第31章 红粉世界031
、穿衣洗漱,这个时候奥斯汀夫人已经在忙碌了。等到薇薇安今天买了比平常更多的牛奶时,也没有正经开早饭——奥斯汀夫人随手塞给薇薇安和奥斯汀先生一个盘子,这是刚刚做好的烤鹌鹑和柠檬蛋糕。
是圣诞大餐的食物,多做一些,早饭就有了。
烤鹌鹑很香,做法也很简单。将鹌鹑去毛、去干净内脏之后放在火上微烤,再裹上一片培根继续用慢火烤,直到培根的油脂烤得滴落下来,鹌鹑的香气也彻底出来了就好了。这种烤鹌鹑事先不用腌渍,事后也不用调味汁,吃的是时候再配一片橙子就够了。
柠檬蛋糕也好吃,而且做法同样简单。用朗姆酒调牛油、糖、鸡蛋,一起搅拌,再放面粉、发酵粉和盐,然后倒酪乳、加3茶匙的柠檬汁,最后将柠檬皮切成细丝后放入,这样就得到了完美的柠檬蛋糕面糊。
调好的面糊放进容器中,塞到烤箱中烘烤...这可能是最有难度的地方了,因为这个时候的烤箱不可能靠按键调节温度时间,一切都得是厨师的经验。
但奥斯汀夫人做的真的很完美,烤好的柠檬蛋糕蓬松柔软、香气扑鼻——其实吃这个的时候,还应该将黄油、砂糖和柠檬汁混合,然后浇在柠檬蛋糕上再吃,奥斯汀先生就是这样吃的。
不过薇薇安实在不想摄入更多黄油和糖分了,而且这样的蛋糕已经很香了,就没有那样,直接就吃了。
吃完早餐后,奥斯汀先生还要去工作。今天虽然是圣诞节,但总有一些事要做。不过他临走前还是对奥斯汀夫人说:“我会早点儿回来的,嗯,回来吃午餐,下午的时间就任凭夫人您吩咐了。”
奥斯汀夫人和他贴了贴面:“那就太好了,我得处理厨房的事儿,其他的事儿就完全没法做了。”
虽然薇薇安也能帮上一些忙,但很多事一个小孩子是没法做的,比如代表奥斯汀家去该出面的地方出面。
薇薇安这个时候也吃完了早餐,颇有一些要大显身手的意思,还特意回房间去穿上了围裙、包上了头巾。然后才站在门口,对正在烹饪烤鹅的奥斯汀夫人道:“妈妈!我准备好了,有任何我能帮上忙的吗?”