007顶级甜品师
在这个世界,甜品师职业历史悠久且十分火爆,为了挖掘优秀的甜品师,各种甜品赛事随之而生,其中最著名的当属克里斯汀全球甜品顶级赛事杯(简称:克里斯汀甜品全球杯)。
克里斯汀甜品全球杯是由各国联合举办的国际甜品赛事,是全世界所有甜品赛事中规模最大、难度最高和最受关注的比赛。在这个比赛捧杯是全世界甜品师的梦想,它不仅代表着甜品师的至高荣誉,更是甜品师们穷其一生追求的世界之巅。
该比赛三年举办一次,今年正好是举办年份,唐可的目标就是参加克里斯汀甜品全球杯并拿下冠军。
为此她给自己制定了计划,从现在开始每晚都要学习和练习。
每天仔细观看各个国家著名甜品师制作甜品的视频,便是学习内容之一。
通过观看视频,不仅能学会和了解更多的甜品样式,丰富大脑的甜品菜单储备,更重要的是在这个过程中可以对各个甜品师制作甜品的理念进行学习和借鉴,从而形成个人的甜品概念体系。
一个顶级的甜品师不仅要会做甜品更要会设计甜品,这个设计是多方面的,包括外形、用意、甜品师想赋予甜品的价值……而如何设计则体现了甜品师个人对甜品的理解,这也就是“个人甜品概念体系”。
在克里斯汀甜品全球杯中,个人甜品概念体系是决定甜品师能否获得冠军的关键,所以她在这方面必须下功夫。
此外,课本知识学会了还得会用,那么甜品制作实操练习生也是必不可少的。
不过这个过程需要工具和材料,如果单靠她自己出钱买,这将会是一笔不小的开销,以她现在的资金实力根本支撑不起,但如果在甜品店打工,这些问题也就迎刃而解了。
在甜品店,不仅白天制作店里卖的甜品可以提高对各种材料使用掌握的熟练度,而且晚上还能用那些剩下的边角料和店里完备的烘焙工具进行其他甜品制作练习。
可惜今天工作没谈拢,实操练习只能先暂时缓一天了,好在还有视频可以看。
唐可想着掏出了手机。
因为喜爱,原女配的手机中存了不少著名甜品师制作甜品的视频,这其中有他们参加比赛、美食综艺的录像,也有他们自己创建账号在公众平台发布的甜品制作vlog。
她打算从这些视频入手。
想罢,她立即打开视频库,一列文件夹随之呈现在眼前。
每个文件夹都是用甜品师的名字命名,并且标上了序号,所有视频根据甜品师分类存放在这些文件夹里。
文件夹很多,唐可被第一个吸引。
倒不是因为它排在第一,而是因为文件夹的名字:郑含玉。
郑含玉是真千金最喜欢的华国甜品师,也是梦想成为甜品师的真千金的偶像。
看偶像的视频本是一件普通得再平常不过的事,但真千金却因为被姑姑唐如莹发现看郑含玉的视频,遭到一顿咒骂。唐如莹甚至警告她“要是再发现她看郑含玉,就立马让她从唐家滚出去”。
说起来,唐如莹也是甜品师,而且还是华国现在最火的甜品师。
这次的克里斯汀全球杯唐如莹也会参加,不仅如此,她目前是今年国内投票最有可能代表华国拿下冠军的参赛选手。
能获得如此评价,说明唐如莹是很有实力的,如果不是因为她回国飞机推迟,昨天生日宴唐可是能见到她的。
唐可看着手机。
到底是什么样的甜品师能让唐如莹如此大动干戈?
她带着好奇,当即点开了“郑含玉”文件夹,然后选择了排在第一个的美食综艺视频。
开启2倍速后,视频很快来到嘉宾出面环节。
主持人:“下面有请即将代表华国参加克里斯汀全球杯的华国第一甜品师郑含玉,郑老师!!!”
主持人话音落地,穿着深灰色修身中袖、杏色七分裤,脚踩3厘米左右的黑色高跟鞋,头发盘起来的中年女人,右手拿着话筒,左手插在裤子侧口袋十分从容地走到了舞台中间。
“店长?!”
她不可置信地看着视频中从容自信而富有魅力的中年女人。
虽然这张脸比现在的店长年轻一些,但是不会错的,郑含玉就是这家快乐甜品铺子的店长。
她还没从惊讶中缓过神来,主持人的声音又传来。
“下面有请本期节目最后两位嘉宾上场,这两位大家也很熟悉,他们就是郑含玉老师最得意的学生周成文和唐如莹!”
等等,唐如莹,该不会……
她聚精会神的盯着综艺,迫切想要解开心中的疑惑。
舞台上,首先出来的是穿着黑色衬衫和黑色西裤,脸部轮廓分明,带着治愈笑容的中青年男人,男人身材很好,留着络腮胡,上身丰硕的肌肉将衬衫撑得十分饱满。
“大家好,我叫周成文。”男人挥手跟