34.烧尾宴正式开始 财源滚滚
没有像晚上的时候那么丰盛。
但是这依然挡不住有人来预订中午的宴席。
张文华就是其中一位,她们家是个大家族,晚上要跟所有的家人聚在一起吃团圆宴,张文华从小到大见多了妈妈在厨房忙碌的场景,如今再也舍不得她如此劳累,非得要出去吃不行。
但是张文华妈妈比较传统,在女儿的百般劝说下最后只同意了中午出来,晚上依旧在家吃。
张文华和丈夫秦信是一对结婚不久的新婚夫妻,两人都是双职工,两家的父母亲人也是双职工,在这个时代算是条件比较好的那一个家庭了。
新婚夫妻在一起过的第一个新年可要花大心思才行,就因为此,小夫妻两人拿出双方各自一半的工钱,来南北饭店订了家团圆宴。
临上菜前,简朴习惯了的的张文华爸妈还在埋怨女儿:“这顿饭多少钱来着,二十四块,要是有二十四块呀,我都能给你做一星期不重样的菜来,真是不当家不知柴米油盐贵,我倒是要看看你这顿就花了一个工人一个月工资的饭要怎么样,要是做得不好吃我就骂人了。”
张文华的家婆连忙打圆场,她对这个儿媳妇是非常满意的,张文华素日里不爱张扬也不爱乱花钱买东西,今天破费也是为了孝顺爸爸妈妈。
“这也是文华当女儿的一点心意,一年到头了总得孝敬爸妈买点好的,亲家母你应该骄傲才是。”
张文华母亲这才满意不说话了,她说的那话也不全是为了埋怨女儿,现在一听亲家母说的这话,也对女儿婚后生活有了期待。
一家人聊着天说着话,团圆宴的第一道菜上来了,清蒸鲈鱼。这是一道极为考验火候功夫的菜,没有十几年经验的老师傅不能做好,鲈鱼肉质鲜嫩但是一旦掌握不了时间,蒸过了头,肉质就会变老。
而且鲈鱼的处理也极为费工夫,要想没有腥味,必须是上好的鲈鱼,这道菜调味料只有清蒸酱油再加上面的几根葱,要是鱼不新鲜根本掩盖不了,很容易就吃的出来。
张文华父亲夹起一口,赞叹地说了句:“好,不错。”清蒸鲈鱼的鱼肉呈现的是蒜瓣状,白嫩细滑,一吃就知道有多么的新鲜。
想必是刚离开了家就躺在这里了。
一向在家里掌握厨房大权的母亲也评价着:“是真的不错。”
紧接着第二道菜就上来了,鸿运当头,——红辣椒炒海虾。
因为广东人众所周知的吃辣程度,这道菜自然没有放很多辣椒,选用的也是辣度不高的那种。
一家人就着年夜饭的氛围,看起了电视,他们的位置还很好,很靠近黑白电视,电视剧的声音传得热热闹闹的,大家人就着美味的饭菜,听着上海滩男女主人公的爱恨情仇,过了一个非常有氛围的年。
几个小时后,碟子空了,一家人也就喝饱喝足了。
之前一直没说话没反驳母亲的张文华终于有底气了,腰杆子都挺直了反问妈妈:“妈你觉得这顿饭值不值啊?”
“值,当然值。”张文华母亲完全改变了之前的看法,她吃着餐后甜点,是一道海岛的传统小吃,嘴里嘟囔地说道:“唉这家饭馆离我们家还挺近,我跟你爸爸有时候工作忙还可以过来吃饭解决中午饭,不错不错。”
张文华的新婚丈夫也笑着说:“爸妈你们可真的会享受,我跟文华工作地点离这边远,可是来不及了。”众人就一起笑起来。
一家人吃饱喝足,简家南和母亲苏琴轩趁着这个机会过来,跟张文华一家人聊起了天。
张文华这个人对简家一家人意义重大,这个意义,不在于她出了多少钱,也不在于她这个人多富有,而是在于她对他们的鼓励。
简家南可是印象深刻,她一直记得,张文华是他们摆摊时候就一直光顾的客人,还是第一个吃螃蟹,买了他们家推出新产品的人!
“新年好啊各位!”苏琴轩打招呼。
“叔叔阿姨,爷爷奶奶,新年好!”简家南紧随其后打招呼。
一见到简家南过来,张文华就笑开了花。
“新年好啊苏老板,还有这一位,简小老板!”
苏琴轩笑着问:“中午的饭菜,还合你们胃口吗?”
张文华还没说话呢,她爸爸妈妈先插嘴了,“好吃!”
苏琴轩笑意更深,“是吗?那就行,觉得好吃就行!”
除了张文华他们一家,还有其他的客人简家南也特意分出心神关注了下,偶尔会有一道菜不合口味,但是大部分人还是以称赞为主,乘兴而来,满意而归。
这让他们对晚上的重头戏更为自信了。
中午两点,最后一桌客人满意离席而去。
简家南像一个金童一样在门口摆手欢送,逢人就说:“新年快乐!”
店里,随着最后一个客人的离开,服务人员马上就冲上前开始收拾店内,收拾餐具的收拾,换桌布的换桌布,摆放椅子改变布局