第2136章 换菜

“跃清，你是过来送野菜的吗？”

现在小舅妈看着家里的十几口大缸，也是头疼的很，一个个空空荡荡的让人实在是发愁。

见到杜跃清过来，眼前一亮。

“现在野菜还没有收到呢，你们这边做的怎么样了？”杜跃清问道。

“你们送过来的我都已经全部做好了。”小舅妈指了指放在天井的缸子说道。

杜跃清很是高兴，“那这个速度还挺快的，这些在开业之前应该就能开缸吧，先送到省城去。”

“嗯，但是跃清啊，咱们饭店不是下个月月初就要开张吗？现在野菜才弄了这么点，咱们到时候拿什么东西去招待顾客呀？我听说你现在这个野菜价格还没涨价？”

“舅妈，野菜的事情你不用担心，我已经让人给我去省城想办法了，不过我估摸着咱们的生意肯定十分火爆，就算是这些全部拿回来了，也还是不够，

所以我特地来问问你，是不是一定要山上的野菜才能做出这种味道，我弄点白菜行不行？吃起来味道会有很大的差别吗？”

“其实这道菜之所以好吃，并不是因为山上的野菜，而是因为你的配方，这野菜本身吃起来又苦又涩，根本没人愿意吃，

如果能够换成其他的白菜、或者萝卜菜之类的，味道应该会好很多，而且也不用费这么大劲折腾了，只是野菜是一个噱头……”

“不用担心，噱头还在。”

听到小舅妈这么说，杜跃清顿时间就松了一口气。

“跃清，就算是你想要把其他的菜腌制处理，现在也得赶紧开始准备起来了，这每一种菜的处理时间都是不一样的，等开业之后，我就没什么时间了。”

小舅妈叮嘱道。

杜跃清点了点头，“明天我就让沈敬去帮我物色新的菜。”

“就算是物色好了，也得在村里收，到时候要是有人还是和你一样一起收，这对于咱们也是不利的。”

杜跃清想了想，“那我就不在村里收，去外地收，一货车运回来就是了。”

这个年代，村里人都是自己种菜吃，不同的季节吃不同的菜，很少有人是在外面买菜的。

这就导致市面上大火的大棚蔬菜，还有批量生产对于农村人来说是陌生的。

对于小舅妈来说也同样如此，她很不放心，犹豫了一下，还是说，“跃清，要不然咱们也高价收野菜？ ”