名菜
,殿下这是什么了?”
殷疏星盯着楼下人手上的那只碧玉镯子,看着那两人被带着进了对面的雅间,眉头紧蹙道:“她们怎么会在这里?”
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前方传来了一阵谈笑声。一位大腹便便的粉衣男子被一群侍女们簇拥着,向着卢系月她们的方向走来。那人神情轻佻,走到她们身旁时,只随意地瞥了她们一眼,便进了隔壁的雅座。
看来没引起什么注意。这类烟花酒巷里多得是新鲜花头,蒙着面应该也算是正常吧?
“王……小姐,要不我们还是走吧?”清涟哆哆嗦嗦地打量着四周道。
“吃顿饭而已,别紧张。”卢系月安抚地看了清涟一眼,“不就是青楼吗?谁都喜欢看美人的,我完全理解。不过我们要学习的,主要是这家店的菜色和营销手段。”
清涟问道:“什么叫‘营销手段’?”
卢系月解释:“简单来说,我们要通过亲自体验,清楚地弄懂,店家是通过什么办法让这道菜成功名扬京城,吸引京城百姓来品尝的。然后我们把这方法学走,用到我们的菜里。”
“这……”清涟哆嗦得更厉害了。
打扮得格外妖艳的侍女为她们掀起了门帘。卢系月招呼着清涟一起入座后,放下窗帘,摘下面纱,对着给自己斟茶的妖艳女子道:“你好,请上一份‘千金笑’。”
“‘千金笑’吗?”侍女看上去有些意外,但没多说什么,只是暧昧地对卢系月抛了个媚眼,“好的,客官您稍等。”
侍女退下,卢系月开始对这道菜充满期待。
到底是什么样的菜,能闻名整个京城,让整个京城的老百姓无人不知无人不晓?
喝完两杯茶水的时间,帘子被人轻轻掀开。六位打扮得精致动人的美人缓缓步入雅座,在卢系月和清涟的身旁坐了下来。
雅间里一下子拥挤了起来,含着脂粉香的空气里开始染上旖旎,让人觉得有些燥。
最后进来的美人掀开了手中托盘的盖子,将里面的菜放在了卢系月的眼前。
那是一个极为精致的小琉璃盏,上面雕刻着繁复的花朵纹饰。碗沿上还刻了一行小字:“千金买一笑”。
盏里盛着些金黄色的糊状食物。卢系月凑近闻了闻,还挺香。
“哎呀,好像有些热呢。”
美人们娇滴滴的声音在房间里响起,然后居然直接开始张罗着脱衣服。卢系月吓了一跳,阻止了她们的动作:“啊别这样,没必要没必要,我只是来尝菜的。你们这样我受不住。”
美人们闻言,只好停下了动作。
卢系月闻了个够,也看了个够,盯着琉璃盏跃跃欲试,“餐具呢?”
“小勺藏在衣服里,要脱掉衣服才能拿出来。”美人们脸红着解释道,“请客官再等一下。”
卢系月着急道:“不用这么麻烦,你们快点另外再去拿两个勺子。感觉这个要趁热才好吃。”
美人们面面相觑。
勺子很快送了进来,卢系月递给了清涟一个,让她也一起尝。
卢系月舀了一勺,送入口中,细细地品了品。
菜品精细,口感顺滑,味道香醇,初入口时格外鲜美,再尝时便有些发腻了。
“蟹黄?”卢系月仔细体会了下口中的余味,“可以介绍一下做法吗?”
其中一个美人笑道:“这‘千金笑’,是取这个季节从南方运来的品质最佳的肥蟹,分别挑取母蟹的蟹膏和公蟹的蟹黄,精心炒制而成。为保证口感,挑取时不能留一丝蟹肉,且需得用小火慢慢翻炒,火候极为讲究。”
“用料确实很好,看得出来费了些功夫,可惜味道有些单调。”卢系月看了美人一眼,“没有其他佐菜吗?这样有些过腻了。”
“没有。这菜一直都是这么上的,需得白嘴吃才好。”
卢系月挥退了美人们,撇了撇嘴,对清涟小声道:“多少有些华而不实了。这菜味道也就那样吧。”
清涟点头:“‘千金笑’的味道不是其成名的原因,重点在于用料、做工和送菜的美人们。”
“清涟,你总结得很好,看来你很有做生意的天赋。”卢系月认许地拍了拍清涟的肩膀,叹了口气,“可惜我想做的是纯卖美食的食肆,不是开青楼。像用美人藏餐具这样的营销方法,我们没有办法学。”
卢系月看着眼前的“千金笑”,若有所思:“但是我们也可以在用料上做些文章,弄些名头出来,吸引一下京城的其他贵族子弟们。”
清涟赞同道:“小姐说得有理。”
卢系月看着楼下抚琴弹奏的莺莺燕燕们,脑中灵光一闪:“虽然我们没有办法直接在我们的餐厅里用美人营销,但我们也许可以借助花满楼的美人,帮助我们完成营销。”
不知是不是她的错觉,卢系月感到楼下大堂的角落里有些异动。
“来人啊!救命