第354章 yoyo切克闹
不用你们经手了。” 主要还是炸完很快就得吃,不然回潮容易软。 唐磊怕让他们全套自己折腾……等小叶吃完一锅他们也弄不出来。 “这次之后,我会搞小班教学,一次来十个左右,让你们全流程学会。” “都有机会多来几次的,所以今天,别紧张哈。” 领头的伊凡挠挠头,很是自信。 “不用几次!今天就行。” “这玩意总没有我的面点难吧!” 唐磊微微一笑:“技术上,是没有,但是你想要做到能出摊的地步……呵呵。” “等会试试你就知道了。” 说着,他领人到了地方。 犯人们看着满地的炉子,发出了低声的惊叹。 然后就被安排了一人一个,各自拿好了领到的材料。 炉子里已经填上了碳火,旁边还挂着个小盆,里头放着水,还有几个刷子瓶子。 甚至——铲子? 那位砌了老板进墙的泥瓦匠欣喜的抓起铲子。 “嘿,这个我熟啊!老伙计,你不是铲墙灰的吗?吃的地方也有你啊!” 更有犯人好奇的拿起一根木头做的T字型小东西。 “这是什么啊唐?” “这个,叫竹蜻蜓。”唐磊道:“不是能飞的那种,别往头上戳!” “它就是个耙子,你把T字上头平面的部分贴着你手下烤炉的面儿。” “这个面,你可以叫它鏊子,也可以叫锅,总之,它是一个微微向上鼓起的形状,看到了吗?” “现在,每个人,先拿起你们手边的棉布,沾上一点点油,把你的鏊子擦一擦!” 唐磊一边说着,一边动手。 这是一个摆摊新手的小细节。 新人没生意,鏊子干放时间长了,就会很生涩,容易粘锅。 拿油微微润一下,就会好很多。 “然后,拿起你们的勺子,舀一勺面糊放在正中间,像我这样。” “注意看,第一个难点来了。” “把你泡在水里的竹蜻蜓拿出来,注意!你这个竹蜻蜓必须时刻是干净的。” “用完一次就要在水里涮涮,保持平滑!” “现在,看着我,把竹蜻蜓放平放在面糊中间,推着T字的把儿……转!转圈!” “转大圈!手打开!不要不敢动!” “鏊子往下倾斜的面会让你的面糊自然的往四周流动,额……等等!” 下一刻,几声惨叫响起! “哇!飞出去了!” (作话:大唐的封号来源于开国帝李渊的封号,其封地在晋,原为唐国。贵妃,女帝,裴氏宰相,大唐的半个领导层都来自晋。但是发家后定都在陕,所以没能带动老家发展。)