第 88 章 凤凰展翅
> 先画最中间的身躯,从脖到身体后面部越来越圆,借着,两个半圆形的翅膀基底同样铺开。尾巴到候直接将食材雕刻成锯齿状,看起来同样会很立体,所以和脑袋一起的部叶雨都有用土豆泥。等到涂涂抹抹,土豆泥布好了,叶雨才停手。 观众看着这个雏形笑哈哈: 【虽然有土豆泥,是我看出哪里是身体哪里是翅膀了】 【雨涂得真得好轻松啊,感觉他已经知道边该如画,手上也特别熟练】 【呜呜呜我昨天不该怀疑雨的惊喜的,好多道工序啊,到候不管味道如,最起码做法真得很精致】 叶雨已经开始准备腌制食材了。 摆盘的材料,叶雨思索了一下,决定翅膀部用胡萝卜、芦笋以及酱牛肉。尾羽部则是笋、黄瓜还有胡萝卜,身躯则是白萝卜、黄瓜还有准备好的蛋黄糕以及蛋白糕。 既然用到蔬菜,肯定不能直接削皮片成片放上去,到候光造型可以看,等到吃一口,什么味道都有得多难受。 盐、香油等等将这些食材腌制好,叶雨将边烤好的蛋黄糕以及蛋白糕也拿出来,开始脱模。 做之前其实叶雨还担心这两个会不会不成型,结果用手指按了一下发现还挺顺滑的,估摸着到候切片肯定问题。 等待酱牛肉好的这段间,叶雨又顺做个土豆泥当做零食给大家吃。 捣碎的土豆泥加上牛奶以及黄油在锅中搅拌均匀,等到快出锅的候叶雨撒了点盐和胡椒粉,然后装在一个个模具里。 装好土豆泥,叶雨放到桌上让大家随去取,己也拿起一个尝了一口。 捣碎的土豆泥顺滑香浓,一口咬下去,牛奶的香浓和土豆的顺滑搭配得恰当好处,胡椒则适提味,平饭点之外想换换口味吃起来格外不错。 弹幕也挺喜欢的: 【这样做挺简单的,还好吃】 【我觉得而不要什么牛奶啊黄油啊,直接可以将土豆泥捣碎然后上面撒一片辣酱,爱吃辣星人会狂喜】 【还以为就有我一个人这么想呢,想到还有人和我一样】 不过今天这些土豆泥已经和牛奶、黄牛炒过了,加辣肯定不合理,所以大家能遗憾放过这个机会。 等到土豆泥慢悠悠吃完,外加上之前忙活的间,酱牛肉也熬制了大约有两个了。叶雨打开锅盖,然后用爪篱将酱牛肉捞出来。 牛肉从深色的酱汁中被捞出,经过长间的炖煮,同样染上了漂亮的酱色。控干净水,叶雨用塑料薄膜将面前的酱牛肉包裹起来,待到冷却一会,就可以直接切块来尝味道了。 等待酱牛肉冷却的间,叶雨先给凤凰羽毛切片。 酱牛肉他是打算当做最深色的翅膀羽毛,这个最后切片。中间则用黄瓜作为过渡,所以叶雨将过水腌制的芦笋切成菱形,胡萝卜同样也是,是在靠近边缘的地方修剪得圆润了一些。 然后就是中间身躯的部。叶雨每一个部的羽毛都修剪得略有差别,也不能让这种差别过大,否则会看起来杂乱。是适当的圆润一些,或者偶尔有地方切成圆片反而会增添美感。 尾羽的部修剪其他却和其他部完全不同。叶雨先将三种食材斜切成均匀的片,然后将一面修剪成锯齿状。到候一排一排码上去就好了。 在他一个个开始修剪羽毛的候观众已经目瞪口呆了,等到叶雨全部修剪完,观众愣了一会才道: 【如果单看这个过程,我觉得肯定有几个人觉得是做菜吧】 这话得到了大家的一致认同。 做菜啊,不就是做得好吃点就行了,最多注点颜色搭配,可谁能想到还可以将这东西做出花呢。 况联邦些色彩缤纷,模样丑陋的食材还真让观众想不出怎么变化才能搞得漂亮又好吃一点。 然而蓝星的东西好像确实能做到。 看着叶雨手中变得格外听话的食材,观众逐渐开始期待起来待会这盘冷菜会有的效果。 叶雨趁着这个间把鸽蛋蒸熟,到候做凤尾。 等到都准备得差不多了,边的将酱牛肉也晾凉了。叶雨将其中一块酱牛肉打开,切出一部菱形作为凤凰的羽毛,剩下全都被他切成片,然后送到了桌中间和些土豆泥放在一起。