葱姜花椒面儿。
这边几种材料都准备好,叶莲娜端着血进来了。
要命动作是一如既往的效率,头发上还沾着雪花:“唐哥,我先把血给放了一盆。”
“你先用着,我再去嘎几头。”
“小叶等一下。”唐磊却叫住了她。
“想不想知道,我这次用血做什么?”
叶莲娜有些不明白:“不是加盐,凝固,烧菜吗?”
唐磊微微一笑,拿了个盘子,舀起一勺猪血往上淋了淋。
一勺猪血滚下去,给白瓷盘底留下一层薄薄的红。
唐磊满意的点了点头:“能挂壁的血,是最好的状态。”
随后他拿起了调好葱姜的高汤,往这盆猪血里一倒!
兑完去腥的汤水,再来一点味精盐调味儿。
最后拿起一根猪肥肠。
下端扎紧,上头拿漏斗撑开,示意小叶来帮忙拿着。
唐磊则端起了猪血,从漏斗里往下缓缓倾倒。
一边灌着,他一边道。
“这叫灌血肠,也是东北一道冬日小吃。”
“至于起源,可能是穷吧,舍不得把血扔了。”
叶莲娜眨了眨眼:“血肠……好熟悉,好像以前听说过。”
“对,”唐磊笑道:“其实全世界都有食血的文化流传。”
“有些是认为,血里有生命的精华,有些就是单纯的不忍心浪费了。”
“比如那个全世界最喜欢搞香肠,面包和啤酒的国家。他们也有自己的血肠。”
“我个人觉得呢,不管是为了什么,做的好吃就行。”
他一边说着,一边麻利的将灌满的肥肠打了个结,放入锅里。
锅里的水已经开了,放入肠后鼓了几个泡,就被唐磊调了小火,始终保持在不至于翻滚的热度。
“就像这道东北血肠。”
“煮熟之后,外壳是软脆的,内里的血则是嫩滑的,口感绝妙。”
“而且没什